Nước dừa tươi rất tốt để giải khát trong ngày nắng nóng, không chỉ vậy, nước dừa còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Vậy nước dừa có tác dụng như thế nào và bảo quản như thế nào? Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
1 Công dụng của nước dừa tươi
Một. Giảm nguy cơ mất nước
Nước dừa rất giàu kali và khoáng chất giúp điều hòa chất lỏng bên trong và bổ sung nước cho cơ thể. Nước dừa được dùng để điều trị tình trạng mất nước mỗi khi bạn bị kiết lỵ, tả, tiêu chảy, cảm cúm và cần cân bằng điện giải.
Uống một ly nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường về đường tiêu hóa, tạm biệt nhiệt miệng và nhanh chóng phục hồi cơ thể sau khi mất nước.
b. Giảm các vấn đề về tiết niệu
Nếu bạn uống nước dừa thường xuyên có thể làm giảm các vấn đề về tiết niệu. Những người mắc chứng đi tiểu nhiều lần và các bệnh tiết niệu khác nên uống nhiều nước dừa để làm giảm các triệu chứng của bệnh.
c. Có lợi cho hệ tiêu hóa
Nước dừa có chứa axit lauric, khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Monolaurin sẽ giúp chống lại virus, vi khuẩn, giun đường ruột, ký sinh trùng và các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn.
Ngoài ra, nước dừa hoạt động như một loại thuốc kháng sinh và một phương thuốc đơn giản cho các vấn đề về đường ruột. Bạn có thể áp dụng bằng cách trộn một thìa cà phê dầu ô liu vào một cốc nước dừa và uống hàng ngày (ít nhất ba ngày một tuần).
Đối với táo bón, tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa phổ biến khác, hãy uống một cốc nước dừa hai lần một ngày.
d. Tốt cho tim mạch
Theo các nhà nghiên cứu, bệnh nhân cao huyết áp thường có nồng độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều chỉnh huyết áp do nồng độ kali và axit lauric cao.
Tương tự như vậy, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp tăng cholesterol HDL (tốt), làm cho nó trở thành một thức uống tự nhiên tuyệt vời để duy trì sức khỏe tim mạch.
đ. làm đẹp da
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất cytokinin có trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển của tế bào da. Bên cạnh đó, nước dừa có chứa axit lauric có thể hạn chế tối đa sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ PH và giữ cho các mô liên kết bền chặt, dưỡng ẩm cho da.
Vì vậy, chỉ cần thoa nước dừa lên vùng da xấu xí mỗi tối trước khi đi ngủ có thể giúp hạn chế mụn trứng cá, nếp nhăn, rạn da, ngứa da.
f. Giúp giảm cân
Thay vì sinh tố hay đồ uống nhiều calo, nước dừa là lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn một loại nước vừa tự nhiên, vừa ngon, tốt cho sức khỏe và đẹp da.
Nước dừa rất giàu chất dinh dưỡng, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ thể.
Quá trình trao đổi chất hoạt động tốt sẽ điều hòa tốt lượng đường trong máu, từ đó giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn không cần thiết. Khi kết hợp nước dừa vào chế độ ăn uống, bạn sẽ thấy việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Do có khả năng điều hòa đường huyết tốt nên nước dừa còn được coi là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
g. Tăng cường năng lượng
Do giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn các loại đồ uống khác, nước dừa là một loại nước tăng cường năng lượng tuyệt vời.
Đặc biệt, nước dừa chứa hàm lượng đường và natri ít hơn nhiều so với các loại nước uống thể thao khác nhưng lại giàu kali, canxi và clorua giúp bổ sung và cải thiện mức năng lượng cho cơ thể để đạt năng lượng tối đa. thượng đẳng.
H. Cải thiện hệ thống miễn dịch
Nước dừa là một chất lỏng vô trùng ít calo và chất béo nhưng giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.
Một số chất dinh dưỡng quan trọng trong dừa nước bao gồm axitlauric, clorua và sắt, kali, magiê, canxi, natri và phốt pho. Trên thực tế, lượng kali trong nước dừa gấp đôi lượng kali trong chuối.
Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, thần kinh và hệ thống miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.
Cách bảo quản nước dừa
Một. Nước dừa để được bao lâu?
Thông thường, nước dừa tự nhiên vừa được hái sẽ bảo quản được trong vòng 7 ngày. Nếu dùng dừa tươi tốt nhất nên uống nước dừa ngay gốc thì nước dừa mới đảm bảo được độ ngọt thanh mát tự nhiên. Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể cho nước dừa vào ngăn mát tủ lạnh.
Nước dừa dù bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để quá lâu. Nước dừa nếu để quá lâu có thể khiến nước dừa không còn ngon ngọt như ban đầu.
Đối với những quả dừa đã được tiêm natri metabisulfite, sau đó được phủ một lớp bảo vệ bên ngoài có tác dụng làm trắng và diệt vi sinh vật ngoài lớp vỏ dừa, giữ được độ tự nhiên của nước dừa thì có thể bảo quản được. Lưu trữ trong 4 đến 6 tuần và bảo quản ở 5°C.
Hiện nay, có một số cách bảo quản dừa khác giúp tăng thời gian tươi ngon cho trái dừa như làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 35 đến 40 độ C hoặc bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ C. Những trái dừa như thế này thường đắt hơn những trái dừa thông thường khác và ít nhiều làm thay đổi mùi vị của nước dừa.
b. Có nên uống nước dừa sau 1 ngày?
Các chuyên gia luôn khuyến khích mọi người nên uống nước dừa ngay sau khi hái, bởi dừa càng tươi uống càng ngon và đảm bảo chất lượng ban đầu.
Bạn có thể uống nước dừa đã để trong ngày nhưng với điều kiện là phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trong trường hợp không bảo quản nước dừa trong tủ lạnh, bạn nên cẩn thận, nước dừa có thể đã bị hỏng, biến chất, nếu uống có thể gây đau bụng, tiêu chảy…
3 Lưu ý khi uống nước dừa tươi
Một. 5 lưu ý khi sử dụng nước dừa
Không lạm dụng nước dừa: ngày uống 3-4 quả và uống liên tục trong nhiều ngày.
Không uống nước dừa vào buổi tối (gây đầy bụng).
Uống nước dừa từ từ (không nên pha với đá hoặc pha với hóa chất khác).
Sau khi đi nắng về nên uống nước dừa từng chút một (tránh uống nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng: ớn lạnh, chướng bụng, sốt hoặc sốt cao).
Khi thi đấu thể thao, uống nhiều nước dừa sẽ khiến chân tay run rẩy, giảm sự linh hoạt và phản xạ nhanh nhạy cần thiết.
b. Khi nào không nên uống nước dừa?
Người thể trạng âm hư: da xanh xao, cơ mềm, mát, tay chân lạnh, chậm tiêu, ăn ít, ít khát, thích uống nước ấm, dễ tiêu chảy, phân mềm, người nặng nề, lười vận động, chậm chạp… không nên dùng nước dừa.
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu thai kỳ không nên uống nước dừa (khi uống nước dừa cần hỏi ý kiến bác sĩ sản khoa).
Người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, thấp khớp… không nên uống nước dừa.
Mời bạn tham khảo một số tủ lạnh đang kinh doanh tại Điện máy XANH:
