Bảo quản sữa mẹ để con dùng dần luôn là vấn đề được các bà mẹ quan tâm khi còn phải lo toan nhiều việc khác. Hãy cùng tìm hiểu lợi ích của việc cho con bú và cách bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh trong bài viết dưới đây nhé!
1 Lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ
Những lợi ích cho bé khi uống sữa mẹ
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho bé vì những lý do sau:
- Sữa mẹ có đủ chất béo, đường, nước, đạm và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Trong từng giai đoạn, sữa mẹ sẽ thay đổi để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sự phát triển của bé.
- Sữa mẹ dễ tiêu hóa hơn sữa công thức.
- Sữa mẹ có chứa các kháng thể giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi bệnh tật, chẳng hạn như nhiễm trùng tai, tiêu chảy, bệnh về đường hô hấp và dị ứng.
- Giảm nguy cơ mắc hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh (SIDS).
Lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ đối với các bà mẹ
Nuôi con bằng sữa mẹ tốt cho người mẹ vì những lý do sau:
- Giúp giải phóng hormone oxytocin khiến tử cung co bóp. Điều này giúp tử cung trở lại kích thước và hình dạng bình thường trước khi mang thai và sớm ngừng chảy máu âm đạo sau sinh.
- Giúp mẹ dễ dàng giảm cân để nhanh chóng trở lại cân nặng trước khi mang thai.
- Cho con bú có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư buồng trứng.
2 Lưu ý khi vắt sữa mẹ
Nếu muốn vắt sữa ra cho con dùng mỗi khi không có thời gian cho con bú, mẹ cần lưu ý những điều sau khi vắt sữa để bảo quản sữa một cách tốt nhất:
– Chuẩn bị các dụng cụ đựng sữa như bình thủy tinh, bình nhựa cứng không chứa BPA hoặc túi zip để dễ dàng bảo quản sữa.
– Rửa tay thật sạch và vệ sinh dụng cụ vắt sữa, dụng cụ đựng sữa cẩn thận để hạn chế tối đa vi khuẩn có thể xâm nhập vào sữa.
– Bạn cũng nên vệ sinh sạch sẽ đầu vú và đắp khăn ấm lên bầu ngực khoảng 2 phút trước khi vắt để sữa chảy ra đều và dễ dàng hơn.
– Không trữ sữa thừa.
– Nếu vắt sữa để bảo quản cho lần sử dụng tiếp theo, mẹ không nên vắt hết mà nên chừa một khoảng trống để sữa nở ra khi trữ đông và cho vào tủ lạnh ngay sau khi vắt.
– Đặc biệt, không trộn lẫn sữa mới vắt và sữa đông lạnh.
– Nhớ dán nhãn và ghi ngày vắt trên mỗi bình/túi để dễ nhớ hạn sử dụng của sữa.
– Trước khi cho sữa vào tủ lạnh, mẹ cần đảm bảo tủ lạnh sạch sẽ, không có mùi hôi và không để sữa cạnh thực phẩm sống.
3 cách bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh
Mẹo bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh
Bảo quản sữa đúng cách để sử dụng lâu dài là điều mà các bà mẹ quan tâm nhất. Sữa sau khi vắt cần được bảo quản đúng cách và ở nhiệt độ phù hợp. Sữa để ngoài nhiệt độ phòng trên 26 độ C có thể giữ được tối đa 1 tiếng , sữa bảo quản trong phòng điều hòa nhiệt độ dưới 26 độ C có thể giữ được tối đa 6 tiếng .
Nếu bạn không có ý định cho bé bú ngay sau khi vắt, hãy bảo quản sữa trong tủ lạnh càng sớm càng tốt. Ở nhiệt độ tủ lạnh, bạn có thể giữ sữa đến 24 giờ.
Nếu bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh loại nhỏ (mini-fridge), sữa có thể bảo quản được khoảng 2 tuần . Với ngăn đá tủ lạnh thông thường, thời gian bảo quản sữa có thể lên đến 3 tháng . Và với ngăn đông chuyên dụng, bạn có thể yên tâm cho con bú dù bận rộn suốt 6 tháng .
Khi muốn bảo quản sữa trong ngăn đá, trước tiên bạn nên cho sữa vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 đến 12 tiếng rồi mới chuyển xuống ngăn đá.
