Dưa hấu là lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè nắng nóng vì chứa nhiều nước, có vị ngọt mát, thơm ngon. Ngoài là loại trái cây hấp dẫn, dưa hấu còn có những tác dụng tích cực không ngờ đối với sức khỏe.
Y học cổ truyền đã xếp dưa hấu vào loại thực phẩm có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu: Tức là chữa say nắng, say nắng mùa hè, chữa phong thấp sốt nóng (tức là vàng da), đầy bụng. Hạt dưa hấu còn có tác dụng trừ đờm, nhuận tràng. Dưa hấu giúp giải nhiệt cơ thể, giúp thanh nhiệt và thải độc tố ra ngoài cơ thể thông qua tăng cường bài tiết qua thận kèm theo đi tiểu nhiều hơn, là lựa chọn tuyệt vời trong ngày hè oi bức.
Vì vậy, nhiều người thích mua dưa hấu vào mùa này, thật sảng khoái khi cắn một miếng dưa hấu khi khát, có thể hạ nhiệt và làm dịu cơn khát.
Sau khi mua mang về, trước khi bổ dưa nên cắm một chiếc đũa vào quả dưa, có thể cắm từ trên xuống dưới quả dưa, cắm bên nào cũng được. Giữ yên quả dưa hấu, nhẹ nhàng cắm đũa sâu khoảng 10 cm rồi rút đũa ra.
Chỉ cần một động tác đơn giản như vậy là có thể giải phóng áp suất bên trong quả dưa hấu, sau khi giải phóng áp suất, chúng ta có thể cắt quả dưa hấu muốn nổ tung thế nào, khiến phần thịt bên trong lồi lõm như thế nào. , nước dưa hấu bên trong bắn tung tóe khắp nhà, rất mất vệ sinh.
Quả dưa hấu sau khi cắm đũa được cắt ra trông rất hoàn chỉnh và đẹp mắt, dù cắt theo cách nào thì quả dưa hấu cũng rất đẹp mắt.
Nhìn bề mặt của quả dưa hấu được cắt theo cách này, thịt dưa hấu rất mịn, không có vết lõm, đẹp và hoàn chỉnh, ăn rất ngon.
Hướng dẫn bạn cách gọt dưa hấu không lo bẩn tay cực tiện lợi
Nhiều bạn mua dưa hấu về ăn ở nhà nên bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, đó là một sai lầm. Trước khi cho dưa hấu vào tủ lạnh, chúng ta phải bọc nó trong màng bọc thực phẩm và đảm bảo rằng màng bọc thực phẩm bao phủ hoàn toàn phần đã cắt của toàn bộ quả dưa hấu.
Màng bọc thực phẩm có thể ngăn dưa hấu mất nước một cách hiệu quả, đồng thời có thể ngăn chặn một lượng lớn vi khuẩn phát triển trên bề mặt dưa hấu. Bằng cách này, dưa hấu có thể được bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh.
Ngoài ra, nhiều bạn sau khi mua về nhà cắt dưa hấu ra ăn không đảm bảo vệ sinh. Bởi ai cũng biết dưa hấu trong quá trình thu hoạch và bán cho người tiêu dùng thì lớp vỏ bên ngoài dính đầy bụi bẩn. Do đó, việc đầu tiên sau khi mua dưa hấu về là bạn nên để dưa dưới vòi nước chảy, rửa sạch vỏ dưa rồi dùng dao cắt đôi, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ và người già để đảm bảo vệ sinh.
xem thêm
