Eric Joseph Lewis (41 tuổi) và bạn gái Jess Russell (26 tuổi) sống tại Knoxville, Maryland (Mỹ). Họ chi 50 USD (hơn 1 triệu đồng) mỗi tuần để mua đồ ăn ở cửa hàng – một con số rất nhỏ cho 2 người theo thời giá hiện tại ở Mỹ. Chủ yếu ăn cỏ dại, động vật chết bên vệ đường, cả hai không chỉ muốn cứu mà còn muốn xem cây cỏ như con người và khuyến khích con người tìm kiếm thức ăn tự nhiên.
Eric và Jess sử dụng các nguyên liệu lấy từ thiên nhiên để sản xuất thức ăn.
Thực phẩm với 100% sản phẩm bạn thu thập được.
Không chỉ ăn thực vật hoang dã mà Eric và Jess còn thường làm các món tráng miệng mềm từ quả mọng dại, nguồn gốc của chúng là động vật hoang dã bị giết trên đường như thú có túi ôpôt, chuột chũi, sóc và đôi khi là gà tây hoặc vịt trời.
Eric cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Mirror: “Tôi ăn thực phẩm tự nhiên hàng ngày và tôi cảm thấy rất khỏe mạnh. Chúng ta nên tôn trọng thực phẩm tự nhiên khi đối xử với con người. Thậm chí chúng ta còn sử dụng xương của những con vật đã chết bên vệ đường. hang động cho chó của chúng tôi.”
Người này cho rằng ăn động vật chết là tôn trọng sự sống của động vật. Theo Eric, họ không lãng phí bất kỳ tài nguyên nào. Thay vì để những con vật chết thối rữa bên đường với bạn gái của mình, họ khai thác nước hầm xương để làm thịt, vật nuôi và các sản phẩm bằng da. Một xác động vật chết có thể mang lại khoảng 50 kg thịt.
Eric đang sàng xương động vật chết để làm nước hầm xương cho chó.
Nấm là loại thực phẩm phổ biến được các cặp đôi tìm đến.
Eric bắt đầu tập yoga và thiền từ năm 20 tuổi và sống trong lều với bạn gái. Anh kiếm sống bằng nghề họa sĩ. Cặp đôi bắt đầu quan tâm đến việc tìm kiếm thức ăn trong tự nhiên sau khi một người bạn đề cập đến việc sử dụng quả việt quất dại để làm thức ăn. Cả hai đã đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình bằng cách thu thập các loại quả mọng, quả hạch và các loại rau ăn được khác từ tự nhiên.
Trong những tháng lạnh hơn, cả hai chuyển đến Florida, nơi họ tìm kiếm nấm dại và săn bắt động vật hoang dã như lợn và cự đà. Eric đi câu cá thường xuyên và bắt được cá da trơn. Anh ấy thậm chí còn dạy con chó cách tìm nấm. Ngoài nấm dại, các cặp đôi thường chọn dừa và bơ. Họ có hành, khoai lang và su su mà họ tự trồng trong vườn.
Dù rất “hoang dã” nhưng Eric và Jess vẫn đến cửa hàng tạp hóa để mua các loại thực phẩm như kombucha, sữa chua dừa, đậu lăng và cơm. Lần tới, bạn sẽ cố gắng tiết kiệm tới $20 (hơn 400.000 VNĐ) mỗi tuần bằng cách mua những thứ bạn thực sự cần nhưng không đủ khả năng chi trả.
nguồn: Thư hàng ngày
