Sữa hạt là một trong những thức uống yêu thích của các tín đồ mê làm đẹp. Vậy chính xác sữa hạt là gì? Lợi ích của sữa hạt. Hãy đọc những thông tin thú vị dưới đây để có câu trả lời nhé!
1 Sữa hạt là gì? Sữa thảo mộc là gì?
Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là tên gọi của một loại sữa được làm từ các loại hạt chọn lọc từ thiên nhiên . Một số loại hạt có thể dùng để làm sữa hạt bao gồm đậu nành , đậu gà , hạnh nhân , óc chó , hạt nâu , hạt ngô , đậu phộng , v.v.
Uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng tương tự như ăn các loại hạt đã qua chế biến mà không làm giảm hay thay đổi chất dinh dưỡng từ các loại hạt này.
Sữa thảo mộc là gì?
Sữa thảo mộc là loại sữa được làm từ ngũ cốc có tính cân bằng âm dương được ngài Ohsawa kiểm nghiệm và điều chỉnh, là công thức có thể dùng cho bé khi mẹ thiếu sữa, dùng cho trẻ ăn dặm và người già, người mang thai. và phụ nữ đang cho con bú thay thế sữa bò.
Ưu điểm của sữa hạt
Ngoài hương vị thơm ngon, dễ uống, các loại sữa hạt còn được chị em ca tụng bởi công dụng thần thánh là thức uống dinh dưỡng, vừa làm đẹp da, vừa cải thiện vóc dáng.
Sữa hạt vốn lành tính, không gây bất kỳ tác dụng phụ nào và hầu như ai cũng uống được nên được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, sữa hạt là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng an toàn và hiệu quả.
Một ưu điểm của sữa hạt có thể kể đến như:
– Lượng carbohydrate (carb) từ 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.
– Lượng protein , nhất là trong các loại đậu khá cao , trung bình 7-35%.
– Hàm lượng chất béo cao , đặc biệt là axit béo không bão hòa đa (PUF) như axit omega 3, 6, 9.
– Nhiều chất xơ .
Rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa . Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng kết luận rằng sữa hạt là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cả người già và trẻ nhỏ.
Nhược điểm của sữa hạt
Bên cạnh những ưu điểm vượt trội nêu trên, sữa hạt vẫn tồn tại một số nhược điểm mà người dùng nên biết:
– Đặc điểm chung của đạm thực vật là không “đầy đủ”, thiếu các axit amin thiết yếu (essential amino-acids) cho cơ thể, nhất là đối với trẻ em đang trong độ tuổi phát triển và trưởng thành. Vì có thể làm mất cân bằng các chất, cơ thể khó phát triển đúng chuẩn nên không nên dùng loại sữa này để thay thế hoàn toàn cho mẹ và con.
– Ngoài ra, sữa hạt nguyên chưa có vitamin B12, có vai trò sản xuất và tổng hợp huyết sắc tố, huyết sắc tố, Hb. Người uống sữa hạt nguyên chất sẽ bị thiếu máu nhược sắc.
2 Lợi ích sức khỏe của sữa hạt
– Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Nguyên liệu làm sữa hạt chứa nguồn protein dồi dào , giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng . Theo các công bố y khoa của Mỹ và Ý, quả óc chó giúp ngăn ngừa lão hóa , ổn định đường huyết và hệ tim mạch .
Trong khi đó, hạt dẻ cung cấp vitamin C , tăng sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể dẻo dai, năng động.
– Chống suy giảm trí nhớ, tăng cường tư duy
Sữa hạt giàu đạm, omega 3 tốt cho hệ thần kinh trung ương, ổn định tinh thần rất tốt, tăng cường trí nhớ và giúp giảm áp lực, mệt mỏi.
Theo nghiên cứu của Đại học Irvine thuộc bang California, Hoa Kỳ, quả óc chó được mệnh danh là “vua của các loại hạt” nhờ giàu protein và Omega 3. Dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh trung ương, hỗ trợ hoạt động trung tâm. hệ thần kinh. Hỗ trợ dẫn truyền xung động thần kinh, phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tư duy.
– Là nguồn cung cấp canxi thiết yếu cho trẻ nhỏ
Sữa hạt là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào giúp củng cố quá trình phát triển cấu trúc xương và thúc đẩy tăng trưởng chiều cao ở trẻ nhỏ.
Trên đây là bài viết giải thích sữa hạt là gì và phân tích những công dụng của sữa hạt. Hy vọng từ những thông tin này, bạn và gia đình có thể sử dụng sữa hạt một cách hiệu quả, hợp lý để đảm bảo sức khỏe tốt hơn mỗi ngày!
