1. Bánh mì trứng chiên kiểu Ý
Nguyên liệu
- 4 lòng đỏ trứng
- 2 lòng trắng trứng
- Hành lá
- Sốt cà chua
- Một lát bánh mì
Làm
Đặt chảo lên bếp ga ở nhiệt độ thấp, đổ dầu vào. Chúng tôi cho 4 lòng đỏ trứng vào chảo, chiên và đánh trong một phút rồi thêm 2 lòng trắng trứng. Thêm muối và hạt tiêu vào trứng, thêm hành lá.
Tiếp theo, rưới một ít dầu ô liu lên trứng nếu muốn, đảo đều đến khi trứng chín hẳn nhưng vẫn còn bóng thì tắt bếp. Nướng bánh mì trong chảo rồi phết nước sốt cà chua lên trên. Đổ trứng lên bánh mì, dùng nóng.
2. Bánh mì kẹp thịt
Nguyên liệu
- Băm nhỏ hoặc có thể thay bằng thịt gà
- Tỏi, hành
- bánh mì kẹp thịt
Làm
Đun nóng dầu trên chảo. Trong lúc chờ dầu nóng ta sẽ trộn thịt, nêm muối tiêu, tỏi, hành trộn đều. Tiếp theo, chúng ta nặn thịt thành những miếng dẹt.
Chiên thịt trong chảo cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên trong 3 phút. Bánh hamburger kẹp nhân thịt, ăn kèm với dưa chua và rau xanh. Có thể thêm một miếng phô mai, vài lát cà chua tươi để tăng hương vị.
3. Kem dừa chanh vani
Nguyên liệu
- 2 chén nước cốt dừa
- 1 thìa mật ong
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- khuôn làm kem
- ít muối
Làm
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, đánh đều. Rưới một ít mật ong vào đáy khuôn kem que, rắc một ít muối. Đổ hỗn hợp vào khuôn, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 6 tiếng hoặc qua đêm. Khi muốn lấy kem ra, ngâm khuôn kem vào nước ấm khoảng 5-10 giây rồi lấy kem ra.
