Quả Mặc khảm đang vào mùa chín. Loại trái cây đặc trưng của núi rừng Tây Bắc này còn có tên gọi khác là me rừng, lý gai núi, lý gai. Quả mắc khăm có đặc điểm là vị chua ngọt, hơi đắng khi ăn và để lại vị ngọt trên lưỡi đang được chị em “săn lùng” thời gian gần đây.
Quả mắc khăm có tên khoa học là Phyllanthus Emblica (hay Emblica officinalis) , trong tiếng Anh gọi là quả Amla (hay quả lý gai Ấn Độ) . Đây là loại cây có quả ăn được thuộc họ Diệp Hạ Châu. Quả mắc khăm có hình tròn, vỏ mọng nước, có hạt, màu xanh, khi chín có màu vàng nhạt. Quả có vị hơi chua và hơi đắng. Theo Y học cổ truyền Ấn Độ, toàn bộ cây – bao gồm quả, lá và hạt – đều có giá trị làm thuốc.
1. Công dụng của quả mắc khăm đối với sức khỏe
Sự có mặt của vitamin C, alkaloid, ellagitannin, axit galic, emblicanin A và emblicanin B, các flavonoid (đặc biệt là rutin và quercetin) cùng nhiều loại phân tử sinh học khiến quả mắc ca có nhiều lợi ích cho sức khỏe. tốt cho sức khỏe và được đánh giá cao trong việc lựa chọn thuốc nghiên cứu ít tác dụng phụ.
Quả mắc khăm hay còn gọi là quả me rừng. (Ảnh: ST)
Ợ nóng
Theo Healthline, một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 68 người bị trào ngược dạ dày thực quản và ợ chua thường xuyên cho thấy liều 1.000 mg mac kham hàng ngày giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của chứng ợ chua. Mức độ nghiêm trọng của chứng ợ nóng và nôn mửa lớn hơn ở nhóm dùng giả dược.
Chống lão hóa
Do có hàm lượng vitamin C cao lý tưởng nên hạt mắc ca có nhiều lợi ích chống lão hóa đầy hứa hẹn. Vitamin C là chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giúp làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể. Bao gồm các:
- Da : Ngăn chặn sự phân hủy collagen giúp da có độ đàn hồi và săn chắc
- Tóc : Một số bằng chứng cho thấy chiết xuất từ quả mắc ca có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc và ức chế một loại enzyme gây rụng tóc.
- Tầm nhìn : Nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất từ quả mắc ca có thể giúp bảo vệ chống lại chứng thoái hóa điểm vàng do tuổi tác bằng cách cải thiện sức khỏe ty thể của tế bào mắt.
Bệnh ung thư
Theo Healthline, trong các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, chiết xuất từ quả mắc ca đã được chứng minh là giúp tiêu diệt một số loại tế bào ung thư bao gồm ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ung thư buồng trứng. trứng và ung thư phổi.
Ngoài ra, chiết xuất này còn có thể đóng vai trò ngăn ngừa ung thư hiệu quả nhờ tác dụng chống oxy hóa cao của các chất phytochemical như tannin, flavonoid và hàm lượng vitamin C.
Có rất nhiều cách chế biến trái mắc khăm khác nhau. (Ảnh: ST).
Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào được thực hiện trên người liên quan đến tác dụng chống ung thư của quả mắc khăm nên người mắc bệnh ung thư cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ.
Sức khỏe tim mạch
Một trong những công dụng phổ biến nhất của quả mắc khăm là tăng cường sức khỏe tim mạch bao gồm:
- Theo một số nghiên cứu trên động vật, tác dụng chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương oxy hóa liên quan đến tim mạch.
- Tác dụng điều hòa chức năng nội mô ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi dùng 1.000 mg quả mắc ca mỗi ngày cũng tương tự như thuốc atovastatin.
- Chống viêm , giảm đáng kể chứng viêm – được cho là có liên quan đáng kể đến sự phát triển của bệnh tim
- Bình thường hóa lipid máu dựa trên các nghiên cứu quan sát ở người cho thấy sự cải thiện đáng kể về lipid máu, bao gồm chất béo trung tính, cholesterol toàn phần và LDL, cũng như tăng cholesterol tốt
- Quả mắc khăm có tác dụng hạ huyết áp dựa trên cơ chế tác dụng tương tự như thuốc giãn mạch làm giãn mạch máu, từ đó làm tăng tuần hoàn máu và giảm huyết áp.
