Trước đây, bảo quản rau củ trong tủ lạnh đã không dễ vì héo rất nhanh, bảo quản xà lách lại càng khó hơn vì rất dễ hỏng. Hãy cùng học cách giữ salad không bị nhũn khi bảo quản trong tủ lạnh qua mẹo nhỏ dưới đây nhé!
1 Chuẩn bị
– Một tô hoặc tô nhỏ tùy theo lượng gỏi cần bảo quản.
– Giấy gói thực phẩm.
– Chất lượng giấy mềm thấm hút tốt, tránh bị rã khi gặp nước.
2 bước thực hiện
Bước 1: Xà lách rửa sạch
Sơ chế xà lách bằng cách cắt bỏ gốc, loại bỏ những cây rau bị hư, héo hoặc úa. Sau đó, rửa kỹ xà lách dưới vòi nước sạch. Để chắc ăn, bạn có thể ngâm qua nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra.
Bước 2: Đợi khô nước
Chỉ cần đợi rau diếp hơi khô. Đừng để nước chảy hoàn toàn, vì như vậy xà lách sẽ bị khô và nhanh hỏng hơn.
Bước 3: Thực hiện quy trình bảo quản
Cho rau răm đã rửa sạch vào bát hoặc tô nhỏ tùy theo lượng rau. Sau đó lót một lớp giấy ăn lên trên để giữ cho rau khô ráo mà vẫn đủ độ ẩm. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
3 Thời gian bảo quản
Với phương pháp bảo quản đặc biệt này, xà lách có thể bảo quản trong tủ lạnh từ một tuần trở lên mà không bị rách hay hư. Đừng quên rửa sạch sau khi sử dụng.
Xem thêm: Bảo quản rau củ trong tủ lạnh lâu đúng cách
Mời bạn tham khảo thêm một số tủ lạnh có ngăn bảo quản rau củ riêng biệt giúp rau củ tươi ngon hơn đang bán tại Điện máy XANH:
Đừng quên ghi nhớ điều này để gia đình bạn luôn có bữa cơm ngon miệng với các món salad nhé. Nếu còn điều gì cần tư vấn, hãy liên hệ ngay với Điện máy XANH.
Siêu thị Điện máy XANH
