Sò điệp mơ là gì? Bao nhiêu? Bạn mua nó ở đâu vậy? Bạn có biết sò điệp mơ làm món gì ngon không? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé.
Sò điệp là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn. Món ăn làm từ sò có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng giải đáp thắc mắc của bạn về loại hải sản này nhé.
1 Sở Mai là gì?
Sò mai hay còn gọi là sò điệp biên mai, sò điệp chuối, là một loại động vật thân mềm, hai mảnh vỏ thuộc họ sò điệp và thường sống dưới đáy biển. Ở nước ta, sò mai xuất hiện rất nhiều ở các tỉnh như Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Thuận, Vũng Tàu, Cà Mau…
Động vật có vỏ
Con sò có kích thước bằng mu bàn tay, có hình tam giác, thân gồm hai mảnh ghép lại với nhau chứa thịt hàu. Thịt sò điệp mơ khá mềm và không ngon. Bộ phận dùng để chế biến món ăn là cơ nối hai mảnh vỏ gọi là ốc tai. Phần tăng trưởng này có màu trắng, kích thước bằng ngón tay cái và tròn như đồng xu. Khi ăn thịt khá ngọt và dai.
Vỏ mơ chứa nhiều chất dinh dưỡng nuôi dưỡng cơ thể như kẽm, sắt, canxi,… giúp điều hòa tuần hoàn máu, tăng chiều cao và sáng mắt. Vì vậy, đây là nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn của gia đình mình.
Sò điệp mơ là gì?
2 Ngao mơ giá bao nhiêu?
Giá sò sống loại 2-3 con/kg khoảng 50.000 đồng/con. Cỡ sò mai là 140 con/kg và có giá khoảng 300.000 đồng/kg.
Ngao mơ giá bao nhiêu?
3 Mua sò ốc ở đâu?
Bạn có thể mua sò điệp ở các cửa hàng hải sản như:
- Kho Hải Sản Minh Hải – Đường Tân Sơn Hòa, Phường 3, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Hải sản tươi sống Anh Vũ : 303 Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM
- Đường Chợ Hải Sản: Số 26, Đường số 23, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP.HCM
Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt hàng qua các website bán hải sản như: chuyenhaisantuoisong.com, ghesong.vn, haisanhaichau.vn,…
Mua sò ốc ở đâu?
4 Điều gì khiến sò điệp mơ ngon?
Mơ mơ xào mỡ hành
Mơ mơ xào mỡ hành là món ăn độc đáo và hấp dẫn mà bạn có thể tự làm tại nhà. Hương vị dai của sò mai, vị ngọt của thịt kết hợp với vị thơm béo từ mỡ hành, nghe thôi đã thấy đói rồi phải không nào?
Mơ mơ xào mỡ hành
Sò điệp nướng phô mai
Nghêu nướng phô mai là món ăn có hương vị vô cùng độc đáo, vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại rất hấp dẫn. Hương vị đậm đà của phô mai kết hợp hoàn hảo với những miếng sò điệp dai và ngọt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy thực hiện ngay để gia đình bạn cùng thưởng thức phải không nào?
Sò điệp nướng phô mai
Sò điệp xào sả ớt
Món tiếp theo mà Bách Hóa XANH muốn giới thiệu đến các bạn đó là sò điệp xào sả ớt. Chỉ nghe thôi cũng thấy hấp dẫn rồi phải không? Hương vị của sò điệp hòa quyện với vị cay của ớt, sả sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Sò điệp xào sả ớt
Sò điệp sốt mơ sốt bơ cay
Nếu bạn chưa biết cách nấu sò điệp thơm ngon thì sò điệp sốt bơ cay là món ăn vô cùng hào hứng gửi đến các bạn. Món ăn là sự kết hợp giữa vị cay của ớt, vị béo của bơ và vị dai, ngọt của thịt hàu. Đừng bỏ lỡ món ngon này cho gia đình bạn nhé.
Sò điệp sốt mơ sốt bơ cay
