Một người phục vụ 85 tuổi háo hức bắt đầu ca làm việc của mình, chào đón khách hàng vào nhà hàng bằng lời chào nồng nhiệt: “Irasshaimase!” (Chào mừng!) Nhưng đến lúc nhận đơn đặt hàng, mọi thứ trở nên phức tạp hơn một chút.
Ông Toshio Morita, nhân viên 85 tuổi của “quán cà phê lãng quên”.
Anh ta bước đến một cái bàn nhưng quên mất tờ giấy gọi món. Sau đó, anh rón rén đặt một miếng bánh lên bàn nhưng lại đặt nhầm bàn. Một khách hàng khác đợi 16 phút mới có được một ly nước sau khi đã ngồi vào chỗ.
Điều tuyệt vời nhất là không ai phàn nàn hay làm ầm ĩ về điều đó. Mỗi lần như vậy, những người khách quen đều hoan nghênh sự bối rối của anh và cười khúc khích cùng anh. Đó là cách mọi chuyện diễn ra ở Orange Day Sengawa, còn được gọi là “Quán cà phê của những sai lầm”.
Quán cà phê 12 chỗ ngồi này nằm ở Sengawa, ngoại ô phía tây Tokyo, thuê người già mắc chứng mất trí nhớ làm người phục vụ mỗi tháng một lần. Người chủ trước của quán cà phê này có cha mẹ mắc chứng mất trí nhớ và người chủ mới đã đồng ý cho họ thuê chỗ mỗi tháng như một “quán cà phê dành cho người mắc chứng mất trí nhớ”. Ban tổ chức hiện đang làm việc với chính quyền địa phương để kết nối với các bệnh nhân gặp phải tình trạng này trong khu vực.
Ông Morita đang nhận đơn đặt hàng của khách hàng.
Đó là một không gian an toàn nơi họ có thể tương tác với người lạ, làm việc hiệu quả và cảm thấy hữu ích – chìa khóa để làm chậm sự tiến triển của chứng mất trí nhớ, một căn bệnh thoái hóa thần kinh. Vẫn chưa có cách chữa trị.
Toshio Morita, một bồi bàn lớn tuổi bắt đầu có triệu chứng sa sút trí tuệ cách đây hai năm, cho biết: “Ở đây thật vui. Tôi cảm thấy như mình trẻ lại khi ở đây”.
Là căn bệnh gây ra vô số đau khổ và gánh nặng tài chính không bao giờ nguôi, chứng mất trí nhớ là hiện tượng toàn cầu mà mọi xã hội đều phải đối mặt. Nhưng ở Nhật Bản, quốc gia có dân số già nhất thế giới, chứng mất trí nhớ là một thách thức sức khỏe quốc gia cấp bách.
Khoảng 30% dân số Nhật Bản (khoảng 37,5 triệu người) ở độ tuổi trên 65. Ước tính có hơn 6 triệu người Nhật mắc chứng mất trí nhớ và con số này dự kiến sẽ tăng lên 7,3 triệu người – tức là cứ 5 người thì có 1 người trên 65 tuổi sẽ bị ảnh hưởng – vào năm 2025, theo Bộ Y tế Nhật Bản.
Tình trạng thiếu người chăm sóc thường xuyên ở Nhật Bản và chi phí chăm sóc người già ngày càng tăng khiến nước này cần phải tìm ra những cách sáng tạo để trao quyền cho những bệnh nhân sa sút trí tuệ này hoạt động thể chất. về thể chất và tinh thần càng lâu càng tốt, thay vì cách ly tại nhà hoặc trong bệnh viện.
“Quán cà phê mất trí nhớ” là một cách để lấp đầy khoảng trống đó. Ý tưởng này được giới thiệu ở Nhật Bản vào năm 2017 thông qua các sự kiện tạm thời, nhưng những nỗ lực lâu dài hơn hiện đang xuất hiện trên khắp đất nước.
“Một tháng một lần là không đủ”
Kazuhiko, một người đàn ông 65 tuổi được chẩn đoán mắc bệnh mất trí nhớ cách đây 5 năm, vẫn làm việc tại quán cà phê này hàng tháng. Vợ ông muốn tìm cho ông một nơi mà ông có thể tiếp xúc với mọi người ngoài những người ông quen biết ở viện dưỡng lão.
Có lần Kazuhiko đến bàn khách hàng để nhận đơn đặt hàng nhưng bị phân tâm khi đội thi công bên ngoài gây ồn ào. Anh lập tức rời khỏi quán cà phê và di chuyển về phía phát ra âm thanh, khiến các nhân viên phải vội vàng quay lại.
