Tất cả những lợi ích mà trà gừng mang lại cho cơ thể khiến nó trở thành đồ uống lý tưởng cho mọi người.
Trà giúp hạ đường huyết đã có từ 5.000 năm trước
Nếu bạn cần tìm một loại thức uống có lợi cho lượng đường trong máu, tốt như insulin thì nhất định không nên bỏ qua trà gừng. Gừng là nguyên liệu luôn có sẵn trong căn bếp của người Việt, và cách pha món trà này cũng rất đơn giản.
Cách pha trà gừng: Đun sôi một cốc nước, cho 4 – 6 lát gừng mỏng vào và tiếp tục đun sôi trong 10 phút. Sau đó đổ ra cốc, thêm một chút mật ong và thưởng thức khi trà gừng còn nóng.
Ít người biết, trà gừng có lịch sử cách đây 5.000 năm ở Trung Quốc với tên gọi trà Khương Mẫu . Chỉ cần bạn duy trì thói quen thường xuyên uống 1-2 tách trà gừng mỗi ngày thì lượng đường trong máu sẽ ổn định hơn.
Trà gừng có lịch sử cách đây 5.000 năm ở Trung Quốc.
Tại sao vậy? Gừng vốn là thực phẩm giàu kẽm, có vai trò quan trọng trong việc tiết insulin. Vì vậy, nó có tác dụng hạ đường huyết và ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả .
Nghiên cứu của Đại học Khoa học Y tế Tehran (Iran) cho thấy bổ sung bột gừng có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu lúc đói. Một đánh giá của Hoa Kỳ và Hàn Quốc cho thấy bổ sung gừng có thể giúp giảm mức A1C cũng như làm giảm lượng đường trong máu lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo y học cổ truyền, ngoài tác dụng ổn định lượng đường trong máu, loại trà này còn giúp tăng cường sinh lý nam giới.
Gừng rất giàu chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là có tác dụng chống tăng sinh tế bào khối u, đặc biệt là ung thư tuyến tụy và ruột kết. Uống trà gừng thường xuyên có thể mang lại tác dụng phòng ngừa bệnh tật.
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy những người tiêu thụ gừng hàng ngày sẽ giảm nguy cơ bị huyết áp cao.
Uống một tách trà gừng mỗi ngày có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa và ngăn ngừa chứng khó tiêu, buồn nôn và ợ nóng.
Tất cả những lợi ích mà trà gừng mang lại cho cơ thể khiến nó trở thành đồ uống lý tưởng cho mọi người.
Gừng có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, thường được dùng để chữa cảm lạnh…
Trà gừng tốt nhưng ai không nên dùng?
Theo bác sĩ đa khoa Bùi Đắc Sang (Hội Đông y Hà Nội), trong Đông y, gừng tươi còn có tên là Sinh Khương , có vị cay, tính ấm. Có tác dụng trừ hàn, trừ đàm, thường dùng để chữa cảm lạnh và kích thích tiêu hóa.
Tuy nhiên, dưới đây là một số nhóm người không nên sử dụng trà gừng:
- Người nóng : Vì gừng có tính ấm nên có thể khiến người nóng cảm thấy khó chịu hơn.
- Người mắc bệnh gan : Đối với những người mắc bệnh gan tốt nhất không nên ăn gừng hoặc uống trà gừng vì nó kích thích hoạt động bài tiết của tế bào gan. Sẽ rất có hại khi các tế bào này ở trạng thái bị kích thích, thậm chí dẫn đến hoại tử.
- Người bị loét dạ dày, tá tràng: Gừng có tác động mạnh đến niêm mạc dạ dày. Nếu bạn bị kích ứng hoặc loét niêm mạc, sử dụng gừng sẽ càng kích thích quá trình này, khiến dạ dày bị quá tải, dẫn đến tổn thương nghiêm trọng hơn.
- Người cao huyết áp: Người cao huyết áp không thể dùng gừng vì bất cứ lý do gì. Uống nước gừng vào đúng thời điểm huyết áp tăng cao khiến tình trạng nặng hơn, có thể gây đứt động mạch dẫn đến đột quỵ.
- Phụ nữ mang thai tháng cuối : Phụ nữ mang thai không nên dùng gừng vào nửa sau của thai kỳ vì có thể làm tăng huyết áp. Trong thời gian cho con bú, bạn cũng nên cẩn thận với gừng vì nó có thể bài tiết qua sữa mẹ và có thể gây mất ngủ ở trẻ nhỏ.
Những thực phẩm tốt cho dạ dày
Những thực phẩm giữ ấm cơ thể vào mùa đông
Tác hại không ngờ khi uống quá nhiều trà gừng
