Ăn bơ thường xuyên nhưng bạn chỉ nghĩ đơn giản là cắt bơ, lấy thịt bơ và chế biến. Những thao tác đó không nhất thiết là đúng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn mẹo gọt bơ để lấy được hết thịt bơ và dưỡng chất nhé!
Bơ là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bơ không chỉ được sử dụng trong các món ăn hàng ngày mà còn có thể dùng để làm đẹp. Chính vì những công dụng tuyệt vời của quả bơ nên nhiều người sử dụng nhưng lại quên mất cách lấy hết phần thịt bơ và dưỡng chất có trong đó. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin!
1 Sai lầm khi ăn thịt bơ
Nhiều bà mẹ khi lấy quả bơ sẽ dùng thìa múc hết ruột và thường bỏ qua phần thịt xanh dính trên vỏ quả bơ. Nếu bỏ qua phần cùi xanh đó, bạn đã “vứt bỏ” phần dinh dưỡng nhất của quả bơ.
Theo các chuyên gia của Hiệp hội Hóa học Mỹ, phần bổ dưỡng nhất của quả bơ là phần thịt màu xanh đậm ngay dưới vỏ.
2 Mẹo gọt bơ để lấy được hết thịt bơ và dưỡng chất
Chuẩn bị dụng cụ
Đang làm
Bước 1: Đặt quả bơ lên thớt theo chiều dọc, dùng dao cắt một đường từ trên xuống dưới . Tách 2 phần ra.
Bước 2: Dùng dao cắt vào hạt bơ , xoay nhẹ dao để nhấc hạt lên. Sau đó cắt từng miếng bơ làm đôi từ trên xuống dưới theo cách tương tự như trên.
Bước 3: Gọt vỏ bơ nhẹ nhàng như gọt một quả cam . Lúc đó bạn sẽ thấy toàn bộ phần thịt bơ dính chặt vào vỏ.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công đoạn gọt vỏ để có được phần thịt bơ giàu dinh dưỡng nhất. Bạn có thể ra chợ mua những quả bơ tươi ngon để làm sinh tố bơ siêu ngon mà không bị mất đi chất dinh dưỡng. Chúc bạn thành công!
