Loại rau này giàu canxi hơn trứng và sữa. Nó được bán khắp nơi trên thị trường. Trẻ ăn nhiều sẽ thông minh hơn

Vì sao su su được coi là “báu vật”?

Su su chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần. Ví dụ, kẽm là nguyên tố thiết yếu trong cơ thể con người và giúp trẻ phát triển trí tuệ. Vì vậy, trẻ nên ăn nhiều su su để cải thiện trí thông minh và phát triển trí não, hữu ích hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm bổ sung kẽm trên thị trường.

Su su cũng rất giàu canxi, hơn cả trứng và sữa. Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta thường sử dụng thực phẩm bổ sung canxi nhưng thực tế, bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống là cách tự nhiên và lành mạnh nhất. Su su là loại thực phẩm chứa lượng canxi nhiều gấp 4 lần bí đỏ.

Su su còn có đặc tính rất tốt là giàu kali, có tác dụng điều hòa huyết áp rất tốt cho người bị huyết áp cao, dễ bị mất cân bằng kali và natri trong cơ thể cũng như người bị cao huyết áp. hoặc các bệnh về tim mạch.

Su su xào chay

Nguyên liệu: Su su, nấm hương, tỏi, ớt

Trình diễn:

1. Su su rửa sạch trước, cắt làm 4 nửa, bỏ lõi và thái lát.

2. Cắt tỏi và ớt thành miếng. Làm sạch nấm tươi và chần qua.

3. Đổ dầu vào nồi, đun nóng, cho các nguyên liệu đã cắt vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho su su vào xào đều.

4. Đổ nấm đã chần vào, tiếp tục xào, thêm đường, dầu hào, muối, nước tương nhạt vào xào đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

5. Cho ra đĩa và thưởng thức.

Món su su xào chay rất đơn giản, bổ dưỡng và ngon miệng. Su su có vị mát, thơm, người già và trẻ em đều dùng được.