Vấn đề xoong nồi bị cháy luôn khiến chị em đau đầu tìm cách giải quyết. Cùng tham khảo một vài mẹo hay để làm sạch xoong nồi bị cháy, khét chỉ trong tích tắc nhé!
1 Làm sạch đế nồi bị cháy
Tận dụng tối đa đồ dùng nhà bếp
Dùng nước sôi
– Đầu tiên, bạn cần đổ đầy nước vào nồi/chảo, sao cho mực nước bao phủ toàn bộ vùng bị cháy. Thêm vài giọt xà phòng (hoặc bột giặt chuyên dụng) và mặc vào bếp gas , bật bếp và đun cho đến khi nước sôi.
– Tắt bếp và để nguội để bạn có thể yên tâm chạm vào chảo và nước mà không bị bỏng.
– Sau đó, bạn tiến hành cọ rửa lòng nồi bằng dụng cụ chuyên dụng để không làm ảnh hưởng đến chất liệu của nồi, chảo.
Ghi chú:
- Đối với chảo tráng men, nhôm anodized hoặc Teflon : Sử dụng miếng bọt biển, bàn chải nylon hoặc miếng Dobie (miếng bọt biển có lưới nhựa bảo vệ).
- Đối với xoong nồi inox, đồng hoặc nhôm : Đầu tiên, bạn dùng miếng bọt biển chà nhẹ , sau đó chuyển sang miếng cọ rửa. hoặc len đồng . Điều chỉnh độ mạnh của tay khi chà để giảm thiểu trầy xước.
Sử dụng muối nở
– Sau khi xử lý vết bỏng bằng nước sôi, bạn có thể sử dụng thêm baking soda để làm sạch thêm hoặc sử dụng baking soda lại từ đầu với cách làm tương tự.
– Quét một lớp baking soda lên đáy nồi bị cháy xém, đổ nước vừa đủ rồi vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 15 – 30 phút .
– Đợi nguội bớt rồi bạn tiến hành chà mạnh lên bề mặt.
Lưu ý : Baking soda sẽ có tác dụng hóa học đối với xoong nồi nhôm, có thể làm mài mòn đồ dùng nên tránh dùng baking soda cho xoong nồi hoặc bề mặt nồi Teflon . chảo chống dính khác .
dùng giấm
– Cũng như vậy, đun giấm và nước vừa đủ trong nồi có đáy cháy.
– Để nguội và tiến hành làm sạch vết bẩn.
Lưu ý: Giấm sẽ không hòa tan dầu mỡ như xà phòng, nhưng bản chất axit có thể ăn mòn một số vết bẩn mà hai phương pháp trên không loại bỏ được.
Dùng cọ rửa nồi và xà phòng
Đây là cách thực hiện phổ biến nhất, bạn có thể sử dụng nước rửa chén và dụng cụ cọ rửa nồi để xử lý các vết cháy khét dưới đáy nồi.
Dùng vôi và giấm
– Đầu tiên, bạn rắc vôi bột lên vùng bị cháy trên nồi, chảo, thêm vài giọt giấm để tạo thành hỗn hợp sền sệt bao phủ vùng bị cháy.
– Đợi khoảng 10 phút thì tiến hành chà mạnh để loại bỏ vết bẩn.
- Bạn có thể đun hỗn hợp giấm và chanh theo cách tương tự như trên.
- Vôi có đặc tính làm sạch và mài mòn giống như baking soda, nhưng nó trở nên trung tính khi phản ứng với giấm, giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng mẹo làm sạch bằng giấm + vôi.
Sử dụng hydro peroxide và baking soda
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp oxy già và muối nở để tẩy vết cháy trên xoong, nồi. Đợi hỗn hợp ngấm vào vùng bị bỏng ít nhất 10 phút trước khi chà mạnh.
Dùng giấm và muối
– Đầu tiên, bạn rắc muối lên bề mặt nồi/chảo, sau đó thêm giấm và ngâm hỗn hợp trong vòng 15 phút .
– Tiếp theo, bạn dùng dụng cụ cọ rửa chà mạnh lên bề mặt nồi/chảo để vết cháy được bong ra hoàn toàn. Sau khi chà sạch lớp cháy, bạn rửa lại bằng nước sạch.
