Mẹo đơn giản giúp lọc hạt chanh dây và bảo quản được 3-4 tháng mà không bị hỏng

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách lọc hạt chanh dây đơn giản và hiệu quả nhất:

Nguyên liệu:

Đối với chanh dây, hãy chọn những quả chín sẫm màu, vỏ héo.

Đường

Đây là những quả chanh dây chín mọng, nhiều thịt và thơm ngon.

Làm:

Dùng thìa cạo nước cốt chanh cho vào tô lớn.

Sau khi loại bỏ hết bã chanh, bạn dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn, nhấn và thả nút nguồn để tách hạt chanh ra khỏi màng bọc. Sau đó đổ tất cả qua rây để lấy nước cốt.

Đổ nước cốt chanh tươi xay vào nồi, thêm đường cát theo tỷ lệ 2:1. Cứ 2 kg chanh dây dùng 1 kg đường.

Khuấy đều mọi thứ, đun trên lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi nước cốt chanh dây đặc lại thì tắt bếp. Đợi mọi thứ nguội thì đổ vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản có thể lên tới khoảng 3 – 4 tháng.

Có rất nhiều cách để thưởng thức siro chanh dây, cụ thể như sau:

Làm nước giải khát: Cho khoảng 2 thìa siro chanh dây vào cốc, thêm đá hoặc nước tùy theo sở thích, khuấy đều để nước cốt hòa tan với đá/nước (có thể trang trí thêm một nhánh bạc hà cho đẹp). mắt) và thưởng thức.

Ăn kèm sữa chua: Cho 1 thìa siro chanh dây vào cốc sữa chua, có thể thêm đá, trộn đều là bạn sẽ có một cốc sữa chua chanh dây thơm ngon, mát lạnh.

Theo Facebook: Lan Anh