- Ngăn chặn sự hình thành cục máu đông – nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ nếu những cục máu đông này làm tắc nghẽn động mạch
Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người còn hạn chế và cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi kết luận rằng hạt mắc ca có thể là thực phẩm bổ sung hiệu quả cho sức khỏe tim mạch.
Cải thiện lượng đường trong máu
Theo một số nghiên cứu trên động vật, hạt mắc ca có thể giúp giảm lượng đường trong máu lúc đói và sau bữa ăn. Tác dụng này cũng được ghi nhận trong một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên NCBI với 32 người tham gia sử dụng 1 – 3 gam bột trái cây mắc khăm trong 21 ngày liên tục.
Ngăn ngừa tổn thương gan
Theo Healthline, trong các nghiên cứu trên chuột, chiết xuất từ quả mắc ca có thể bảo vệ chống lại tổn thương gan do chế độ ăn nhiều chất béo hoặc N-nitrosodiethylamine, một chất gây độc cho gan, do tác dụng chống viêm của nó. Chất chống oxy hóa và sự hiện diện của chất ức chế cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) và khả năng ổn định màng của loại quả này. Tuy nhiên, tác dụng này vẫn chưa được nghiên cứu ở người.
Tăng cường sức khỏe miễn dịch
Quả mắc khăm rất giàu vitamin C, chiếm 600 – 800% giá trị vitamin C (DV) hàng ngày, mang lại nhiều tác dụng cho hệ miễn dịch như giảm tổn thương tế bào và giảm viêm, đặc biệt là tình trạng viêm mãn tính liên quan đến hệ miễn dịch. liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường loại 2, bệnh tim hoặc rối loạn tự miễn dịch.
Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách thúc đẩy sự tăng sinh của thực bào – tế bào miễn dịch chuyên biệt giúp “nuốt chửng” các tác nhân xâm nhập có hại cho cơ thể.
Quả mắc khăm rất giàu vitamin C. (Ảnh: ST).
Kháng khuẩn
Theo ScienceDirect, cả chiết xuất nước và hữu cơ của quả mắc ca đều cho thấy hoạt tính kháng khuẩn mạnh mẽ chống lại các vi khuẩn như Bacillus cereus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa và Serratia marcescens, Klebsiella ozaenae, Proteus mirabilis, Salmonella paratyphi A và B, và Klebsiella pneumonia, Pasteurella multocida và Candida albicans.
Giảm sốt và giảm đau
Hàm lượng polyphenolic (carbohydrate, axit amin, alkaloid và tannin) có trong chiết xuất từ quả mắc ca có tác dụng giảm đau và hạ sốt đáng kể trong các thử nghiệm trên chuột. Điều này mở ra những lợi ích tiềm tàng của chiết xuất quả mắc khăm trong ứng dụng thần kinh và sau phẫu thuật.
2. Rủi ro tiềm ẩn của quả mắc khăm
Mặc dù có thể gây ra một số ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn không đúng cách hoặc lạm dụng các loại trái cây bổ sung này.
Ví dụ, do đặc tính ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, quả mắc ca có thể làm loãng máu và ngăn ngừa quá trình đông máu bình thường. Nhưng nếu bạn bị rối loạn chảy máu hoặc đang dùng thuốc chống đông máu thì nên trao đổi với bác sĩ để tránh tác dụng nhân lên và gây hại cho cơ thể. Cũng không nên sử dụng mac kham trước khi phẫu thuật do nguy cơ chảy máu cao.
Bạn cũng nên thận trọng khi ăn mắc khăm nếu đang dùng thuốc điều trị tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2 do loại quả này có tác dụng hạ đường huyết.
Ngoài ra, do chưa có bằng chứng về độ an toàn cho phụ nữ đang mang thai, đang cho con bú hoặc đang có ý định mang thai nên nếu thuộc nhóm người này thì không nên ăn mắc khăm.
- Một loài động vật bị nghi tuyệt chủng hơn 100 năm bất ngờ “hồi sinh” ngoạn mục khiến các nhà khoa học vô cùng vui mừng
- Bí ẩn váy cưới 179 tuổi của nữ hoàng nổi loạn nhất châu Âu bị truy lùng suốt 2 thế kỷ
- Lần đầu tiên trong lịch sử: 7 nước hợp sức phóng “Thần điêu đại hiệp” lên Mặt trăng