– Bạn tiếp tục ngâm nồi/chảo với giấm thêm 15 phút nữa rồi tráng lại bằng nước sạch là xong.
Dùng sốt cà chua
– Đầu tiên, bạn ngâm vết cháy nồi/chảo với tương cà trong 30 phút , sau đó dùng dụng cụ cọ rửa cọ rửa toàn bộ vết cháy cho đến khi bong ra rồi rửa lại bằng nước sạch.
Dùng chanh tươi
– Đầu tiên, bạn cắt chanh tươi thành lát mỏng rồi đậy đáy nồi/chảo, sau đó đổ nước vào và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, dùng thìa ấn mạnh vào các miếng chanh và chà xuống đáy nồi cho vết cháy dần bong ra rồi tắt bếp.
– Nếu vẫn còn một số vết cháy cứng đầu, bạn tiếp tục ngâm nồi/chảo qua đêm với nước rồi lau sạch.
Sử dụng khoai tây và muối
– Bạn cắt đôi củ khoai tây theo chiều dọc rồi phủ một lớp muối lên bề mặt nồi và chà xát khoai tây trên bề mặt nồi/chảo cho đến khi lớp cháy lan ra hoàn toàn thì rửa lại bằng nước sạch.
Sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng
Ngoài việc sử dụng những vật dụng có sẵn trong bếp, bạn có thể sử dụng các chất tẩy rửa chuyên dụng để tẩy vết cháy sém trên xoong, nồi như sau:
chất tẩy rửa nhà bếp
Lựa chọn sử dụng các chất tẩy rửa chuyên dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng còn phụ thuộc vào việc bạn có dễ mua hay không.
Chỉ cần xịt dung dịch lên vết bỏng, chờ vài phút trước khi chà mạnh. Tùy từng loại dung dịch tẩy rửa, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để sử dụng hiệu quả như:
- Bột tẩy rửa đa năng Barkeeper’s Friend: dùng được cho xoong nồi làm bằng thép không gỉ, nhôm anodized, đồng, gốm và thủy tinh.
- Nước tẩy đa năng tự nhiên Bon Ami: loại bỏ vết bẩn tốt trên hầu hết các loại chảo, kể cả men. Tuy nhiên, vì nó là một chất mài mòn nhẹ, nó có thể làm hỏng bề mặt chống dính của nồi và chảo.
đánh bóng kim loại
Bạn có thể dùng chất đánh bóng kim loại để loại bỏ vết cháy ở đáy nồi và chảo, nhưng hãy chọn loại phù hợp với kim loại của dụng cụ.
Kiểm tra nhãn trước khi mua để đảm bảo an toàn khi sử dụng trên các bề mặt không cản trở quá trình chuẩn bị thực phẩm.
Đừng quên! Sau khi loại bỏ vết bẩn, rửa sạch chảo bằng nước xà phòng nóng.
sử dụng amoniac
Đeo găng tay cao su và làm sạch nồi và chảo ở nơi thông thoáng để tránh tiếp xúc quá nhiều với khói amoniac. Bạn sẽ cần sử dụng một lượng nhỏ amoniac để loại bỏ vết bẩn.
Nếu cách đó không hiệu quả, hãy thử đặt xoong nồi vào túi rác có khói amoniac trong 24 giờ để khói có đủ thời gian làm sạch vết cháy.
- Amoniac có thể được sử dụng cho dụng cụ nấu bằng thép không gỉ và đồng .
- Không dùng Ammonia cho chảo nhôm vì dễ làm hư chất liệu làm đồ dùng.
2 Làm sạch xoong, chảo bị cháy
Sử dụng chất tẩy rửa
Bạn thực hiện 4 bước:
Bước 1 : Đổ nước ấm vào chảo có vết cháy sém.
Bước 2 : Cho vài giọt bột giặt vào nồi, hòa tan. Nước nóng sẽ không đủ mạnh để loại bỏ vết cháy sém khỏi chảo, vì vậy bạn sẽ cần thêm chất tẩy rửa để loại bỏ lớp màng bị cháy.
