Trong bài viết dưới đây sẽ mách ngay cho bạn cách lấy cùi dừa không cần dùng dao, bạn cũng có thể làm ở văn phòng nhé.
Đối với dừa uống sau khi đã gọt hết vỏ thì cách lấy phần cùi dừa bên trong rất đơn giản. Chỉ cần làm theo những mẹo trong bài viết dưới đây, bạn sẽ biết ngay cách lấy cùi dừa không cần dùng dao, có thể thực hiện ngay tại văn phòng.
1Cách lấy cơm dừa không cần dao
Cách lấy cùi dừa không cần dao
Sau khi uống hết nước bên trong dừa, nếu muốn ăn cùi dừa bên trong mà không cần dùng dao, bạn chỉ cần làm theo các bước sau để tách dừa dễ dàng mà không tốn quá nhiều công sức.
Bước 1 Giữ quả dừa và thả xuống đất khoảng 3-4 lần
Bước 2 Khi lớp vỏ bên ngoài đã nứt ra, bạn dùng tay nhẹ nhàng tách quả dừa ra làm đôi là xong.
Lưu ý: Cách này chỉ hiệu quả đối với những quả dừa đã được lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, chỉ còn lại một lớp vỏ mỏng.
Cách lấy cơm dừa không cần dùng dao rất đơn giản
2Những cách chặt dừa đơn giản khác
Cách cắt dừa già
Bước 1 Dùng tuốc nơ vít hoặc kéo có đầu nhọn ấn vào ba mắt trên đầu quả dừa khô. Sẽ có một mắt dịu dàng hơn. Dùng dao đâm qua và xoay vài lần để lỗ lớn hơn.
Dùng tuốc nơ vít mở mắt dừa
Bước 2 Cho dừa vào ly để đổ hết nước trong dừa ra.
Úp dừa vào cốc cho ráo hết nước
Bước 3 Đặt dừa lên mặt phẳng, dùng lưng dao cắt dừa theo hình tròn cho đến khi vỏ dừa nứt ra thì dùng tay tách dừa làm đôi.
Cắt dừa bằng lưng dao
Bước 4 Dùng dao gọt vỏ và lấy phần cùi dừa.
Dùng dao gọt vỏ dừa
Cách cắt dừa non
Bước 1 Dùng dao sắc cắt xung quanh phần trên của quả dừa và bỏ phần đầu đã cắt.
Bước 2 Xả hết nước dừa vào ly.
Cách cắt dừa non
Bước 3 Dùng thìa nạo phần cùi dừa cho vào tô.
Làm nóng dừa
Sau khi khoan lỗ trên quả dừa khô để loại bỏ nước , cho dừa vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C cho đến khi thấy vết nứt trên gáo dừa . Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể dùng bếp than hoặc bếp ga đun dừa trên bếp cho đến khi dừa nóng và giòn.
Dùng búa hoặc dao nhọn gõ vào vỏ dừa khi vỏ dừa đã nứt ra , vỏ dừa và cùi dừa sẽ tách ra dễ dàng, bạn có thể cạy cùi dừa ra dễ dàng hơn rất nhiều.
Làm lạnh dừa
Cả nóng và lạnh đều giúp vỏ dừa giòn hơn và dễ bóc hơn. Tuy nhiên, khi để nguội, bạn sẽ cần cho dừa vào ngăn đá tủ lạnh từ 9 – 12 tiếng.
Dùng búa đập đều xung quanh vỏ dừa . Bằng cách này, vỏ dừa sẽ vỡ ra và tách ra khỏi cùi dừa, đồng thời loại bỏ phần vỏ màu nâu, bạn không phải tốn thời gian làm sạch trước khi chế biến.
Tuy nhiên, với phương pháp này bạn sẽ cần thời gian để cơm dừa rã đông hoàn toàn.
Bạn có thể tận dụng bã dừa để làm dừa khô bằng nồi chiên không dầu, vừa đơn giản, tiện lợi khi sử dụng trong các món ăn vừa tăng độ ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
Hy vọng với những cách trên bạn có thể có được món cơm dừa dễ dàng hơn.
