May mắn thay, bánh trung thu chỉ được ăn một lần trong năm, nhưng một số loại bánh trung thu đặc biệt trên thị trường có hương vị không ngon lắm, và một số loại bánh trung thu nhãn hiệu linh tinh trên thị trường cũng được bày bán. với giá chỉ bằng một nửa.
Và sau Tết Trung thu, bánh trung thu dù ngon đến đâu cũng trở thành chuyện quá khứ. Dù là bánh trung thu sang trọng hay bánh trung thu bình dân, giá sẽ bắt đầu giảm. Tất nhiên, nhiều loại bánh trung thu đến từ các thương hiệu nổi tiếng sẽ ngừng sản xuất sau khi Trung thu kết thúc.
Đối với những chiếc bánh trung thu không bán hết trong ngày rằm 15/8, chúng ta cũng không phải lo lắng vì cửa hàng sẽ bán lại bánh với giá rẻ. Những ai thích ăn bánh trung thu có thể tới một số cửa hàng. Bánh mua sau ngày 15/8.
Ngoài ra, dưới đây là 4 cách xử lý bánh trung thu khi chưa bán hết:
Giải pháp 1: Ở nhiều công ty lớn, bánh trung thu tặng cho nhân viên được thực hiện dựa trên phán đoán dữ liệu nên số lượng bánh trung thu bổ sung tất nhiên sẽ không lớn lắm, nhưng ở các cửa hàng, siêu thị, bán ra ngoài cho công chúng thì lại khác. Số lượng công chúng mua không thể được đánh giá chính xác. Nói chung là không có nhiều bánh trung thu không bán hết được. Trong dịp Trung thu, vẫn còn nhiều bánh trung thu chưa bán, các cửa hàng, siêu thị sẽ bắt đầu thực hiện một số chương trình khuyến mãi như mua một tặng một, hay mua đồ tặng bánh trung thu… để khách hàng được giảm giá hàng hóa.
Giải pháp thứ hai: Sau Tết Trung thu, bánh trung thu vẫn còn nhiều chưa bán được, một số doanh nhân sẽ lên kế hoạch phát cho nhân viên như một phúc lợi vào tối hôm đó và sẽ tiêu hóa nội bộ.
Cách xử lý thứ ba: Giá bánh trung thu không còn bán sẽ thấp hơn, nguyên liệu làm bánh đều tốt và có thể tái sử dụng, nhà sản xuất sẽ tái chế bánh trung thu, bẻ thành từng miếng rồi làm lại. các loại bánh quy khác được bán và việc chúng có thể tái chế được hay không tùy thuộc vào khả năng của cửa hàng và nhà sản xuất. Một số nhà sản xuất sẽ nghiền bánh trung thu và bán làm thức ăn cho các trang trại gà, trang trại lợn, trang trại cá, v.v.
Phương pháp chế biến thứ tư: tủ lạnh có thể đông lạnh mọi thứ, và bánh trung thu cũng không ngoại lệ. Để kiếm được nhiều tiền hơn và không muốn lãng phí, một số thương lái sẽ đông lạnh bánh trung thu chưa nấu chín. có thể bán được.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên bảo quản bánh trung thu quá lâu, nếu không dưỡng chất trong bánh sẽ nhanh chóng biến mất.
