Mãng cầu là một loại trái cây thơm ngon thuộc họ mãng cầu. Mãng cầu là loại trái cây được ưa chuộng và hấp dẫn với thịt thơm ngon, béo ngậy, ngọt khi chín. Mãng cầu là loại quả mọc thành chùm, mỗi lá noãn phát triển thành quả mọng và các quả này dính lại với nhau tạo thành khối hình trái tim hoặc hình cầu. Bên ngoài quả mãng cầu có hình dáng màu xanh, có nhiều rãnh.
Na thích phơi khô để rụng lá và sẽ mọc nụ hoa. Nhìn chung, cây phân nụ hoa vào tháng 12 – 1, ra hoa vào tháng 2 – 3 và thu hoạch quả vào cuối tháng 6 – 9.
Hiện đang là thời điểm chính vụ, bán với giá rẻ nên được nhiều người mua về ăn. Tuy nhiên, khi ăn mãng cầu nhiều người thắc mắc là nuốt hạt hay ăn mãng cầu – có được không?
Tại sao mãng cầu lại có giòi?
Khi chín còn là mảnh đất màu mỡ cho côn trùng đẻ trứng và nở thành giòi. Nếu không cẩn thận, khi ăn rất dễ bị giòi ăn vào.
Mãng cầu chín thường có giòi nhưng nếu bạn vô tình ăn phải cũng không sao.
Thực chất giòi là ấu trùng của côn trùng. Chúng đẻ trứng trên quả chín qua một lỗ nhỏ mà mắt thường khó nhìn thấy. Trứng sau đó chui vào thịt quả, nở thành ấu trùng (còn gọi là giòi). Giòi càng lớn thì giòi ăn càng mạnh, kết hợp với nhiễm khuẩn, nấm khiến phần thối của quả chín lan rộng.
Nếu vô tình nuốt phải giòi, chúng sẽ không gây tác hại trực tiếp tới cơ thể nhưng xét về mặt cảm nhận, nhiều người rất sợ loài côn trùng này.
Vì vậy, với mãng cầu có nhiều vảy trắng, nhiều vết nứt, có dấu hiệu đọng nước thì tuyệt đối không nên ăn. Đặc biệt mãng cầu có màu đen, cứng mắt, khi ăn bạn cần cẩn thận vì sẽ không ngon, có mùi ủng hoặc phần lớn là giòi.
Nuốt hạt có được không?
Nếu vô tình nuốt phải hạt, bạn cũng không nên quá lo lắng vì lớp vỏ dày của mãng cầu sẽ ngăn cản các chất độc trong nhân phát huy tác dụng. Thông thường mãng cầu sẽ bị tống ra ngoài khi đi vệ sinh nên không gây hại cho sức khỏe.
Trường hợp nuốt phải mãng cầu nghiền nát có thể dẫn đến ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng.
Chất độc trong hạt nếu rơi vào mắt sẽ gây bỏng mắt, bỏng biểu mô giác mạc. Nếu sơ cứu, điều trị không đúng cách dễ gây loét giác mạc, dẫn đến mù lòa vĩnh viễn. Nếu dính vào da, nhất là vết thương hở trên da sẽ dễ dẫn đến lở loét, viêm nhiễm nặng, tổn thương da.
Một số lưu ý khác khi ăn mãng cầu:
Không ăn quá nhiều: Na có hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích và nhầm là loại trái cây tốt cho sức khỏe. Thực chất, na là loại trái cây có tính nóng, ăn nhiều sẽ gây táo bón và nổi mụn. Vì vậy, chỉ nên ăn 1-2 quả/ngày.
Không ăn sống: Na chưa chín có hàm lượng tannin tương đối cao. Tannin có thể gây rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, tăng nguy cơ táo bón và tích tụ nhiều chất độc hại có hại cho sức khỏe.
xem thêm
