Lò vi sóng đang dần trở thành thiết bị gia dụng nấu nướng phổ biến trong mọi gia đình. Để bạn sử dụng hiệu quả lò vi sóng trong việc chế biến bữa ăn, giới thiệu cho bạn một số mẹo dưới đây.
Mẹo nấu ăn bằng lò vi sóng
Khi nấu các loại rau, bạn nên cắt thành từng miếng bằng nhau để chín đều.
Nếu phải nấu nhiều loại rau củ cùng lúc, bạn nên cho những loại cứng và to như cà rốt, bông cải xanh ra ngoài, những loại mềm còn lại cho vào giữa đĩa, cả 2 loại đều chín. đồng thời. .
Và dù nấu loại thực phẩm nào thì cũng không nên xếp chúng chồng lên nhau, thức ăn sẽ không chín đều.
Không xếp chồng thức ăn lên nhau
Các dụng cụ nấu nướng như cốc, đĩa, khay đều nên có hình tròn để giúp nấu chín thức ăn hiệu quả hơn với lò vi sóng.
Khi lấy thức ăn ra khỏi lò vi sóng vẫn tiếp tục nấu nhờ có nhiệt bên trong nên bạn cần điều chỉnh thời gian nấu ngắn hơn một chút so với công thức.
Nên sử dụng hộp đựng tròn chịu nhiệt trong lò vi sóng
Có nên đóng nắp hay không?
Nhiều người thường băn khoăn không biết có nên đậy nắp khi nấu thức ăn bằng lò vi sóng hay không.
Câu trả lời là có, nhưng bạn phải dùng loại chuyên dụng (có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng lớn).
Nếu bạn đậy kín thức ăn khi nấu bằng lò vi sóng thì khi lấy ra, nhiệt vẫn còn bên trong khiến thức ăn không nhanh nguội.
Bên cạnh đó, nhiệt lượng còn lại bên trong hộp sẽ giúp thức ăn chín mềm và giữ được hơi ẩm.
Đậy kín thức ăn để giữ ấm thức ăn lâu hơn
Với những thực phẩm dạng lỏng, bạn không nên đậy quá kín mà nên để hở một góc nhỏ để tránh áp suất bên trong tăng cao .
Với các loại hạt như vừng, rau mùi, cải… nên bọc kín bằng giấy lụa . Nó sẽ giúp những loại hạt này thoát ẩm mà vẫn giữ được gia vị bên trong.
Khi cần hâm nóng những thức ăn nhiều dầu mỡ như bánh rán, bánh rán, bánh gạo, bạn nên lót một lớp giấy ẩm bên dưới . Lớp giấy ẩm này sẽ giúp hấp thụ chất béo và hơi nước thoát ra trong quá trình làm nóng bằng lò vi sóng.
Bên cạnh đó, bạn cần hạn chế sử dụng các loại vỏ nhựa vì chúng không tốt cho sức khỏe .
Nên và không nên
Khi hâm nóng các loại thực phẩm như khoai tây, bí, nhớ chọc một lỗ nhỏ, nếu không hơi nước bên trong sẽ bị giữ lại và có thể làm nổ lớp vỏ.
Ngoài ra, dù chế biến món ăn nào, bạn cũng tuyệt đối không cho cồn vào, bởi cồn là chất dễ cháy bên trong lò vi sóng. Dầu mỡ nếu sử dụng nhiều khi chế biến trong lò cũng sẽ rất nguy hiểm.
Nếu nấu thức ăn ít nước trong lò vi sóng, chẳng hạn như pizza, bánh ngọt, bạn nên cho thêm một cốc nước để thức ăn không bị khô .
Nếu thức ăn khô, hãy thêm một cốc nước
Những lợi ích khác của lò vi sóng
Lò vi sóng có thể làm tan chảy sô cô la. Bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình và đợi khoảng 2 phút để chocolate tan chảy hoàn toàn.
Một lợi ích khác là bằng cách làm nóng cam trong lò trong 1-2 phút, bạn có thể vắt lấy nước dễ dàng.
Lò vi sóng cũng có thể giúp bạn dễ dàng bóc tỏi, khử trùng keo, lọ và loại bỏ vi khuẩn chứa trong khăn lau.
Với những mẹo nhỏ trên, hi vọng bạn có thể sử dụng lò vi sóng hiệu quả và an toàn.
Siêu thị Điện máy XANH
