Kiến Thức Bổ Ích

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Tháng 6 26, 2023 by Blog BTV

 

Mục Lục Bài Viết

  • Chỉ với 3 mẹo đơn giản, dù ngao hay bất cứ loại sò ốc nào cũng sẽ tự động nhả cát ra, bạn có thể thoải mái chế biến món ăn mà không lo bị sạn.
  • Ngâm nghêu
  • rượu trắng
  • đảo nghêu
  • Cách làm ngao xào cay
    • Nguyên liệu
    • Cách làm ngao xào cay
  • Một số lưu ý để món nghêu xào thơm ngon

Chỉ với 3 mẹo đơn giản, dù ngao hay bất cứ loại sò ốc nào cũng sẽ tự động nhả cát ra, bạn có thể thoải mái chế biến món ăn mà không lo bị sạn.

Ngao là loại động vật có vỏ giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể. Thịt ngao tuy nhỏ nhưng ngon, thơm, đặc biệt giàu dinh dưỡng. Ngao chứa nhiều axit béo không no và giàu các nguyên tố vi lượng như magie, sắt, kẽm…

Nghêu có thể chế biến thành nhiều món như: Nghêu hấp, nấu canh, xào me… Tuy ngon nhưng nếu không biết cách sơ chế nghêu rất dễ bị sạn do lượng cát còn sót lại chưa được làm sạch. . Chính vì vậy việc để nghêu nhả hết cát ra ngoài là rất quan trọng.

Random Image

Có nhiều mẹo giúp ngao nhả cát như: Cho thêm đinh sắt, thêm dầu mè, thêm muối… Tuy nhiên, các cách này rất mất thời gian. Trò chuyện với một người bán hải sản đầu hẻm, tôi biết được 3 mẹo đơn giản giúp nghêu nhả cát rất nhanh.

Khám Phá Thêm:   6 loại cây nghe tên đã thấy “hút tiền”, trồng một chậu sẽ giúp gia chủ phát tài hơn
Powered by Inline Related Posts

Ngâm nghêu

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Đây là bước đầu tiên và quan trọng để ngao nhả cát. Thay vì ngâm nước lạnh thông thường, bạn cần tạo môi trường lý tưởng để nghêu nhả cát. Sò này rất ấm nên bạn chuẩn bị nước ấm khoảng 30 độ. Lưu ý, không để nước quá lạnh hoặc quá nóng sẽ không đạt kết quả như mong muốn.

Ngâm nghêu trong khoảng 15-20 phút bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt, nghêu nhả cát nhanh hơn, nhiều hơn bình thường.

rượu trắng

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Thay vì dùng muối hay ớt như cách truyền thống, bạn nên cho khoảng 1 chén rượu gạo vào bát nước ngâm nghêu.

Bản thân nghêu rất nhạy cảm với mùi đặc biệt là rượu. Chất cồn trong thức uống này sẽ kích thích nghêu nở ra, co lại nhanh chóng, từ đó sẽ thải ra nhiều cát hơn.

đảo nghêu

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Sau khi cho rượu vào bát nghêu, dùng tay đảo liên tục. Điều này sẽ giúp ngao nhả cát nhanh hơn. Lưu ý, không dùng lực quá mạnh nếu không nghêu sẽ dễ ngậm miệng lại và khó nhả cát hơn.

Bạn cũng có thể cho nghêu vào nồi, đậy nắp và lắc qua lại vài lần. Với cách làm này, chưa đầy 1 phút bạn sẽ thấy cát thoát ra rất nhiều.

Ngao nhả cát, bạn rửa sạch ngao rồi đem chế biến thành những món ăn ngon cho cả nhà. Nghêu hấp, nghêu nấu canh đã quá quen thuộc, hãy thử ngay món nghêu xào cay siêu dễ làm mà hương vị vô cùng hấp dẫn.

Khám Phá Thêm:   Thịt bò dai, không ướp muối càng dai: Ướp như vậy thịt sẽ mềm, khi xào sẽ ngon hơn.
Powered by Inline Related Posts

Cách làm ngao xào cay

Nguyên liệu

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

– Nghêu: 1kg

– Ớt tươi: 3-5 quả

– Tỏi: 2 nhánh

– Nước sốt đậu nành sánh quyện

– Đường trắng

Cách làm ngao xào cay

1. Ngâm nghêu trong nước ấm và rượu trắng khoảng 30 phút rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy cho sạch hết cát. Ớt tươi rửa sạch, cắt khúc.

2. Đun nóng dầu ăn rồi cho ớt vào xào cho thơm.

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

3. Trút nghêu đã làm sạch vào đảo chung.

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

3. Khi nghêu đã mở miệng, cho vào đây 1 ít nước tương nhạt, đường trắng và đảo đều.

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Ngao mở miệng là chín.

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

4. Tắt bếp, múc ngao ra tô và thưởng thức.

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Ngao rửa sạch đừng cho thêm đinh hay ớt, học 3 tuyệt chiêu này ngao sẽ nhả hết cát không còn hạt

Một số lưu ý để món nghêu xào thơm ngon

Để có món nghêu xào thơm ngon, bạn cần chú ý một số điểm sau:

– Không xào nghêu quá lâu sẽ khiến thịt nghêu bị teo lại, ăn dai, không ngon mà còn làm giảm lượng chất dinh dưỡng vốn có.

– Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay.

– Bạn tránh cho muối vào nghêu xào vì sẽ làm mất đi vị giòn ngọt vốn có của món ăn.

