Lưu ngay Top 10+ món ăn Mộc Châu ngon, độc đáo, hấp dẫn

món ngon mộc châu

Hãy cùng Diachiamthuc.vn tìm hiểu chi tiết món ngon Mộc Châu nào ngon và ấn tượng nhất qua bài viết nhé!

Ăn gì ngon nhất khi đến Mộc Châu?

Đến đây, bạn sẽ phải đau đầu với danh sách các món ăn đa dạng như:

Nếu yêu thích ẩm thực dân tộc Thái, bạn có thể thử pap top fish. Món thịt chua của người Dao, món ăn đặc sản của người Mường.

Trâu bò ở Mộc Châu luôn ăn cỏ non và được chăm sóc chu đáo. Các món ăn đặc sản ở Mộc Châu như bê chao, thịt trâu gác bếp, thịt trâu nấu lá nom.

Top những món ngon ở Mộc Châu

Ở Mộc Châu có rất nhiều món ăn độc đáo và ngon mà bạn nên thử. Sau đây là những món ngon Mộc Châu mà Diachiamthuc.vn muốn giới thiệu đến các bạn.

Thịt trâu nấu lá vông

Thịt trâu nấu lá nom là một món ăn cầu kỳ của người Thái. Người Thái phải vào rừng chọn những lá già màu xanh đậm. Thông thường lá càng già sẽ có vị chua đậm hơn. Còn thịt trâu là phần gân, phần thịt bụng và một ít da.

Địa chỉ tham khảo:

• Thịt trâu nấu lá nom có bán tại các quán ăn, nhà hàng ở Mộc Châu.
  
• Giá tham khảo: 200.000đ – 300.000đ
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

XEM THÊM: Bật mí món ngon đặc sản nhất định phải thử Hồng giòn Mộc Châu

thịt bê

Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn nhất khi đến Mộc Châu. Những miếng thịt bê sẽ được làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Thịt bê vừa được chiên trên chảo dầu nóng, ngọt ngọt vô cùng. Còn nếu để nguội thịt bê sẽ ngọt hơn. Và nó nhẹ nhàng hơn nhiều. Ăn kèm với một chén nước chấm rất đặc biệt, gừng đập giập để làm nước tương. Khi chấm sẽ khiến người xem phải sững sờ nhất.

Địa chỉ tham khảo:

• Bê thui có thể bán tại các quán ăn, nhà hàng ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 150.000đ – 250.000đ
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

cá nướng Pà Pích Tốp

Vẫn là món ăn có nguồn gốc từ người Thái. Cá nướng là loại cá chủ yếu được đánh bắt từ sông. Vì vậy thịt cá cực kỳ chắc và ngọt. Những con sông sẽ được làm sạch và ướp với nhiều loại rau rừng. hạt mắc khén và một ít sả, gừng để giảm vị tanh. Sau đó nướng lên ta có món cá nướng Pá Pích Tố ngon vô cùng.

Địa chỉ tham khảo:

• Món cá nướng Pá Pỉnh Tộp có bán ở một số quán ăn, nhà hàng ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 150.000đ – 300.000đ
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

thịt lợn muối chua

Xin giới thiệu với các bạn đặc sản của người Dao là thịt lợn muối chua. Món ăn này được làm chủ yếu từ thịt ba chỉ heo. Dùng dao xẻ nhẹ thịt rồi ướp với muối và cơm nguội để thịt lên men tự nhiên.

Sau đó, người Dao sẽ phủ thêm một lớp rơm sạch. Dùng lá dong hoặc lá chuối gói kín miếng thịt. Và cho vào lọ rồi úp ngược lại vì trong quá trình làm thịt bị chua và béo. Và nước thịt sẽ chảy dần xuống giúp thịt không bị thiu.

Đặc biệt, thịt muối chua càng để lâu sẽ càng ngon. Vì vị mặn sẽ ngấm vào thịt nhiều hơn cùng với vị ngọt của thịt, vị chua của men. Nó sẽ mang đến cho bạn một cảm giác khó quên. Khi ăn, bạn có thể cuốn một ít lá lốt hoặc lá vả và chấm với tương ớt, rất tuyệt.

Địa chỉ tham khảo:

• Thịt lợn muối chua Mộc Châu có thể bán tại các cửa hàng đặc sản, quán ăn, nhà hàng ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 250.000đ – 400.000đ
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Nộm da trâu

Đây là một món ăn tương đối cầu kỳ nhưng hương vị sẽ bù đắp cho công sức của bạn. Nộm da trâu thường chỉ được người Mộc Châu thưởng thức khi gia đình có việc hiếu hoặc tiếp khách đông người.

Những miếng da trâu sẽ được làm sạch và thái lát mỏng rồi giã nhỏ để gia vị thấm đều hơn. Ăn kèm với nộm da trâu là những miếng măng và một số loại rau thơm sẽ khiến cả những thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng. Nét tinh túy của ẩm thực Tây Bắc với món nộm da trâu này là khi thưởng thức sẽ rất tuyệt nếu uống kèm với một chút rượu táo mèo do chính người dân nơi đây nấu.

