Khi cần bổ sung vitamin C thì cam, quýt, bưởi là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn rất dễ chọn nhầm những quả còn xanh, chua hoặc chát rất khó sử dụng.
Trong những ngày chuyển mùa, thời tiết thay đổi dễ ảnh hưởng đến sức khỏe, cách tốt nhất để bảo vệ và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể là cung cấp vitamin C và một số dưỡng chất chống oxy hóa. Nhiều bà nội trợ chọn cam, quýt, bưởi làm thực phẩm chính để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin tự nhiên cần thiết cho cả gia đình, giúp việc chọn mua cam, bưởi trở nên đơn giản hơn. chia sẻ cách chọn bưởi, cam ngon và dễ áp dụng.
Bưởi
Bạn nên chọn mua những quả bưởi da bóng, căng, không bị thâm. Bưởi hình tròn, khi nhấc lên thấy nặng tay, cầm chắc tay, không bị xốp, khô. Ngoài ra, gai trên vỏ bưởi cũng rất quan trọng, gai càng to thì bưởi càng già và chín, tránh chọn những quả bưởi có gai nhỏ và dày, vì như vậy là bưởi non, vị sẽ rất chua. Một kinh nghiệm nhỏ khi mua bưởi đó là khi búng tay vào vỏ nếu nghe tiếng “cạch” là vỏ bưởi mỏng, còn tiếng “bốp bốp” là vỏ dày hơn.
Một số bà nội trợ có thói quen sử dụng nước ép bưởi, cách bảo quản tốt nhất là dùng hũ thủy tinh để đựng nước ép bưởi và để trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên đổ đầy lọ để tránh thất thoát vitamin C và tránh bị oxy hóa.
Quả cam
Những quả cam ngon sẽ có vỏ bóng và cầm nặng tay. Màu sắc của quả bóng, cam không được quá xanh và xanh quá 1/2 diện tích bề mặt vì đây là những quả cam hái sớm, chưa đủ chín. Ngoài ra, bạn cũng nên quan sát hình dáng, một quả cam ngon sẽ có hình dáng đứng, cân đối, không bị méo mó hay mất cân đối. Vỏ xung quanh giò cao và dày hơn những nơi khác nhưng cùi không sần và khô. Đối với cam sành không nên chọn quả quá to, vỏ sần sùi và có màu vàng một bên, vì quả có màu vàng không đều và tập trung chủ yếu ở một điểm, đa số là cam bị cháy nắng, khô và ít nước.
Quýt
Đối với quýt, quýt nhiều nước, ngon sẽ có vỏ căng, vàng bóng tự nhiên, mềm và đàn hồi trên tay. Cuống không bị rụng, héo, quả tươi, không bị thâm, móp. Có một số quả quýt tuy da đẹp, căng nhưng độ đàn hồi kém và khi cầm không mềm mà có cảm giác cứng, đó là những quả còn non, chưa chín hoặc ít nước,…. Tuy nhiên, không nên chọn những quả quýt quá chín. quá to, quá mọng nước vì là quýt được bón nhiều đạm, sẽ không thơm và ít ngọt.
Không khó để có được những trái bưởi ngọt, những trái cam, quýt mọng nước. Bạn nghĩ sao về những kinh nghiệm chọn mua DienmayXANH.com vừa chia sẻ, hãy comment bên dưới nhé!
Nguồn: Tổng hợp
DienmayXANH.com