Đối với những vết cháy sém cứng đầu, bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa mạnh thay vì xà phòng rửa chén thông thường.
Bước 3 : Sau khi hòa bột giặt và nước ấm, bắc chảo lên bếp. Vặn lửa to, đun sôi hỗn hợp. Để yên hỗn hợp trong khoảng 10-15 phút để vết cháy sém có thời gian bong ra khỏi đáy chảo.
Chỉnh lửa lớn để đun sôi, tránh làm nước bắn tung tóe, đảm bảo bạn sẽ thấy những bọt khí lớn liên tục nổi lên từ đáy chảo.
Bước 4 : Sau khi đun sôi khoảng 10 phút , bắc nồi ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn, khoảng 20 phút . Đổ hết nước trong nồi đi, bạn có thể nhận thấy chảo sạch hơn một chút. Tiếp theo, sử dụng miếng bọt biển hoặc miếng chà nhôm để loại bỏ các vết cháy sém còn sót lại.
- Xem xét chất liệu của miếng chà để không ảnh hưởng đến lòng nồi.
- Có thể dùng thìa gỗ để cạo các vết cháy xém còn sót lại sau khi đun hỗn hợp, nếu không được thì dùng miếng cọ nồi để giảm thiểu trầy xước trên bề mặt nồi.
Sử dụng giấm và baking soda
Bước 1 : Đổ nước sao cho ngập hết vết cháy sém dưới đáy nồi.
Bước 2 : Đổ khoảng 1 chén giấm vào nước và khuấy đều trước khi đặt lên bếp, vặn nhỏ lửa đun khoảng 10 phút .
Tỷ lệ nước và giấm nên là 1:1 . Ví dụ bạn đổ 1 cốc nước vào nồi thì cho 1 cốc nước dấm vào.
Bước 3 : Khi hỗn hợp giấm và nước đã sánh lại, bắc ra khỏi bếp. Rắc thêm 2 thìa baking soda vào chảo. Muối nở sẽ phản ứng với giấm, gây ra hiện tượng sủi bọt và sủi bọt giúp làm bong lớp màng cháy sém và các mảnh vụn.
- Nhiệt độ chảo sẽ tăng lên khi bạn thêm muối nở, vì vậy hãy cẩn thận không chạm vào chảo để tránh bị bỏng.
- Bạn có thể dùng vôi sống thay cho baking soda với cách làm tương tự nhưng nên hòa tan với nước theo tỷ lệ 1:1 rồi cho vào nồi trước khi cho giấm vào.
Bước 4 : Sau khi đảm bảo nồi đã nguội bớt, bạn đổ hỗn hợp trên ra và cọ rửa bằng nước xà phòng nóng. Sử dụng miếng bọt biển lưới hoặc bàn chải chà để loại bỏ vết bẩn.
Sử dụng chất tẩy rửa lò nướng
Hãy cân nhắc khi lựa chọn sử dụng Oven Cleaner vì:
- Nó sẽ dễ ăn vào tay bạn và có thể làm đổi màu chảo.
- Không nên dùng cho các loại xoong, chảo có lớp chống dính hoặc các lớp phủ bảo vệ khác, vì có tác dụng mạnh sẽ làm mất lớp sơn phủ và làm chảo nhanh hỏng.
Bước 1 : Đeo găng tay xoa lên vết bỏng và thực hiện ở nơi thoáng gió. Bạn có thể đeo mặt nạ chống bụi khi sử dụng chất tẩy rửa này.
Bước 2 : Xịt một lượng nhỏ lên khu vực bị cháy sém, vì nó rất độc và ăn da. Sử dụng bàn chải để giúp chất tẩy rửa lan rộng trên bề mặt chảo.
Bước 3 : Đợi chất tẩy thấm sâu vào chỗ bị cháy xém khoảng 30 phút , vẫn để chỗ khô thoáng.
Bước 4 : Dùng bàn chải chà hoặc miếng bọt biển để cọ rửa chảo. Nếu bạn lo lắng về cặn của chất tẩy rửa này còn sót lại trên bề mặt đáy chảo, hãy lau sạch bằng vải khô trước khi tráng lại nhiều lần.
