Cá thu là loài cá đặc sản của sông Sở Thượng, tỉnh Đồng Tháp được bán với giá cao nhưng lại được săn lùng rất nhiều. Hãy cùng tìm hiểu về loài cá đặc sản này ngay bây giờ nhé!
Cá chép là loài cá đặc sản của sông Sở Thượng – Đồng Tháp, mang lại nhiều giá trị kinh tế cho người dân nơi đây. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu thêm về loài cá này nhé!
1 Kết luận là gì?
Cá có miệng trên rộng và không đàn hồi, khe miệng gần như nằm ngang và khóe miệng không chạm tới viền mắt. Trên hàm của loài cá này có nhiều hàng răng hàm nhỏ và nhọn, đỉnh răng hướng về phía miệng, các răng hàm mọc thành cụm hình vòng cung, có thể suy ra nó thuộc loài cá ăn thịt. Các lược mang dài và mỏng, xếp thưa trên cung mang, hướng về xoang miệng hầu.
Thức ăn trong dạ dày cá bao gồm các loại thức ăn sau: cá con, động vật giáp xác, giun, động vật thân mềm, mảnh vụn hữu cơ và các loại thức ăn khác.
Cá kết luận
Giá trị dinh dưỡng của cá rất cao, giàu protein và vitamin A, B, D, phốt pho, iốt và các khoáng chất khác. Cá trích chứa ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa hơn.
Cá thu chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa omega-3 có hoạt tính sinh học cao. Các nghiên cứu gần đây cho thấy axit béo omega-3 không chỉ có tác dụng làm giảm cholesterol mà còn làm giảm chất béo trung tính đối với người có chất béo trung tính cao, từ đó ngăn ngừa mỡ máu và hạ huyết áp.
Cá thu chứa lượng lớn axit béo không bão hòa omega-3 có hoạt tính sinh học cao
2Con cá giá bao nhiêu? Bạn mua nó ở đâu vậy?
Tuy sản lượng đánh bắt loài cá đặc sản này không nhiều nhưng giá cá lại rất cao nên người dân thường bỏ ra khoảng 3 triệu đồng/vụ để đầu tư lưới mới đánh bắt.
Tùy theo kích cỡ, cá được bán với giá khoảng 300.000 – 320.000 đồng/kg. Cá đánh bắt được bán cho thương lái, nơi chúng được đóng gói và vận chuyển đến các thành phố lớn để tiêu thụ.
Cá chẽm có giá khoảng 300.000 – 320.000 đồng/kg
Trên đây là những thông tin về cá đã tổng hợp. Hy vọng bài viết trên đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích!
