Bạn sẽ không tin rằng có những thực phẩm cực kỳ nguy hiểm xuất hiện ngay trong căn bếp nhà mình. Bách hóa XANH sẽ chỉ ra những thực phẩm gây chết người dưới đây mà bạn cần chú ý và tránh sử dụng để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và gia đình.
1 mầm khoai tây
Thân, lá và mầm khoai tây có chứa Glycoakaloid, có thể gây chuột rút, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, đau đầu và thậm chí tử vong nếu tiêu thụ khoảng 3 – 6 mg. Vì vậy, bạn không nên ăn khoai tây đã mọc mầm hoặc khoai tây để quá lâu sẽ chuyển sang màu xanh.
Xem thêm : Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm? Sơ cứu khi bị ngộ độc
2 hố anh đào
Cũng giống như hạt táo, quả anh đào có chứa Axit Prussic hay còn gọi là Hydrogen Cyanide, có thể gây chết người nếu vô tình ăn phải. Vì vậy, bạn không nên ăn quả anh đào, mận, đào.
3Cá ngừ
Cá ngừ hấp thụ một lượng lớn thủy ngân ở biển nên khi bạn ăn quá nhiều, lượng thủy ngân này có thể đi qua thận và não, gây điên loạn. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai và trẻ em không nên ăn cá ngừ. Người lớn không nên ăn quá nhiều để tránh ngộ độc thủy ngân.
4Cà chua xanh
Bạn sẽ không tin rằng cà chua xanh là thực phẩm độc hại. Tuy nhiên, chính thân, lá và cà chua xanh lại chứa rất nhiều chất kiềm sẽ ảnh hưởng đến dạ dày của bạn khi ăn. Ăn quá nhiều cà chua xanh có thể dẫn đến tử vong.
5Hạnh nhân
Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hạnh nhân thường xuyên nhưng thực tế có hai loại hạnh nhân: ngọt và đắng. Nếu ăn phải hạt hạnh nhân đắng – chứa lượng lớn chất độc Hydrogen Cyanide (từ 7 đến 10 hạt) cũng có thể dẫn đến ngộ độc, và ở trẻ em có thể dẫn đến tử vong.
6 lúa mì
Lá và rễ của chúng chứa một lượng lớn xyanua. Chất này có khả năng giết chết bạn ngay lập tức nếu vô tình nuốt phải.
7Mật ong nguyên chất
Đừng nghĩ mật càng nguyên chất thì càng tốt. Bởi Graynotonin có trong 1 thìa mật ong nguyên chất cũng có thể khiến bạn chóng mặt, buồn nôn cả ngày.
8 hạt điều
Hạt điều chỉ an toàn khi được chế biến và bán ra thị trường, tuy nhiên nếu ăn phải hạt điều sống (vừa hái trên cây) chắc chắn sẽ gây ngộ độc. Vì chúng có chứa Urushiol – một chất hóa học có trong cây thường xuân độc hoặc cây sồi độc – nên chúng có thể gây tử vong.
9 Củ cải trắng
Vỏ củ cải trắng chứa độc tố Furocoumarins. Chất này có thể gây khó chịu cho dạ dày hoặc bỏng rát trên da khi tiếp xúc. Vì vậy, khi chế biến món ăn, bạn cần gọt sạch vỏ và loại bỏ những phần bị hư hỏng trên củ cải để tránh bị ngộ độc. Nên nấu chín, không nên ăn sống.
Xem thêm: Sự khác biệt giữa thực phẩm tự nhiên và thực phẩm hữu cơ
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên trước những loại thực phẩm chứa độc tố kể trên nhưng trên thực tế đã có rất nhiều trường hợp bị ngộ độc hoặc tử vong do ăn phải một trong số đó. Hy vọng với những thông tin trên mọi người nên cẩn thận trong việc lựa chọn và chế biến thực phẩm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và người thân.
