Mua dưa lưới nên chọn quả có rốn to hay rốn nhỏ? Nhiều người làm sai, chẳng trách món ăn không ngon

Bí đao là một trong những loại trái cây mùa hè được nhiều người yêu thích. Khi mua dưa, nhiều người chú ý đến hình dạng, màu sắc, hương vị và các yếu tố khác, nhưng ít người để ý rằng kích thước của rốn dưa có ảnh hưởng lớn đến chất lượng và mùi vị của dưa. Vậy khi chọn dưa nên chọn rốn to hay rốn nhỏ? Hôm nay, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về điều này.

Đầu tiên phải hiểu về cấu tạo của quả dưa lưới, dưa lưới là một loại cây thuộc họ bầu bí, là loại quả mọng to hình tròn hoặc bầu dục. Bên trong dưa mọng nước và ngọt, trong khi vỏ thường mịn và chắc. Phần dưới của quả dưa có một phần nổi lên gọi là rốn, kích thước của rốn dưa tùy thuộc vào phần nối của quả dưa với cành.

Tiếp theo, hãy xem sự khác biệt giữa rốn to và rốn nhỏ.

Quả dưa có rốn to thường là quả dưa có rốn rất nổi và lồi hẳn ra ngoài. Những quả dưa này có dạng hình cầu do rốn lồi lên, quả dưa có rốn to hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt tươi, quả mềm và mọng nước. Những quả dưa có rốn to thường ngọt và đậm đà hơn những quả có rốn nhỏ.

Dưa có rốn nhỏ là loại dưa có rốn nhỏ hoặc gần như không có rốn. So với dưa có rốn to, dưa có rốn nhỏ ít nước hơn, bên trong ít ngọt hơn, kết cấu khô và cứng. Mặc dù dưa có rốn nhỏ bảo quản được lâu hơn nhưng kết cấu và hương vị không ngon bằng dưa có rốn to.

Ngoài ra, để mua được dưa lưới ngon, bạn cần chú ý một số điểm sau:

Quan sát hình dạng tổng thể của quả dưa. Cố gắng chọn những quả dưa có hình dạng căng mọng, vỏ còn nguyên vẹn, không tì vết và màu sắc đều.

Dùng tay véo nhẹ vào rốn quả dưa, nếu rốn quả dưa hơi lỏng ra thì có thể quả dưa này đã để lâu ngày, không còn tươi.

Ngửi quả dưa, nếu có mùi thơm ngào ngạt dễ chịu thì đó là dưa chín, tươi, có vị ngọt.