Mật ong đen được chiết xuất từ ong rừng, thuộc loại quý hiếm và có vị hơi đắng. Hãy cùng tìm hiểu về loại mật ong đen đặc sản quý hiếm ở Tây Nguyên không thể mua được bằng tiền nhé.
Mật ong đen hay mật hoa nhân sâm có màu đen, vị hơi đắng và cực kỳ đắt đỏ vì độ hiếm. Ngay bây giờ, hãy cùng tìm hiểu về loại mật ong này qua bài viết sau nhé!
1Mật ong đen là gì?
Mật ong đen là mật ong đen có vị đắng nhẹ. Loại mật ong này chỉ có ở vùng núi cao, trên đỉnh Ngọc Linh nên rất khó khai thác. Ngoài ra, tổ ong đắng thường rất nhỏ và cho ra ít mật nên rất hiếm và được săn lùng.
Mật ong đen được tạo ra bởi những chú ong rừng hút mật từ những cây thuốc quý
Sở dĩ loại mật này có màu đen, vị hơi đắng là do ong rừng hút mật từ sâm Ngọc Linh và một số cây thuốc quý hiếm ở vùng núi Ngọc Linh. Vì thế, những năm trời nắng, sâm Ngọc Linh hiếm khi ra hoa, sản lượng mật ong đen lại càng khan hiếm.
Từ tháng 3 đến tháng 6 là thời điểm hoa sâm Ngọc Linh nở rộ, đây cũng là thời điểm người dân trong làng đi khai thác mật ong đen. Cho đến cuối tháng 6 trở đi, bước vào mùa mưa cũng là lúc kết thúc mùa mật đen.
2Tác dụng của mật ong đen
Tác dụng của mật ong đen
Theo website hellobacsi, tư vấn y tế của bác sĩ Nguyễn Thượng Hạnh – Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Ninh. Giống như mật ong, mật ong đen cũng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 11 tác dụng của mật ong đen:
- Dưỡng ẩm và chăm sóc làn da mịn màng : Chất chống oxy hóa trong mật ong đen giúp trẻ hóa làn da và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
- Hỗ trợ điều trị mụn trứng cá: Mật ong đen có chứa axit gluconic và hydrogen peroxide giúp ức chế sự hình thành và lây lan của vi khuẩn gây mụn.
- Chữa lành vết thương và làm mờ sẹo: Hydrogen peroxide trong mật ong đen có tác dụng sát trùng rất tốt, giúp vết thương mau lành và làm mờ sẹo nhẹ.
Mật ong đen giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Tăng cường hệ miễn dịch: Mật ong đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp chống lại vi khuẩn có hại, tăng sức đề kháng và cải thiện sức khỏe.
- Phục hồi sức khỏe: Mật ong đen rất giàu vitamin, khoáng chất và chứa nhiều đường tự nhiên nên giúp người bệnh phục hồi sức khỏe hiệu quả.
- Tốt cho người già: Mật ong đen chứa nhiều glucose, khoáng chất, protein nên giúp ngăn ngừa cao huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch cho người già.
- Giảm mỏi cơ : Mật ong đen còn giúp nâng cao hiệu suất và sức bền khi tập luyện, giúp bổ sung và duy trì năng lượng trong cơ thể.
- Điều trị chứng mất ngủ: Carbohydrate béo trong mật ong đen giúp giải phóng insulin và cung cấp tryptophan hỗ trợ chứng mất ngủ hiệu quả.
Mật ong đen giúp trị chứng mất ngủ
- Chăm sóc và dưỡng ẩm tóc hiệu quả: Nhờ các chất chống oxy hóa và dưỡng chất trong mật ong đen giúp kích thích mọc tóc, giữ ẩm cho da đầu và giúp tóc chắc khỏe.
- Hỗ trợ điều trị bệnh: Vitamin, chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa giúp mật ong đen điều trị và ngăn ngừa hiệu quả một số bệnh như bệnh tim, tiểu đường,…
- Hỗ trợ giảm cân: Mật ong đen kích thích trao đổi chất, hạn chế tích tụ mỡ nên giúp giảm cân hiệu quả.
Mật ong đen giúp giảm cân hiệu quả
3Giá mật ong đen
Trên thị trường, giá mật ong đen hoặc mật ong hoa sâm dao động từ 1 – 1,6 triệu đồng/lít. Tuy nhiên, loại mật ong này khá hiếm và đắt tiền nên thường xuyên bị làm giả.
Vì vậy, bạn nên chọn mua mật ong đen ở những nơi chuyên bán mật ong rừng uy tín, có nhãn hiệu, cam kết, thông tin rõ ràng để tránh mua nhầm hàng giả, hàng nhái.
Giá mật ong đen khá đắt
