Gai là một phần không thể thiếu của sầu riêng – loại quả được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Nhưng hóa ra, một phiên bản sầu riêng không gai tồn tại.
Theo South China Morning Post (SCMP), sự tồn tại của loại sầu riêng không gai này lần đầu tiên được ghi nhận vào năm 2007. Sầu riêng gundul, tên gọi ở Indonesia, được phát hiện mọc cùng với những người anh em của nó. Tôi có gai của nó, trên cây của một cư dân Lombok. Những trái sầu riêng không gai lủng lẳng trên cây khiến chủ nhân lo lắng, sợ có độc nên bỏ mặc.
Tuy nhiên, mùa sầu riêng tiếp theo, trái không gai vẫn tiếp tục phát triển. Tò mò, con trai của người làm vườn đã cắt quả sầu riêng để nếm thử và phát hiện ra rằng nó có vị giống như bất kỳ loại sầu riêng nào khác.
Thành phố Davao ở Philippines cũng là nơi sản xuất sầu riêng gai. Thậm chí, trang web du lịch của Philippines còn tự hào tuyên bố: “Philippines có loại sầu riêng không gai đích thực duy nhất mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác!” Một blog về sầu riêng có tên là Year of the Durian mô tả nó tương tự như sầu riêng kampung với vị ngọt, nhiều đường. Tuy nhiên, có vẻ như không ai thực sự muốn một quả sầu riêng không gai.
Dựa trên một bài báo vào tháng 6 năm 2019 của một cổng thông tin địa phương, Bộ Nông nghiệp – Davao thực sự không khuyến khích nông dân trồng sầu riêng gai trên diện rộng vì đơn giản là không có thị trường cho nó. – trong nước hoặc quốc tế.
Bất chấp việc sầu riêng không gai không thể ra mắt ở Davao, các chuyên gia nông nghiệp ở Indonesia vẫn đang nỗ lực để trồng loại sầu riêng này. SCMP đưa tin, các quan chức nông nghiệp địa phương đã lấy cành giâm từ cây sầu riêng không gai ở Lombok với hy vọng chúng sẽ cho nhiều quả đặc biệt hơn.
Hóa ra, phải mất tới 12 năm và nhiều nỗ lực ghép mới có được kết quả như mong muốn. Trong số 50 cây, cuối cùng một cây đã cho trái sầu riêng không gai. Hơn nữa, vỏ của loại sầu riêng này mỏng hơn một chút so với sầu riêng thông thường và chúng có vị ngọt hơn. Từ đó cho phép người ăn dễ dàng tách vỏ mà không bị dập như các loài sầu riêng khác.
Theo trưởng nhóm nghiên cứu, ông Maisin, họ phải chọn ra 23.000 hạt và chỉ có 2% số hạt nảy mầm và phát triển tốt, họ gọi loại cây này là sầu riêng Gundul.
xem thêm
Dương Huyền (Theo Thương hiệu và Pháp luật)
