Tết Đoan Ngọ là một trong những ngày lễ quan trọng trong văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Vào ngày này, các gia đình thường chuẩn bị một số lễ vật để dâng lên tổ tiên và thần linh.
Tùy vào quan niệm của mỗi địa phương mà lễ vật trong Lễ hội Thuyền rồng sẽ khác nhau. Có nơi, ngoài mâm cỗ, người ta còn cúng ngũ sắc để trẻ em mặc.
Một số món ăn mà hầu hết các gia đình chuẩn bị trong dịp Tết Nguyên đán là:
Rượu nếp
Mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ thường có cơm rượu nếp. Những hạt nếp được lên men tỏa mùi thơm hấp dẫn.
Rượu nếp là món ăn đặc trưng trong ngày Tết bởi nó có vị cay, nóng, hơi chua. Người ta tin rằng ăn những món ăn như vậy vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch sẽ giúp tiêu diệt hết côn trùng trong cơ thể.
Ngoài ra, rượu nếp được làm từ gạo – một biểu tượng quan trọng của nền văn minh lúa nước. Cúng các món ăn chế biến từ loại thực phẩm này là để báo cáo với tổ tiên, thần linh, cảm ơn các đấng bề trên đã phù hộ cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
bánh tro
Bánh trôi cũng là món ăn thường xuất hiện trên bàn thờ ngày Tết Đoan Ngọ. Theo Đông y, bánh tro có vị nhạt, tính mát, cực kỳ dễ tiêu hóa, có tác dụng bổ âm, thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc.
Trước đây, bánh tro thường được gói theo hình tam giác. Theo thuyết ngũ hành, hình tam giác tượng trưng cho hành Hỏa, tương sinh với hành thổ của lớp bánh bên trong. Ngoài ra, màu của bánh tro còn tượng trưng cho màu của đất.
vải thiều, mận
Bên cạnh hai món ăn trên, trong mâm cơm ngày Tết không thể thiếu hoa quả tươi. Tháng 5 âm lịch hàng năm là thời điểm mận, vải thi nhau nở rộ. Vì vậy, người ta thường dùng hai loại quả này để cúng trên mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán.
Tương tự như rượu nếp, người xưa cho rằng ăn loại quả này vào sáng mùng 5 tháng 5 âm lịch sẽ giúp trừ sâu bọ trong người.
Lưu ý, nên lót dạ bằng bún, cháo hoặc bánh trước khi thưởng thức vải, mận để không hại dạ dày.
* Thông tin mang tính chất tham khảo và chiêm nghiệm.
