Du lịch Sài Gòn khám phá quán gỏi vịt lâu đời nhất
Hẻm 343 Tô Hiến Thành, quận 10 vốn được mệnh danh là “hẻm vịt” ở Sài Gòn bởi tập trung nhiều quán bán các món chế biến từ vịt, trong đó không thể không kể đến quán bà Lâm hiện nay. hơn 20 năm, nằm ngay đầu ngõ.
Nơi để thịt rất vệ sinh và sạch sẽ. ảnh eva
Ngay trước mắt bạn khi ghé quán là chiếc tủ kính chất đầy thịt vịt luộc. Những con vịt to, mập mạp được làm sạch, luộc chín và để trong tủ, đến khi có khách gọi món mới lấy xuống. Thịt vịt được chặt miếng dày, nạc nhưng không dai hay bở mà mềm vừa phải. Da hơi dai, có chút mỡ nên ăn hoài không chán.
Hầu hết các món ăn đều được chế biến đơn giản với thịt vịt luộc nhưng thu hút khá đông khách. Món chính ở đây là gỏi vịt trộn bắp cải. Cải thìa rửa sạch, xắt mỏng rồi trộn chua cho bớt hăng, sau đó xếp chặt thịt vịt lên trên, thêm ít hành phi, rau răm ăn kèm với chén nước mắm gừng. Bạn có thể cho mắm gừng vào đĩa gỏi và trộn đều hoặc trộn gỏi vịt trước rồi chấm với mắm gừng để ăn cũng ngon.
Một đĩa gỏi vịt cho 2 người có giá khoảng 80.000 đồng. Có những đĩa nhỏ cho một người ăn giá rẻ hơn.
Nếu ăn gỏi vịt chưa đủ no, bạn có thể gọi thêm cháo, bún, miến hoặc phở. Nước dùng nấu bằng măng nên có vị chua chua vừa miệng, thêm hai miếng huyết nữa chắc chắn bạn sẽ no căng bụng. Hoặc nếu không thích rườm rà, bạn có thể gọi măng vịt hoặc măng vịt, đơn giản hơn nhưng hương vị như nhau. Điểm nhấn của các món ăn tại quán là chén nước mắm gừng được nêm nếm vừa miệng. Thịt vịt vốn có tính lạnh nên khi kết hợp với gừng, một loại gia vị có tính ấm sẽ rất hoàn hảo.
Các món ăn ở đây có giá từ 40.000 – 110.000 đồng. Một người ăn no nê thịt vịt chỉ khoảng 80.000 đồng.
Ngoài ra, quán còn bán các món liên quan đến gà tương tự như món vịt và một số món nhắm như lòng luộc, tiết canh… Thực khách đến đây vì sự nổi tiếng, nhưng điều níu chân họ lại là chất lượng món ăn. ăn. Nhiều người gắn bó lâu năm với quán nhận xét rằng không phải ở đâu cũng chế biến được hương vị như bà Lâm.
Theo Vnexpress
***
Tham khảo: cẩm nang du lịch iVIVU.com
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Quán gỏi vịt lâu đời nhất Sài Gòn tại cdgdbentre.edu.vn bạn có thể đóng góp ý kiến, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới hi vọng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị. .
