Hãy cùng học hỏi từ quán rau cách làm một con dao bào rau muống cực mỏng tại nhà để bạn có được một đĩa rau củ bào đẹp mắt qua bài viết này nhé.
Thông thường, bạn sẽ đi chợ hoặc cửa hàng để mua rau muống bào sợi, nhưng bạn có muốn biết làm thế nào để có những sợi rau muống bào mỏng và đẹp mắt không? Hãy tìm chúng tôi.
1 món đồ cần thiết
- Đũa
- Dao đóng dấu/dao sắc
- Chốt an toàn trung bình
- Dây nhựa nhỏ
- Dao
Những vật dụng cần thiết
2Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1 Đầu tiên, bạn dùng dao chẻ đôi hai đầu đũa với độ sâu khoảng 7 – 9cm , hoặc bằng chiều dài dao cạo bạn đã chuẩn bị sẵn.
Bước 2 Sau đó, đưa dao cạo vào rãnh bạn vừa xẻ trên đầu đũa . Dùng dây nhựa buộc chặt 2 đầu dao cạo để cố định lại. (Bạn có thể tham khảo hình ảnh bên dưới).
Bước 3 Cuối cùng, lấy chốt an toàn và nhét đầu xoắn ốc bên trong vào lưỡi dao để giúp kiểm soát độ dày của sợi rau. Vậy là bạn đã có một chiếc dụng cụ gọt vỏ rau bina vô cùng tiện lợi.
Đang làm
Lưu ý :
Bạn nên sử dụng đũa tre vì chúng dễ chặt hơn so với đũa gỗ. Dao cạo mỏng và sắc bén , vì vậy hãy hết sức cẩn thận khi sử dụng.
Nếu không có dây nhựa, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dây đeo nào khác, miễn là nó có thể cố định được dao cạo.
3Thành phẩm
Sau khi làm theo các bước bạn sẽ có thành phẩm là một dụng cụ bào rau bina vô cùng tiện lợi. Và với dụng cụ này, việc bào rau muống sẽ đơn giản hơn và bạn sẽ có những sợi rau muống đều và đẹp mắt.
Sản phẩm hoàn thiện
4 mẹo thái rau củ nhanh và đẹp
- Trước khi bào rau muống, bạn hãy ngâm rau vào nước ít nhất 30 phút để rau giòn và dễ bào hơn nhé!
- Để việc tách dễ dàng hơn, bạn cần chú ý cắt bỏ phần đầu của những thân rau bị héo hoặc có đốm trắng bám trên thân.
- Bạn không nên chia rau quá lâu, các sợi rau sẽ quấn thành chùm và khó ăn. Bạn có thể tách từng cành có chiều dài khoảng 15 – 20 cm .
Mẹo thái rau củ nhanh và đẹp
Nguồn: Hoàng Phương Loan (Yêu Bếp)
