Chỉ cần thêm vài thao tác đơn giản là bạn đã có nho sạch để nhâm nhi rồi.
Nho là loại trái cây có vị ngọt rất hấp dẫn. Hơn nữa, nho rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và K. Vitamin K trong nho rất phong phú, là một loại vitamin tan trong chất béo quan trọng cho quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh. Ngoài ra, nho cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa mạnh cần thiết cho sức khỏe mô liên kết.
Khi mua nho, chúng ta thường có thói quen rửa cả chùm nho dưới vòi nước một lúc vì nghĩ rằng nho rất sạch. Trên thực tế, các quả nho được trồng rất gần nhau tạo ra nhiều kẽ hở giữa các quả. Trong những kẽ hở này rất nhiều bụi bẩn, thậm chí là trứng côn trùng hay bọ nhỏ. Nếu chỉ rửa bằng nước thì những tạp chất này sẽ không thể làm sạch. Vì vậy, đầu bếp đã mách bạn cách rửa nho cực sạch, không còn lo bụi bẩn hay trứng côn trùng.
Chuẩn bị:
– Quả nho
– 1 chiếc kéo làm bếp nhỏ
– Bột mì, muối.
Làm:
Để rửa sạch từng quả nho, chúng ta nên cắt từng quả nho một. Lưu ý khi cắt bạn nên cắt ít cuống để đảm bảo nho không bị dập và tránh cho nho bị nhiễm vi khuẩn trong quá trình làm sạch. Sau khi cắt nho, hãy nhặt những quả xấu và vứt chúng đi. Còn những loại quả tươi, lành thì cho vào tô to.
Chuẩn bị 1 tô nước, cho bột mì vào. Cứ 500ml nước thì cho 3 thìa bột năng.
Sau khi trộn đều bột và nước, bạn cho nho vào, nếu nước ngập được nho sẽ ngon hơn. Để yên trong 2 phút.
Sau đó, bắt đầu khuấy nho nhẹ nhàng, tạo một chút ma sát. Vì bột mì hòa với nước có thể hút chất bẩn nên bạn hãy chà nhẹ từ bên ngoài quả nho để chất bẩn bong ra hoàn toàn.
Sau đó rửa nho với nước sạch có pha chút muối rồi ngâm nho trong nước muối nhạt vài phút.
Ở cách rửa nho sạch này, nước muối nhẹ có thể khử trùng, giúp việc ăn nho trở nên vệ sinh hơn. Sau đó rửa nho vài lần với nước cho sạch hoàn toàn.
Bây giờ bạn có thể ăn nho cả vỏ mà không sợ bẩn.
Chúc bạn thành công!
