Hồng tre là đặc sản ở Thái Nguyên, mùa kéo dài khoảng 1 tháng. Hãy cùng tìm hiểu về hồng tre ngay sau đây nhé!
Hồng tre là loại hồng đặc sản Thái Nguyên được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt. Ngay bây giờ hãy cùng tìm hiểu về đặc sản Thái Nguyên này nhé!
1Quả hồng tre là gì?
Hồng tre là loại quả có vỏ màu xanh, mịn như thân tre, chuyển sang màu vàng rồi khi chín trong như thạch. Mùa hồng tre chỉ kéo dài khoảng một tháng từ cuối tháng 8 đến hết tháng 9. Hồng tre không bị nát, không chát và có vị ngọt, dẻo hơn hồng thường.
Hồng tre là loại quả có vỏ màu xanh, mịn như thân tre
Hồng tre chủ yếu tập trung ở một số tỉnh miền núi, đặc biệt là Thái Nguyên. Bên cạnh đó, thời gian thu hoạch ngắn, diện tích trồng cũng không nhiều nên loại hồng này khá hiếm nên được nhiều người săn lùng.
Thưởng thức hồng tre cũng khác với việc ăn các loại hồng khác. Cắt đôi quả hồng và dùng thìa múc phần thịt bên trong. Thịt quả màu hồng có màu của trứng luộc mềm, ngọt và giòn như thạch.
Thưởng thức hồng tre
Để có được những quả hồng chất lượng, người ta chỉ hái khi đạt đến một độ tuổi nhất định, sau đó lên men tự nhiên trong khoảng 1 đến 2 ngày. Khi chín quả sẽ có màu vàng trong, khi cầm có cảm giác mềm mại. Khi quả còn xanh, bạn chỉ cần úp quả hồng xuống sao cho cuống hướng xuống đất, sau 2-3 ngày quả sẽ chuyển sang màu vàng và mềm.
Hoa hồng da tre
2 Giá hồng tre
Hiện nay trên thị trường, giá hồng tre khá đắt so với các loại hồng phổ biến khác. Cụ thể, 1kg hồng tre có giá dao động từ 80.000 – 110.000 đồng.
Giá hồng tre khá đắt so với các loại hồng khác
