Nấu khoai tây trong nồi áp suất

1. Sơ chế khoai tây

Bước 1: Gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ rồi rửa sạch.

Bước 2: Bóc bỏ phần mầm và đốm.

Bước 3: Nấu trong khoảng thời gian nhất định tùy theo từng công thức.

2. Cách nấu khoai tây nguyên củ trong nồi áp suất

Bước 1: Sử dụng rổ hấp đi kèm với nồi.

Bước 2: Cho khoai vào xửng hấp.

Bước 3: Cho vào nồi một lượng nước nhất định, tùy từng loại nồi mà mực nước có thể khác nhau.

Bước 4: Đun lửa vừa trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Giảm áp bằng cách xả nước lạnh trên nắp nếu là nồi cơ thông thường, sử dụng van xả áp nếu là nồi điện tử.

3. Cách nấu khoai tây cắt đôi

Bước 1: Sử dụng xửng hấp đi kèm.

Bước 2: Cho khoai vào xửng hấp.

Bước 3: Cho 4 cốc nước lạnh vào nồi.

Bước 4: Nấu trong 8 phút ở nhiệt độ cao.

Bước 5: Giảm áp bằng cách xả nước lạnh trên nắp nếu là nồi cơ thông thường, sử dụng van xả áp nếu là nồi điện tử.

Bước 6: Để ráo nước và dùng khi còn nóng.

5. Cách nấu khoai tây lát

Bước 1: Cho khoai vào nồi.

Bước 2: Cho 2,5 chén nước lạnh vào nồi.

Bước 3: Nấu trong 2 phút rưỡi ở nhiệt độ cao.

Bước 4: Giảm áp bằng cách xả nước lạnh trên nắp nếu là nồi cơ thông thường, sử dụng van xả áp nếu là nồi điện tử.

Bước 5: Để ráo nước và dùng khi còn nóng.

6. Một Số Món Ăn Đơn Giản Với Khoai Tây Luộc

Khoai tây nghiền

Khoai tây luộc nguyên củ hoặc cắt đôi, nghiền mịn và dùng với sữa tùy bạn chọn

Khoai tây với bơ

Khoai tây luộc để nguyên hoặc cắt làm đôi, ăn kèm với thì là và bơ đun chảy.

Xà lách khoai tây

Khoai tây luộc, để nguyên hoặc cắt đôi, để tủ lạnh, sau đó thái hạt lựu, dùng để chế biến món salad khoai tây

Khoai tây ăn kèm sốt

Khoai tây luộc nguyên củ để lạnh, cắt lát ăn kèm sốt phô mai

Khoai tây chiên giòn

Khoai tây luộc cả củ, để nguội, cắt miếng và chiên giòn

Khoai tây trứng thịt

Khoai tây luộc để lạnh cắt hạt lựu ăn kèm thịt bò bằm và trứng ốp la

 

Chia sẻ