Rất ít người biết cách bảo quản trứng đúng cách được lâu. Chỉ cần cho nguyên liệu này vào trứng để bảo quản được lâu, không cần bảo quản trong tủ lạnh.
Trứng là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình. Cách bảo quản trứng đúng cách để bảo quản lâu dài là điều được nhiều bà nội trợ quan tâm. Cùng tìm hiểu thêm về các loại nguyên liệu mà khi quét lên trứng sẽ giúp ích như thế nào. Giúp trứng tươi ngon không cần tủ lạnh qua bài viết sau đây.
1Bảo quản trứng bằng dầu ăn
Trứng rửa thật sạch, lau khô rồi dùng dầu ăn phết đều lên bề mặt vỏ trứng để giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào bên trong, vì bản chất dầu ăn là chất béo nên có thể tách không khí ra. và nhiệt độ bên ngoài nhất định. Phương pháp này giúp bạn bảo quản trứng tốt từ 30 – 36 ngày ở nhiệt độ 25 – 32 độ C.
Bảo quản trứng bằng dầu ăn
2 Bảo quản trứng bằng tro nhà bếp
Dùng tro bếp để bảo quản trứng là thói quen phổ biến ở các vùng nông thôn. Chỉ cần cho tro bếp rau củ vào lọ hoặc hộp, cho từng quả trứng vào, rắc thêm một lớp tro bếp rồi đậy nắp lại. Dán kín lại là xong, nhưng trước đó bạn phải rửa trứng và lau khô trước khi tiếp tục.
Bảo quản trứng bằng tro nhà bếp
Sau đó, bạn cho vào nơi thoáng mát để bảo quản. Trứng được bảo quản theo cách này sẽ luôn tươi. Nếu không có tro, bạn có thể dùng mùn cưa hoặc cát khô để thay thế.
3Bảo quản trứng bằng cám
Tương tự như sử dụng tro bếp, trứng sau khi rửa sạch và lau khô, cho vào hộp hoặc lọ đựng cám gạo, sau đó cho trứng vào, phủ một lớp nỉ lên trên, đậy kín và để nơi thoáng mát. . khô mát.
Bảo quản trứng bằng cám
Cách này có thể bảo quản trứng từ 4 – 6 tháng, tuy nhiên để đảm bảo trứng luôn ngon, bạn nên kiểm tra 10 ngày/lần để loại bỏ những quả trứng hư nếu chúng bị biến dạng hoặc đổi màu, tránh ảnh hưởng đến tình trạng của trứng. trứng khác.
Trên đây là 3 cách sử dụng cám gạo, dầu ăn, tro bếp để dễ dàng bảo quản trứng được lâu dài. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích và cần thiết!
