Gia đình bạn vừa mua một chiếc nồi đất. Bạn muốn sử dụng để hâm nóng, nấu chín thức ăn trong lò vi sóng nhưng lại e ngại vì không biết có nên làm như vậy hay không. Hôm nay mẹo nhỏ sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nồi đất có dùng được cho lò vi sóng không nhé!
Nồi đất là gì?
Nồi, chảo,… làm từ đất sét nung (gốm) hoặc tráng men (sứ) là những dụng cụ nấu ăn phổ biến từ xa xưa. Đây là loại đất có thành phần hóa học từ các oxit kim loại như oxit nhôm, silicat. Ở nhiệt độ cao, các oxit liên kết với nhau tạo thành gốm, khi tráng một lớp men bên ngoài gọi là sứ.
Bản thân các oxit là vật liệu trơ, không thể hoạt động như chất xúc tác. Ngoài ra, gốm/gốm truyền nhiệt kém hơn kim loại nên khi sử dụng những vật dụng này để đun nấu, trong quá trình đun nấu không xảy ra các phản ứng hóa học, không làm biến chất thực phẩm gây hại cho sức khỏe người dùng.
Nồi đất nung hiện nay đang được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, đặc biệt là các món cá kho, niêu cơm,… không thể nào ngon nếu không có nồi đất. Hình dáng, hoa văn, chất men cũng ngày càng đa dạng và phong phú.
Nồi đất có dùng được trong lò vi sóng không?
Câu hỏi trên cũng được nhiều chị em quan tâm, bởi lò vi sóng được sử dụng ngày càng phổ biến, các món nấu trong nồi đất thường thơm ngon hơn và giữ được hương vị nguyên bản của thực phẩm.
Nồi đất (gốm sứ) ngày nay có thể sử dụng trong lò vi sóng để phục vụ nhu cầu ăn uống đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Tuy nhiên, bạn nên chọn những dòng sản phẩm có ghi trên bao bì là dành cho lò vi sóng. Đặc biệt, những chiếc nồi có chạm khắc sặc sỡ (có hàm lượng chì cao) hoặc đang nung nấu tuyệt đối không được cho vào lò.
Bạn có thể thử độ nóng của nồi bằng cách gõ nhẹ vào thành nồi và lắng nghe âm thanh phát ra. Nếu âm thanh rõ ràng thì nồi có thể dùng được trong lò vi sóng. Nếu âm thanh đục và không đều ở các điểm khác nhau, đừng nói là liều lĩnh cho vào lò.
Tham khảo các mẫu lò vi sóng đang được bán tại Điện máy XANH:
Nồi đất sét có thể được sử dụng trên những thiết bị nào?
Nồi đất gần như không kén chọn loại bếp và dụng cụ đun nấu. Ngoài lò vi sóng, nồi đất còn sử dụng được trên bếp than, bếp gas, bếp hồng ngoại…
Trừ bếp từ thì không dùng được vì nồi phải có đáy nhiễm từ mới truyền nhiệt được.
Tham khảo các mẫu nồi đất đang kinh doanh tại Điện máy XANH:
Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết lò vi sóng của gia đình mình có nấu được nồi đất hay không, hãy để lại bình luận bên dưới. Điện máy XANH sẽ tư vấn chi tiết hơn cho bạn.
Siêu thị Điện máy XANH
