Khi mua bí đỏ bạn chọn màu vàng hay màu xanh? Người nông dân dạy bạn một mẹo nhỏ, đừng mua nhầm nữa

Đầu tiên: nhìn vào màu sắc của quả bí ngô

Có hai màu phổ biến nhất trên thị trường là bí ngô vàng và bí ngô xanh. Dù chúng có màu gì thì bạn cũng phải chọn đúng màu. Bí ngô màu vàng đậm và xanh đậm thường là lựa chọn tốt nhất vì những màu này cho thấy bí ngô đã già hơn.

Những quả bí có màu nhạt đặc biệt thường chưa chín hẳn nên hương vị có thể hơi nhạt. Nếu bạn đang có nhu cầu mua bí đỏ để nấu canh hoặc làm bánh thì tốt nhất nên chọn bí đỏ có màu vàng. Bí ngô xanh thích hợp hơn cho món xào.

Thứ hai: ấn vào vỏ bí ngô

Bạn có thể lựa chọn bằng cách ấn vào vỏ bí ngô. Nếu ấn nhẹ vẫn thấy dấu vết chứng tỏ đây là bí mềm. Nếu vỏ cứng và không dễ ấn xuống thì đó là quả bí già. Cả hai loại đều có thể được sử dụng, tùy theo nhu cầu. Nếu bạn muốn dùng để nấu canh thì mua bí già, nếu muốn dùng để xào thì mua bí đỏ mềm.

Thứ ba: chạm vào trái cây và lắng nghe âm thanh của quả bí ngô

Kiểm tra chất lượng bí đỏ cũng tương tự như dưa hấu. Nếu tiếng gõ bí ngô rõ ràng hơn nghĩa là bí ngô cứng hơn, chín hơn và ngon hơn.

Thứ tư: nhìn vào kết cấu của quả bí ngô

Đường gân của quả bí ngô trông giống như quả dưa hấu. Bề mặt quả bí có một số đường gờ. Nếu các đường vân rõ ràng hơn nghĩa là bí đã chín hơn.

Thứ hai, bạn cũng có thể quan sát các rãnh của nó. Các rãnh trên quả bí càng sâu và các gân phồng lên thì quả bí sẽ càng chín và ngon.