Địa chỉ tham khảo:

• Nộm da trâu Mộc Châu có thể bán tại các quán ăn, nhà hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 100.000đ – 150.000đ/cái
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Thịt trâu gác bếp

Đúng như tên gọi của món ăn này, những miếng thăn bò đỏ au thơm ngon của trâu được làm sạch và ướp muối ớt, mắc khén, chẩm chéo, sau khi miếng thịt ngấm gia vị, chúng được cố định bằng dây lạt và buộc chặt. phần trên của miếng thịt để treo trên gác bếp. Theo thời gian, khói từ bếp củi sẽ làm những miếng thịt trâu săn chắc trông rất bắt mắt. Tùy vào độ dày của miếng thịt mà thời gian nướng sẽ khác nhau. Khi thưởng thức, bạn xé thịt trâu thành sợi chấm với tương ớt hoặc chẩm chéo. Đây là một thức uống tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

• Thịt trâu gác bếp Mộc Châu có thể được bán tại các quán ăn, nhà hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 300.000đ – 500.000đ/kg
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Gà nướng ma khén

Điểm đặc biệt của món ngon Mộc Châu này chính là độ chắc, ngọt của gà thả rông tự nhiên của người dân và hương vị đặc trưng của hạt mắc ca khiến bạn không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Khi thưởng thức, vị ngọt của thịt gà và vị cay cay của mắc khén hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

• Gà nướng Mộc Châu có bán tại các quán ăn, nhà hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 200.000đ – 300.000đ/con
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Thịt heo nướng lá móc mật

Thịt lợn nướng lá móc mật chỉ sử dụng thịt của lợn Mường hoặc lợn rừng. Những miếng thịt lợn không quá béo khi nướng với lá mộc lan sẽ mềm, giòn và thơm mùi thơm đặc trưng của lá mộc lan, tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với món thịt lợn nướng.

Địa chỉ tham khảo:

• Thịt lợn nướng lá mắc mật Mộc Châu có bán tại các quán ăn, nhà hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 200.000đ – 300.000đ/kg
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Xôi ngũ sắc

Là món ăn đặc sản của người Thái, xôi ngũ sắc được chọn từ loại gạo ngon và dẻo, màu sẽ được lấy từ lá nếp và các màu khác từ cây cỏ tự nhiên. . Xôi ngũ sắc thường được người dân ăn kèm với cá nướng hoặc gà nướng, đây là một trải nghiệm tuyệt vời ở Mộc Châu.

Địa chỉ tham khảo:

• Xôi ngũ sắc Mộc Châu có thể được bán tại các nhà hàng, cửa hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ/cái
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Mì

Đây là một món ăn khá “kinh dị”: từ nội tạng ngựa hoặc thịt ngựa. Nậm pịa được làm từ nội tạng và thịt ngựa chặt miếng vừa ăn, sau đó cho thêm thảo quả, quế, hồi để át vị của nội tạng, sau đó tất cả sẽ được đun nóng trên chảo lớn. Khi thưởng thức sẽ cho ra một bát nhỏ, món này chỉ có ở chợ cá.

Địa chỉ tham khảo:

• Nậm pịa Mộc Châu có thể được bán tại các nhà hàng, cửa hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 25.000đ – 35.000đ/bát
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Gạo xanh

Cơm lam là món ăn đặc sản tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc. Gạo nếp sẽ được ngâm với nước cốt dừa rồi cho vào ống lồ ô hoặc ống lồ ô rồi buộc lại bằng lá dong, sau đó cho lên bếp đốt vỏ ống tre là cơm chín.

Bạn chỉ cần chẻ đôi phần cháy của ống tre để lại phần mỏng của ống tre. Khi ăn chỉ cần tước tre mỏng là thấy cơm trắng ngần. Không gì bằng xôi chấm với chút muối vừng.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơm lam có thể được bán tại các nhà hàng và cửa hàng địa phương ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ một suất
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

cải mèo

Cải mèo là món ngon ở Mộc Châu nhất định bạn phải thử. Loại rau này khi ăn sẽ có vị đắng, một lúc sau sẽ cảm nhận được vị ngọt của cải. Bắp cải thường được xào với thịt bò, nếu không thì cải mèo luộc chấm với nước mắm gừng. Loại cải này chỉ có vào mùa đông nên nếu có dịp đến Mộc Châu vào mùa đông bạn nhớ thử nhé.

Địa chỉ tham khảo:

• Bắp cải có thể được bán tại các chợ địa phương, nhà hàng và cửa hàng ở Mộc Châu.
• Giá tham khảo: 10.000đ – 50.000đ một suất
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

đá xây dựng

Ốc đá được người dân Mộc Châu bắt từ các mỏm đá, sau đó làm sạch và luộc chín cùng một ít sả, gừng. Thịt ốc dày, ngọt, thơm và giòn vô cùng hấp dẫn. Ốc sẽ được chấm với nước mắm gừng sả, ớt và lá chanh thì còn gì tuyệt bằng!!!

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ bán: chợ Mộc Châu, các nhà hàng.
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

cây tầm ma

Đây là loại rau rất phổ biến ở vùng Tây Bắc, mọc hoang trên những vùng đất ẩm ướt. Rau ăn sẽ có vị đắng, sau khi nhai rau một chút sẽ cảm nhận được vị ngọt của rau, rau này thường được xào với tỏi rất tốt cho sức khỏe nhé mọi người.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ bán: chợ Mộc Châu, các nhà hàng.
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: cả ngày

người khoai sọ

Món ăn cuối cùng mà Diachiamthuc.vn muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là chè khoai môn. Loại khoai này rất dẻo và thơm nên được nhiều nhà hàng lựa chọn để nấu cùng canh xương hoặc chân giò heo tạo thành món canh rất đậm đà hương vị. Bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị mềm dẻo của khoai quyện với vị ngọt của xương và một chút mùi thơm của hành lá, mùi hành Trung Quốc thơm phức, hương vị ấy đọng lại mãi trong miệng.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ bán: chợ Mộc Châu, các nhà hàng.
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

phần kết

Ở bài viết trước Diachiamthuc.vn đã chia sẻ đến các bạn những món ăn ngon của Mộc Châu . Chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất trong chuyến đi nghỉ dưỡng của mình.

Câu hỏi liên quan

dalatcogihot.com 22 Tháng Năm, 2023

Đánh giá bài viết này