Lễ trung thu thường có chó bưởi
Trên mâm cỗ Trung thu, ngoài bánh ngọt, bánh ngọt thường có chú chó bưởi xinh xắn. Nguyên nhân bắt nguồn từ truyền thuyết “Chú Cuội nhìn trăng”. Trong câu chuyện này, Cuội có một con chó. Chú chó này từng tình nguyện hiến ruột của mình để thay thế cho người vợ đã khuất của Cuội. Người vợ được sống lại và trở về bên cạnh Cuội.
Cảm ơn hành động của chú chó, Cuội đã thử nặn một bộ ruột từ đất rồi đặt vào bụng chú chó. Thật bất ngờ, điều này có thể khiến con chó sống lại.
Về sau, người ta thường đặt một con chó làm từ quả bưởi lên mâm cúng vào đêm cơm trăng với ý nghĩa tôn vinh những việc làm tốt.
Nhiều người thường đặt một chú chó làm từ bưởi lên mâm cúng Trung thu.
Hơn nữa, người xưa tin rằng bưởi là thứ mang lại may mắn và thịnh vượng cho gia đình. Những quả bưởi tròn, vỏ mịn tượng trưng cho sự thịnh vượng, sum vầy, đoàn tụ của mọi thành viên trong gia đình. Trong khi đó, Tết Trung thu ở nhiều nơi là tết đoàn viên, là thời điểm các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau. Đây là ngày con cháu nơi xa trở về quê hương, đoàn tụ với gia đình, ông bà, anh chị em.
Trong tiếng Trung, từ bưởi (du tu) có âm giống như “lang thang”, có nghĩa là người xa xứ có thể trở về nhà sau những ngày làm việc vất vả. Ngoài ra, từ “bưởi” (bạn) trong tiếng Trung cũng có cách đọc tương tự như từ ban phước lành, cầu may mắn, bình an cho gia đình.
Bưởi cũng có thể được đọc là youzi, tương tự như từ chỉ việc có con. Vì vậy, một quả bưởi tròn trịa còn tượng trưng cho sự may mắn về con cái.
Để làm chó bưởi cho mùa rằm đẹp có một số lưu ý:
Đừng dùng mười hay năm roi
Không dùng bưởi da xanh
Hoặc bưởi có nhiều nước, cùi bưởi khô vì dễ bị dập và ướt.
Bạn nên sử dụng bưởi địa phương, bưởi khô hoặc loại bưởi gì đó, bưởi không ngon bằng các loại khác mà các múi khô, cùi lỏng lẻo nhưng không dễ tách rời nhau và tách rời khỏi các múi.
Sẽ giúp chú chó bưởi trở nên mềm mại, đáng yêu và xinh đẹp hơn.
Cách làm chó bưởi
– Đầu tiên, gắn hình cơ bản cho chú chó.
– Gắn một quả táo làm đầu và một miếng cà rốt nhỏ xinh làm đuôi.
– Gọt vỏ bưởi và tách từng múi.
[cách làm chó bưởi, chó bưởi, món ăn ngon]
– Dùng kéo sắc cắt đầu múi bưởi và cắt viền xung quanh múi bưởi.
– Nhẹ nhàng tách từng tép bưởi ra. Thao tác nhẹ nhàng để không làm nát và tách tép bưởi ra khỏi từng múi.
– Tách riêng cành bưởi và bỏ cùi, chó bưởi sẽ càng mềm.
– Sau đó xếp từng múi bưởi đã tách riêng lên trên thân, đầu và đuôi đã tạo hình trước đó sao cho kín và ghim cố định bằng tăm nhọn.
– Sau khi phủ xong dùng tay tỉa cẩn thận lại một lần nữa để chó đẹp đều.
– Dùng tăm xiên hạt nhãn để tạo hình mắt, mũi.
– Dùng cà rốt để tạo hình tai và lưỡi.
– Cuối cùng trang trí nơ hoặc chuông để chú chó thêm sinh động.
xem thêm