Tương tự, khi muốn rã đông sữa, bạn nên chuyển sữa từ ngăn đá sang ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa ngày đến 1 ngày rồi mới lấy ra. Điều này giúp sữa tránh bị thay đổi nhiệt độ đột ngột, bảo quản được lâu hơn.
Nếu trữ sữa trong túi, mẹ nên mua thêm một túi zipper lớn (loại túi ni lông có khóa kéo bán trong siêu thị) để bọc kín các túi sữa khác. Mỗi túi zipper đựng được 5-7 túi sữa. Điều này sẽ giúp hạn chế vi khuẩn và mùi thức ăn từ các thực phẩm khác bám vào sữa gây nhiễm trùng.
Bạn cũng nên sử dụng những tủ lạnh có hệ thống khí lạnh đa chiều cũng như hệ thống kháng khuẩn. Với tủ lạnh có hệ thống khí lạnh đa chiều, luồng khí lạnh sẽ được phân phối đến các ngăn mạnh và đều hơn.
Ngoài ra, công nghệ kháng khuẩn cũng sẽ giúp tủ lạnh khử mùi hôi, tránh để mùi thực phẩm lẫn vào nhau. Nhờ đó, sữa sẽ được bảo quản sạch hơn và tốt hơn.
Cách cho sữa mẹ vào tủ lạnh
Bạn nên sắp xếp các túi trữ sữa ngay ngắn trong ngăn tủ theo thứ tự túi cũ nhất ở bên ngoài, mới hơn ở bên trong để dễ phân biệt và đừng quên ghi ngày giờ vắt sữa trên túi để tiện theo dõi. Với những mẹ nhiều sữa, lượng sữa vắt ra nhiều thì mẹ nên mua tủ lạnh có dung tích lớn, nhiều ngăn để bảo quản sữa.
Cách rã đông và hâm nóng sữa mẹ để đông lạnh trong tủ lạnh
Đông lạnh sữa là cách bảo quản sữa lâu nhất. Tuy nhiên, các mẹ cần chú ý đến cách rã đông và hâm nóng sữa mẹ để ngăn đá tủ lạnh.
Để rã đông sữa, mẹ nên cho sữa vào tủ lạnh để rã đông dần. Sau đó hấp cách thủy hoặc cho vào máy hâm sữa ở 40 độ C. Đây là nhiệt độ thích hợp để sữa không bị mất chất dinh dưỡng bởi nhiệt.
Tuyệt đối không rã đông sữa ở nhiệt độ quá cao hoặc ngâm sữa trong nước sôi vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong sữa. Các mẹ cũng không được hâm sữa đã bảo quản bằng lò vi sóng vì sẽ làm sữa bị hỏng và mất hết chất dinh dưỡng.
Sau khi hâm nóng sữa, mẹ hãy lắc nhẹ để váng sữa khi đông lạnh sẽ hòa tan cùng với sữa nhé! Nếu lắc quá mạnh sẽ làm phá vỡ cấu trúc kháng thể trong sữa, làm mất đi chất dinh dưỡng tự nhiên ban đầu.
Kiểm tra kỹ nhiệt độ của sữa trước khi cho bé uống. Nếu bé dùng không hết sữa mẹ hãy đổ bỏ phần sữa thừa, không bảo quản hoặc pha với sữa mới.
4 Sữa mẹ để tủ lạnh có bị đổi mùi vị, màu sắc không?
Bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng nhưng cũng có một số trường hợp mùi vị và màu sắc của sữa bị thay đổi. Đây là hiện tượng bình thường của sữa sau khi rã đông.
Trong sữa mẹ có men Lipase và có mùi tanh như mùi xà phòng. Enzym này giúp phân hủy chất béo thành axit béo, giúp bé tiêu hóa sữa dễ dàng hơn và hấp thu các khoáng chất hòa tan trong chất béo.
Do đó, sữa sẽ không gây hại cho em bé. Tuy nhiên, có một số bé khó chịu với mùi và không chịu uống loại sữa này. Để khử mùi, bạn có thể đun sữa sau khi vắt đến khi sôi thì tắt bếp để nguội rồi cấp đông. Tuy nhiên, phương pháp này có thể làm mất đi một số kháng thể trong sữa.
Nếu sữa sau khi rã đông có mùi tanh khó chịu thì nên vứt bỏ vì có thể sữa đã bị nhiễm khuẩn trong quá trình vắt sữa hoặc đông lạnh. Mẹ hãy theo dõi và điều chỉnh đúng quy trình trữ sữa.
