Thực vật ngoại lai xâm lấn
Vào những năm 1970, ở Trung Quốc, cây leo được nhiều người trồng làm cây cảnh. Loại cây nói trên có tên là củ moxa , còn gọi là rau muống Malabar Nhật Bản. Là loại cây leo bám vào tường hoặc các cây khác. Nhìn bề ngoài trông rất giống mùng – một loại vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Điểm khác biệt lớn nhất là trên thân cây Malabar Malabar có rất nhiều “củ” nhỏ mọc lên. Chúng đều bám vào thân cây nên dây của mùng củ hành rất nặng. Khi trưởng thành hoàn toàn, chúng có thể kéo đổ cái cây lớn mà chúng đang quấn vào.
Loại cây từng được trồng rộng rãi làm cây cảnh ở Trung Quốc là củ morocco. (Ảnh: Sohu)
Theo mô tả trong sách thực vật học, rau bina Malabar là một loại cây nho có lá mọng nước thuộc họ rau bina Malabar. Măng củ có lá xanh quanh năm, cây mọc từ thân rễ. Lá của nó có màu xanh, dày, hình trái tim, nhẵn và dài khoảng 4-13 cm. Vào mùa thu, cây ra những bông hoa nhỏ màu trắng, mọc thành chùm dài tới 30 cm. Hoa có mùi thơm.
Nấm rất dễ lây lan vì chúng sinh sản bằng củ và thân rễ. Ngay cả một mảnh nhỏ cũng có thể phát triển thành một cây mới. Tuy nhiên, cây có hoa cái và hoa đực nên cũng có thể sinh sản bằng hạt. Malabar nightshade có nguồn gốc từ Nam Mỹ nên chúng cũng có mặt ở Châu Phi, Úc, Châu Âu và Bắc Mỹ, Châu Đại Dương.
Củ là loại cây dễ lây lan vì sinh sản bằng củ và thân rễ. (Ảnh: Sohu)
Nấm là loại cây không ưa ánh nắng gắt, chịu được bóng râm và có thể trồng quanh năm. Nếu trồng ở nơi ẩm ướt và ấm áp, rau muống Malabar sẽ phát triển tốt hơn.
Cây Malabar Malabar được du nhập vào châu Á vào những năm 1970 và chỉ vài năm sau đó, nó được Trung Quốc đưa vào danh sách các loài ngoại lai xâm lấn gây thiệt hại lớn ở nước này. Nguyên nhân là bởi loài cây này có tốc độ sinh trưởng rất nhanh, chỉ trong vài tháng nó có thể cao từ 3 đến 6 mét. Củ mùng có thể sinh sản từ củ, cành, rễ. Chúng chỉ cần tiếp xúc với đất là có thể phát triển.
Màn chống muỗi Malabar là loài thực vật ngoại lai xâm hại, gây hại cho môi trường sinh thái. (Ảnh: Sohu)
Tuy nhiên, cỏ phấn hương có thể gây nguy hiểm cho hệ sinh thái xung quanh nó. Nó thường tiết ra một số chất ngăn cản thực vật xung quanh phát triển và sinh sản , thậm chí khiến chúng chết dần. Sự tồn tại của màn chống muỗi có rễ dài đã gây mất cân bằng sinh thái và thiệt hại kinh tế lớn cho người nông dân. Đó là lý do tại sao người Trung Quốc sẽ dùng dao chặt hoặc đốt chúng để ngăn chúng sinh sôi.
Loại cây “kiếm tiền”
Mặc dù vào những năm 1970, Malabar Malabar được liệt kê là loài thực vật xâm lấn khó tiêu diệt nhưng sau khi “giá trị” của nó được các nhà khoa học công nhận, loài cây này đã trở thành “cây hái”. kiếm tiền” ở Trung Quốc.
Theo các nhà thực vật học, sở dĩ rau muống Malabar làm thay đổi quan điểm của người nông dân là do 4 nguyên nhân.
Malabar Malabar không chỉ là cây cảnh mà còn là cây thuốc. (Ảnh: Sohu)
Thứ nhất , rau muống Malabar là một loại thảo mộc quý hiếm. Mọi bộ phận của nó đều có thể được sử dụng làm thuốc. Phần gốc là phần được sử dụng nhiều nhất. Rễ của nó rất giống gừng và có thể ăn sống. Củ có hình khối u, đường kính 0,5-3cm, bề mặt màu nâu xám. Củ rất khỏe và giòn, dễ gãy. Mặt cắt ngang của củ có màu vàng xám hoặc trắng nhạt, hơi bột, có vị hơi đắng.
Sau khi được chế biến thành dược liệu, rễ rau muống Malabar có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, giúp giảm đau rất tốt. Ngoài ra, rau mồng tơi Nhật còn có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, viêm đại tràng, bệnh phổi, giúp hạ huyết áp và được dùng trong điều trị ung thư… Rất thích hợp cho vận động viên, người trung niên, người già. Nhiều bác sĩ Đông y thích dùng rau muống để chữa nhiều bệnh khác nhau vì dược tính của nó mạnh hơn nhiều so với các loại cây thảo dược khác.
Nấm là loại thực vật có thể dùng làm thực phẩm. (Ảnh: Sohu)
Thứ hai , rễ rau bina Malabar có thể dùng làm thực phẩm. Ở nhiều nước, lá rau bina Malabar được dùng để nấu ăn. Có thể nấu canh, xào hoặc hầm với thịt gà, sườn heo hoặc trộn salad. Thân và rễ của nó cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Thứ ba , rau bina Malabar có thể được thu hoạch quanh năm. Tại Trung Quốc, giá rễ Malabar Malabar khá cao, dao động từ 200 đến 300 Nhân dân tệ (680.000 đến hơn 1 triệu đồng)/1kg. Thông thường sau khi trồng 1 tháng là có thể thu hoạch cây. Sang tháng thứ hai, năng suất sẽ cao hơn trước rất nhiều. Hơn nữa, sau khi thu hoạch, rễ rời của rau muống Malabar rất dễ bảo quản. Không chỉ củ mà cả lá và thân củ đều có thể bán được.
Măng củ là loại cây dễ trồng, dễ sống. (Ảnh: Sohu)
Thứ tư , loại cây này có thể trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bà con nông dân có thể dùng thân cây để giâm cành hoặc dùng củ để nhân giống, cả hai phương pháp này đều có tỷ lệ sống rất cao.
Nguồn: Sohu, Baidu
