Bạn đã bao giờ nghe nói về cua dừa chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu ngay cua dừa là gì nhé? Giá cả, mua ở đâu và món ngon từ cua dừa!
Cua dừa là loài lớn nhất trong họ cua. Chúng chỉ có ở một vài nơi trên thế giới. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cua dừa là loại gì? Giá cả, mua ở đâu và món ngon từ cua dừa.
1 Cua dừa là gì?
Cua dừa là loài lớn nhất trong họ cua ẩn sĩ, tên khoa học là Birgus latro. Đây là loài động vật chân đốt lớn nhất vẫn còn sống trên thế giới.
Loại cua dừa này khi trưởng thành có trọng lượng lên tới 4,1kg, chân dài tới 1m . Môi trường sống của loại cua này chủ yếu ở Ấn Độ Dương và một số khu vực ở Thái Bình Dương như quần đảo Gambier ở phía đông.
Cua dừa là một trong những loài cua lớn nhất trong họ cua ẩn sĩ
Theo thông tin từ một thương lái chuyên cung cấp hải sản cho nhiều nhà hàng nổi tiếng ở TP.HCM – ông Bình cho biết, loài cua này chủ yếu được nhập khẩu vào Việt Nam từ các vùng trong khu vực Thái Bình. Đại Dương và Ấn Độ Dương, môi trường sống chính của cua dừa. Đây cũng chính là lý do khiến giá cua dừa tại các nhà hàng vô cùng đắt đỏ.
Cua dừa là loài cua nổi bật với kích thước khổng lồ
2Đặc điểm hình dáng cua dừa
Cua dừa rất dễ nhận biết vì chúng có nhiều dấu hiệu khác biệt. Giống như tất cả các loài giáp xác khác, chúng có thân hình đầu ngực giáp nhau. Cua dừa có 10 chân, 4 đôi chân và 1 đôi càng . Điều đặc biệt ở loài cua dừa này là đôi chân của nó rất to và sắc, có sức bền lớn giúp chúng tìm kiếm thức ăn dễ dàng hơn.
Cua dừa có đôi chân rất to để thuận tiện cho việc tìm kiếm thức ăn
Chân cua dừa có móng vuốt sắc nhọn , giúp nó tạo thành thế gọng kìm để leo trèo dễ dàng hơn. Ngoài công dụng để săn mồi, chân cua dừa cái còn được dùng để chăm sóc trứng. Cua dừa thường có màu xanh lam , nhưng tùy theo vị trí và môi trường sống mà chúng có màu từ đỏ cam đến xanh tím.
Cua dừa là loài cua nổi bật với kích thước khổng lồ, trọng lượng trung bình của loài cua này lên tới 1,5 – 2kg mỗi con, chiều dài chân khoảng 40 – 50cm và kích thước tối đa có thể dài tới 1m. . Loài cua này có vỏ ngoài màu nâu đen, khá sẫm xen lẫn màu tím, xanh hoặc vàng, hai càng cua to gần bằng thân cua và 4 đôi chân có kích thước nhỏ dần.
3Gua dừa sống ở đâu?
Cua dừa là loài sống trên cạn , chúng có nhiều khả năng như đào hang cực sâu và dài để thuận tiện cho quá trình sinh sống và lột xác, thông thường những hang này sâu tới 1 mét.
Cua dừa là loại động vật sống ký sinh trên thân cây dừa nên có tên gọi là cua dừa . Chúng thường được tìm thấy ở các hòn đảo ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương.
Cua dừa thường được tìm thấy nhiều ở khu vực Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương
Đặc biệt, cua dừa có khả năng trèo cây rất giỏi. Chúng thường trèo lên thân cây dừa, dùng móng vuốt và chân bám vào thân cây để di chuyển rất khéo léo. Chúng còn có “tài năng đặc biệt” là săn chuột hoặc một số loài chim. bé nhỏ. Sự khác biệt so với cua thông thường khiến nhiều thực khách lần đầu tiên vô cùng tò mò về loài cua dừa mới này.
Cua dừa có khả năng trèo cây rất giỏi
4Cua dừa có ăn được không?
Vậy cua dừa có ăn được hay không? Cua dừa hoàn toàn có thể được sử dụng làm thực phẩm . Loại cua này có kích thước lớn nên thịt rất dày, chắc, thơm ngon và rất ngọt.
Cua dừa là nguồn thực phẩm mang lại nhiều dinh dưỡng cho con người
Ngoài ra, thịt cua còn cung cấp cho cơ thể chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng nên cua dừa là thực phẩm được các nhà hàng và người dân bản địa ở ốc đảo sử dụng để chế biến các món ăn. Món ăn ngon cho khách hoặc thậm chí trong bữa ăn của riêng bạn.
5 Cua dừa làm món gì ngon?
Cua dừa rang muối
Cua dừa rang muối
Để làm cua dừa rang muối, bạn cần cua dừa tươi, tôm khô, hành, tỏi, ớt. Sau khi đã sơ chế cua dừa và chế biến thành món cua dừa rang muối. Món ăn này tuy rất đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Đó chắc chắn là một sự lãng phí gạo.
Cua dừa hấp sả
Cua dừa hấp sả
Để hấp cua dừa với sả, bạn cần chuẩn bị cua dừa tươi, sả, gừng và tiêu, chanh, ớt để làm nước chấm. Món ăn này rất đơn giản, chỉ cần hấp cua và thêm vài lát gừng cho thơm. Cua dừa hấp sả ngon nhất chấm với muối chanh, tiêu hoặc nước mắm gừng để ăn khi cua còn nóng.
Cua dừa sốt bơ chanh
Cua dừa sốt bơ chanh
Cua dừa sốt bơ chanh cũng là món ăn ngon được chế biến từ cua dừa. Nguyên liệu gồm có cua dừa, bơ, hành tây, chanh, rượu trắng và gia vị. Cắt cua dừa thành từng miếng nhỏ, chiên chín rồi thêm sốt bơ chanh là bạn sẽ có một món ăn vô cùng thơm ngon và độc đáo.
6Mua cua dừa ở đâu và giá bao nhiêu?
Giá cua dừa dao động từ 500.000 đồng/1kg tùy theo mùa
Bạn có thể mua cua dừa tại các cửa hàng hải sản tươi sống lớn ở TP.HCM và các cửa hàng hải sản nhập khẩu uy tín, chất lượng .
Giá cua dừa dao động từ 500.000 đồng/kg tùy thời điểm, mùa sinh sản và số lượng nhập khẩu sẽ khác nhau . Cua dừa sẽ có trọng lượng trung bình khoảng 2 – 4kg. Tuy giá hơi đắt nhưng với sự độc đáo ở Việt Nam và những dưỡng chất mà cua dừa mang lại thì bạn nên thử nhé.
Trên đây là những thông tin cần thiết bạn cần biết về loại cua dừa, giá bán và các món ăn chế biến từ nó. Hãy mua nó và thưởng thức nó nếu bạn có cơ hội. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.
Chọn mua cá, hải sản tươi sống tại Bách hóa XANH:
Cửa hàng bách hóa XANH