Cách làm nghêu xào cay này rất đơn giản, dễ làm và không cần quá nhiều loại gia vị khó tìm. Nghêu được ăn ngay khi chúng được nấu chín. Thịt ngao thơm ngọt, cay cay tê tê kích thích vị giác vô cùng.

 

 

 

Khám Phá Thêm:   Những kiểu tóc uốn đẹp mà không bị già cho phái đẹp
Powered by Inline Related Posts

Bài Viết Liên Quan

Những lý do bạn không nên tự ý đổi chỗ ngồi trên máy bayNhững lý do bạn không nên tự ý đổi chỗ ngồi trên máy bay
Thêm một giọt tinh dầu vào quần áo khi ngâm, hiệu quả bất ngờ mà không loại bột giặt nào có đượcThêm một giọt tinh dầu vào quần áo khi ngâm, hiệu quả bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được
Đừng lo lắng nếu bồn cầu xả không đủ mạnh, chỉ cần di chuyển “công tắc nhỏ” này là vấn đề sẽ được giải quyết ngay lập tức và dễ dàng.Đừng lo lắng nếu bồn cầu xả không đủ mạnh, chỉ cần di chuyển “công tắc nhỏ” này là vấn đề sẽ được giải quyết ngay lập tức và dễ dàng.
Tôi mới nhận ra rằng trà để qua đêm chính là báu vật, thậm chí còn “quý” hơn cả trà mới, nên đừng dại mà vứt nó đi nhé!Tôi mới nhận ra rằng trà để qua đêm chính là báu vật, thậm chí còn “quý” hơn cả trà mới, nên đừng dại mà vứt nó đi nhé!
6 mẹo từ người giúp việc giàu kinh nghiệm giúp loại bỏ hết dầu bám trên đồ dùng nhà bếp mà không tốn một xu6 mẹo từ người giúp việc giàu kinh nghiệm giúp loại bỏ hết dầu bám trên đồ dùng nhà bếp mà không tốn một xu
Hầu hết mọi người đều cắm ống thoát nước của máy giặt vào ống thoát sàn, điều này thật ngu ngốc! Hãy xem người thông minh làm gìHầu hết mọi người đều cắm ống thoát nước của máy giặt vào ống thoát sàn, điều này thật ngu ngốc! Hãy xem người thông minh làm gì
Bài viết trước: « Mỡ chiên thường vàng và hôi, nhớ cho thêm hạt này, mẻ mỡ nào cũng trắng và thơm
Bài viết tiếp theo: Dưa ngọt hay không, lướt 5 giây là biết, cầm một quả ngọt như đường »

Primary Sidebar

Công Cụ Hôm Nay

  • Thời Tiết Hôm Nay
  • Tử Vi Hôm Nay
  • Lịch Âm Hôm Nay
  • Lịch Thi Đấu Bóng Đá Hôm Nay
  • Giá Vàng Hôm Nay
  • Tỷ Giá Ngoaị Tệ Hôm Nay
  • Giá Xăng Hôm Nay
  • Giá Cà Phê Hôm Nay

Công Cụ Online

  • Photoshop Online
  • Casio Online
  • Tính Phần Trăm (%) Online
  • Giải Phương Trình Online
  • Ghép Ảnh Online
  • Vẽ Tranh Online
  • Làm Nét Ảnh Online
  • Chỉnh Sửa Ảnh Online
  • Upload Ảnh Online
  • Paint Online
  • Tạo Meme Online
  • Chèn Logo Vào Ảnh Online

Bài viết mới

  • Dịch vụ thành lập công ty, doanh nghiệp giá rẻ chất lượng, uy tín
  • Dịch vụ thành lập công ty, doanh nghiệp
  • Dịch vụ thành lập Công Ty, Doanh Nghiệp Tư Nhân – 230.000Đ
  • Những mỹ nữ bị gắn mác bình hoa di động
  • Nếu làm IVF, bạn sẽ mang thai đôi và được lựa chọn giới tính thai nhi?
  • Tìm kiếm những nơi có thể có sự sống trong vũ trụ
  • Nhà máy thu CO2 trực tiếp lớn nhất thế giới đang hoạt động
  • Tại sao cách "chữa" công nghệ nhanh nhất là tắt đi bật lại?
  • Hệ thống đường sắt sử dụng “robot bay” chở hàng hóa trên Mặt Trăng
  • Video hiếm: Biển mây đổ xuống núi như thác
  • Chất liệu vải mỏng như sợi tóc giúp giảm tiếng ồn tới 75%.
  • Robot bí mật trong sứ mệnh Mặt trăng của Trung Quốc
  • Tại sao nước Úc đầy mèo hoang nhưng vẫn bị chuột lây lan?
  • Tái chế tàn thuốc thành áo khoác
  • Lũ quét vô tình lộ ra "báu vật trên trời": Hiếm đến mức khiến Trung Quốc và thế giới chấn động!
  • Đào đường, phát hiện "báu vật kỷ Jura" và khu định cư 4.000 năm tuổi
  • Lũ lụt những tháng tới có thể khốc liệt như năm 2020
  • Bí ẩn cột sắt lộ thiên 1.600 năm tuổi
  • Siêu đám thiên hà Laniakea đáng sợ đến mức nào?
  • Những ảo giác kỳ lạ khiến bạn nhìn thấy những người tí hon đang nhào lộn trong phòng

Copyright © 2025 · Thcshoanghiep.edu.vn - Thông Tin Kiến Thức Bổ Ích