“Bạn đã làm việc ở đây bao lâu rồi?” một khách hàng hỏi. “Hôm nay là lần đầu tiên của bạn?”.
Ông Kazuhiko, một nhân viên lớn tuổi khác của cửa hàng.
“Đúng,” ông Kazuhiko trả lời, nhưng tất nhiên đây không phải là ngày đầu tiên của ông.
Kazuhiko hiếm khi nói chuyện hay thể hiện cảm xúc. Anh ấy thường không giao tiếp bằng mắt với khách hàng nếu chưa gặp họ nhiều lần. Nhưng ngày hôm đó, anh đã mỉm cười.
Nụ cười hướng về Tomomi Arikawa, 48 tuổi và cô con gái 16 tuổi Sayaka của cô, những người đã đến thăm vào khoảng giữa trưa để thưởng thức một lát bánh chiffon và món tráng miệng thạch cam quýt. Sayaka đang thực hiện một dự án nghiên cứu mùa hè ở trường và chọn chủ đề về chứng mất trí nhớ để tưởng nhớ ông nội của cô, người đã mắc căn bệnh này suốt 4 năm trước khi qua đời vào mùa xuân năm ngoái.
Sau đó ông Kazuhiko mang đồ đến cho họ. Sayaka cảm ơn cô và mỉm cười, và anh cũng cười đáp lại. “Cảm giác thật đặc biệt,” cô nói.
Bà Arikawa cho biết: “Luôn có rất nhiều khó khăn cho cả hai bên (bệnh nhân và gia đình)… nhưng có những lúc bạn biết rằng một sự kết nối thực sự đã được tạo ra. Khi chúng tôi nhìn thấy anh ấy mỉm cười sau khi nói lời ‘cảm ơn’ , nó khiến chúng tôi nhớ lại những khoảnh khắc bên bố, khiến tôi gần như rơi nước mắt”.
Kể từ tháng 4, Quán cà phê của những đơn đặt hàng sai lầm đã mở cửa mỗi tháng một lần vào giờ ăn trưa. Một bệnh nhân sa sút trí tuệ làm người phục vụ trong 1 giờ, đeo một chiếc tạp dề màu cam sáng, màu dành riêng cho chứng sa sút trí tuệ. Có một chiếc ghế dành riêng cho họ gần bếp để họ có thể nghỉ ngơi sau khi nhận được món ăn.
Các tình nguyện viên trẻ giúp đỡ các máy chủ cũ hơn khi họ đánh dấu đơn đặt hàng của khách hàng trên các mẫu đơn đặt hàng đơn giản, có mã màu.
Người lớn tuổi khó nhớ số bàn nên nhân viên đã đổi thành hình hoa ở giữa bàn, mỗi bàn có một màu sắc khác nhau.
Ông Morita đang làm việc chăm chú.
Yui Iwata, người giúp điều hành quán cà phê, cho biết: “Rất nhiều người già đang ở viện dưỡng lão hoặc gần như bị nhốt trong nhà, vì vậy tôi hy vọng sáng kiến của chúng tôi sẽ mang lại điều gì đó đáng mong đợi cho chứng mất trí nhớ. Nếu mọi người hiểu sâu hơn, nó sẽ cũng dễ dàng hơn cho những người mắc chứng mất trí nhớ ra ngoài.”
Ông Morita, 85 tuổi, thường xuyên trò chuyện với khách hàng, điều này không có gì đáng ngạc nhiên vì ông từng là nhân viên bán bảo hiểm và là chủ tịch lâu năm của hiệp hội khu phố. Nhưng hai năm trước, anh đột nhiên không thể nhớ được tên những người hàng xóm của mình. Anh muốn tiếp tục làm việc nhưng không biết đi đâu nhưng may mắn thay có Sengawa.
Vào buổi sáng của ca làm việc, cứ 10 phút, ông Morita lại giục vợ xem khi nào họ nên rời đi để không bị trễ, vợ ông nói. Anh luôn quên giờ khởi hành của họ, nhưng sự nhiệt tình của anh không bao giờ bị gián đoạn. Anh không nhớ đường đến quán cà phê nên được vợ dẫn đến đó, vừa thưởng thức miếng bánh vừa nhìn chồng làm việc.
Vừa đến nơi, anh đã chào các nhân viên trẻ và đưa tay ra. Họ tận tình đeo chiếc tạp dề màu cam và buộc khăn rằn cho anh.
Masako, người vợ 80 tuổi của ông, cho biết: “Ông ấy luôn hào hứng đến đây và nói mỗi tháng một lần là không đủ”.
Nguồn: Washington Post
