Flat White là sự kết hợp giữa sữa nóng và espresso. Hãy cùng tìm hiểu Flat White là gì và cách phân biệt Flat White với latte nhé.
Flat White là loại cà phê có sự kết hợp giữa espresso và sữa tươi đánh bông nóng, có lớp bọt mịn trên bề mặt. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại cà phê này cũng như cách phân biệt nó với latte nhé.
1 Màu trắng phẳng là gì?
Flat White là loại cà phê đặc biệt được tạo ra bằng cách kết hợp espresso và sữa đánh nóng. Điểm đặc biệt tạo nên sự hấp dẫn của Flat White chính là lớp foam mỏng, mịn được tạo bên trên. Flat White mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức đồ uống vừa có hương vị cà phê đậm đà vừa có vị ngọt của sữa. Khi uống một ly Flat White, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của espresso, cùng với vị béo ngậy của sữa tươi nóng.
Flat White kết hợp espresso và sữa tươi đánh bông nóng
Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, chẳng hạn như Flat White và Latte đều được làm từ cà phê espresso, sữa tươi hấp và phủ một lớp bọt bên trên, nhưng vẫn có những khác biệt nhất định về cách pha chế và tỷ lệ thành phần. phần. Flat White thường có ít sữa và bọt mỏng hơn Latte, tạo nên hương vị cà phê đậm đà hơn và lớp sữa tươi mịn hơn.
2 Nguồn gốc của màu trắng phẳng
Theo một số tài liệu, Flat White được cho là có nguồn gốc từ Úc và xuất hiện lần đầu vào giữa những năm 80 tại quán bar có tên Moors Espresso ở Sydney. Tuy nhiên, vẫn có bằng chứng và tranh cãi rằng nó có nguồn gốc từ New Zealand. Nguồn gốc của Flat White là chủ đề tranh luận kéo dài giữa Úc và New Zealand.
Nguồn gốc của màu trắng phẳng
Sau này, Flat White xuất hiện trên thực đơn của các quán cà phê ở Mỹ, Anh và nhiều nước khác trên thế giới. Hiện nay, Flat White đã có mặt trong menu của hầu hết các quán cà phê trên toàn cầu. Ngay cả thương hiệu cà phê lớn nhất thế giới, Starbucks, cũng đã bắt đầu phục vụ Flat White như một sự thay thế “táo bạo” cho Latte ở Hoa Kỳ. Chính sự thay đổi này đã giúp Flat White trở thành xu hướng phổ biến, được yêu thích bởi những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới.
3 Cách Phân Biệt Flat White Và Latte
Ở Úc, Latte thường được phục vụ trong cốc 200ml, trong khi Flat White được phục vụ trong cốc sứ 180ml. Vì vậy, Flat White thường có nồng độ cà phê cao hơn Latte. Một yếu tố khác là lớp bọt trên bề mặt đồ uống. Trước đây, Latte có bọt dày hơn Flat White, thường khoảng 1cm so với 0,5cm. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, sự khác biệt này đã giảm đi và cả hai loại đồ uống thường có lớp bọt tương đương nhau.
Cách phân biệt Flat White với Latte
Một đặc điểm khác biệt nữa là số lượng cốc espresso được sử dụng. Theo truyền thống, Cappuccino và Latte có thể được pha từ một hoặc hai tách espresso, trong khi Flat White thường được làm từ hai tách espresso. Tuy nhiên, ngày nay, việc sử dụng một hoặc hai ly espresso đã trở thành một sự lựa chọn linh hoạt và tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Nhìn chung, Flat White thường có nồng độ cà phê cao hơn và ít sữa hơn Latte nên hương vị cà phê trở nên đậm đà hơn.
