Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao người bán lại buộc những sợi dây lớn, ngậm nước vào cua biển không? Mua cua như vậy có lỗ không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Khi mua cua bùn, bạn sẽ thấy cua được buộc bằng những sợi dây vải to, thấm nước. Nhiều người không hài lòng vì phải trả tiền để mua những chiếc dây buộc to và nặng đó. Vậy tại sao người bán cua lại phải buộc những sợi dây lớn như vậy? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
1Tại sao cua biển lại được buộc bằng dây lớn, ngậm nước khi bán?
Theo giải thích của một người bán cua biển lâu năm, lý do buộc những sợi vải to, thấm nước vào cua là để cua được tươi lâu . Nếu không buộc dây ướt, cua sẽ dễ bị khô khớp chân và chết rất nhanh.
Sợi dây ẩm này nếu pha với nước muối có thể giúp cua sống được 4-5 ngày.
Bên cạnh đó, ngoài tác dụng giữ ẩm, dây còn giúp cua không bị gãy chân, móng trong quá trình vận chuyển . Nếu càng cua bị gãy sẽ mất đi tính thẩm mỹ và không thể bán được giá tốt.
Dây buộc giúp giữ ẩm và giúp cua không bị gãy trong quá trình vận chuyển
2Lưu ý khi chọn mua cua biển
Trên thực tế, người bán cua đã trừ chi phí dây vào giá cua, cua dây nhỏ có giá khác, cua dây lớn có giá khác và cua buộc dây rẻ hơn cua không dây .
Nếu chưa hài lòng với việc phải mua cua bùn khổng lồ buộc dây, bạn có thể chọn mua cua không dây . Tuy nhiên, giá thành của loại này sẽ khá cao nhưng bù lại chất lượng là không thể phủ nhận. Vì vậy bạn nên cân nhắc mua những con cua biển mà mình thích nhé.
Lựa chọn mua cua loại nhỏ có dây hoặc không dây sẽ có giá thành cao hơn
Bên cạnh đó, bạn nên lưu ý những mẹo sau để chọn mua được cua biển ngon, chất lượng:
- Nhấn vào tạp dề của cua và nếu cảm thấy cứng thì cua vẫn còn tươi.
- Chọn cua có càng to, khỏe , yếm cua và mặt dưới có màu cam hoặc nâu sẫm, sáng bóng.
- Chọn cua có gai to , dài và chắc chắn.
Lưu ý khi chọn mua cua biển
