Đồng thời, nho còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, canxi, sắt, photpho và các nguyên tố vi lượng khác giúp trắng da, ăn ngon, giảm mệt mỏi và tăng cường miễn dịch. Vì vậy, đang trong mùa nho, chúng ta cũng nên ăn nhiều hơn để thỏa mãn cơn thèm và bổ sung năng lượng.
Nho ngon nhưng bạn cũng phải biết cách chọn, nếu không rất dễ mang về nhà những trái nho chua, không ngon. Vì vậy, hãy để tôi chia sẻ với bạn một số mẹo khi mua nho, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích cho bạn.
1. Nhìn vào bề mặt của quả nho
Nếu chúng ta đã nhìn thấy những quả nho trên cây nho, chúng ta sẽ thấy trên bề mặt của mỗi quả nho có một lớp chất phấn trắng gọi là “cùi quả”, đó là sự phát triển tự nhiên. của nho, lớp này là cùi quả khi hình thành sẽ rất đồng đều, nhưng sau khi hái thì cùi quả sẽ giảm dần theo quá trình vận chuyển và lựa chọn của người dân. Do đó, nếu khi mua nho chúng ta thấy phần thịt quả trên bề mặt của quả nho tương đối hoàn chỉnh thì chứng tỏ độ tươi ngon của chùm nho này tương đối cao. Ngược lại, càng ít cùi trên bề mặt thì nho càng bảo quản được lâu và càng kém tươi.
2. Nhìn vào cuống quả
Có rất nhiều giống nho, các giống khác nhau có màu da khác nhau, nhưng bất kể giống nho nào, dù đen hay đỏ, xanh hay tím, thì cuống đều có màu xanh. Nếu cuống quả nho mà bạn nhìn thấy có màu vàng, đen hoặc teo lại thì độ tươi của chùm nho này có thể không cao và rất có thể cùi bên trong đã bị hỏng. Vì vậy, khi chọn nho, trước tiên chúng ta phải chọn quả còn xanh, tươi và không bị khô.
3. Nhìn vào sự phân bố của hạt quả
Nho mọc theo chùm, nếu để ý kỹ sẽ thấy có chùm quả thưa, có chùm lại sít nhau, nhiều người sẽ có thói quen chọn những quả có múi gần nhau vì cho rằng nho như vậy chất lượng sẽ ngon hơn, và môi trường. các trường phát triển phù hợp hơn với họ. Trên thực tế, nếu để ý một vài lần, bạn sẽ thấy các quả nho xếp càng dày thì vị nho càng chua, ngược lại, nho càng xốp thì càng ngọt.
Điều này là do trong quá trình sinh trưởng, hầu hết tất cả các loại nho được sắp xếp lỏng lẻo đều có thể bị ánh sáng mặt trời chiếu xạ, có thể tích tụ nhiều đường một cách tự nhiên và có độ ngọt cao hơn. Nếu các chùm được sắp xếp chặt chẽ, một số phần của quả nho không thể được chiếu xạ, vì vậy chúng sẽ có vị chua. Vì vậy, lần tới khi bạn đi mua nho, hãy thử chọn chùm nho được sắp xếp lỏng lẻo.
4. Cảm thấy mềm và cứng
Nho không được coi là lâu bền nên khi mua chúng ta nên cố gắng chọn những quả còn tươi. Ngoài việc chú ý 3 điểm trên, chúng ta cũng cần dùng tay sờ vào độ mềm, cứng của quả nho, không sờ từng quả một. Nếu quả nho căng mọng và săn chắc là nho tươi. Nếu mềm tức là đã để lâu, mùi vị có thể đã thay đổi nên tốt nhất không nên mua.
Nho là loại trái cây khá mỏng manh và dễ bị hỏng trong quá trình lựa chọn. Vì vậy, trong mọi trường hợp, chúng ta phải tuân thủ nguyên tắc “thấy không sờ, sờ nhẹ tay” khi lựa chọn, không làm rơi nho, dập nát để không gây thiệt hại cho người tiêu dùng.
