Kiến Thức Bổ Ích

Tôi mới phát hiện mướp đắng có “nguồn đắng”. Khi bạn cắt nó ra, vị đắng sẽ biến mất. Hãy thử nó

Tháng Chín 17, 2023 by Blog BTV

Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, kích thích ăn ngon, kháng viêm, giảm sưng tấy, vừa là thực phẩm, vừa có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được vì vị đắng của nó.

Mới đây, một phát hiện đáng kinh ngạc chính là “nguồn đắng” của mướp đắng đã được phát hiện! Theo các chuyên gia, vị đắng của mướp đắng chủ yếu đến từ chất dịch đắng do cây tiết ra, trong đó có chứa một thành phần gọi là catechin. Và thành phần catechin này được tìm thấy ở thành trong của vỏ quả mướp đắng, đặc biệt là ở hạt và pectin ở cùi. Những phần này nếu không qua chế biến sẽ có vị đắng. Thực nghiệm đã chứng minh, sau khi cắt bỏ “nguồn đắng” của mướp đắng và ăn vào thì hoàn toàn không còn vị đắng gắt nữa.

Tôi mới phát hiện mướp đắng có “nguồn đắng”. Khi bạn cắt nó ra, vị đắng sẽ biến mất. Hãy thử nó

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt đôi quả mướp đắng, dùng thìa múc hết hạt rồi loại bỏ lớp màng trắng bên trong cùi. Mướp đắng chế biến theo cách này không chỉ thơm ngon mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

Tại sao vị đắng của mướp đắng lại biến mất sau khi cắt bỏ “nguồn đắng”? Nguyên nhân là do vị “đắng” chủ yếu tồn tại ở vỏ, thân và hạt mướp đắng và những bộ phận này chính là nơi chứa “nguồn đắng”. Một khi “nguồn đắng” được loại bỏ, những chất đắng này sẽ giảm đi rất nhiều. Ngoài ra, chần mướp đắng cũng là một cách khử vị đắng rất tốt, vì mướp đắng rất dễ tan trong nước, chất đắng có thể bị hòa tan khi chần và liên tục bị dòng nước cuốn trôi.

Khám Phá Thêm:   Khi mua mướp đắng nên chọn “thẳng” hay “cong”? Lão nông trồng rau tiết lộ: Có sự khác biệt lớn, cẩn thận kẻo mua nhầm
Powered by Inline Related Posts

Mới phát hiện trên mướp đắng có 'nguồn đắng', cắt ra thì hết đắng, hãy học thử

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là vị đắng của mướp đắng không phải là không có lợi ích. Các chuyên gia chỉ ra rằng, catechin trong mướp đắng có thể giúp giảm lượng đường và cholesterol trong máu, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và trao đổi chất… Vì vậy, nếu bạn là người mắc các bệnh như tiểu đường hoặc cao huyết áp. Tốt nhất không nên loại bỏ vị đắng của mướp đắng để bồi bổ cơ thể đầy đủ và phát huy giá trị chữa bệnh của nó.

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, chúng ta có thể nấu mướp đắng với các loại rau khác để giảm vị đắng, tăng hương vị, đồng thời phát huy hết tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, điều hòa miễn dịch và kháng khuẩn. các hiệu ứng khác.

Mới phát hiện trên mướp đắng có 'nguồn đắng', cắt ra thì hết đắng, hãy học thử

Tóm lại, việc cắt bỏ “nguồn đắng” trên mướp đắng có thể khiến nó bớt đắng và ngon hơn, nhưng cũng tùy vào cơ địa mỗi người. Chỉ cần chú ý kết hợp nguyên liệu và chế biến một cách khoa học, chúng ta có thể tạo ra những món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe, phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.

Tôi mới phát hiện mướp đắng có “nguồn đắng”. Khi bạn cắt nó ra, vị đắng sẽ biến mất. Hãy thử xem xem thêm

Nguyễn Giang (Theo Thương hiệu và Pháp luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/moi-phat-hien-tren-muop-dang-co-nguon-dang-cat-ra-thi-het-dang-hay-hoc-thu- Nguồn: http: //baove.congly.vn/moi-phat-hien-on-muop-dang-co-nguon-dang-cat-ra-thi-het-dang-hay-study-thu-
Cảnh báo : mysqli_connect(): (HY000/2002): Kết nối bị từ chối trong /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php trực tuyến

Bài Viết Liên Quan

Khi mua mướp đắng nên chọn “thẳng” hay “cong”? Lão nông trồng rau tiết lộ: Có sự khác biệt lớn, cẩn thận kẻo mua nhầmKhi mua mướp đắng nên chọn “thẳng” hay “cong”? Lão nông trồng rau tiết lộ: Có sự khác biệt lớn, cẩn thận kẻo mua nhầm
Xào khổ qua để muối thì quá sai, làm thêm bước này là vừa giòn vừa ngon lại không hề bị đắngXào khổ qua để muối thì quá sai, làm thêm bước này là vừa giòn vừa ngon lại không hề bị đắng
Mưa lớn gây lũ lụt ở New York sẽ là 'bình thường mới' do biến đổi khí hậuMưa lớn gây lũ lụt ở New York sẽ là 'bình thường mới' do biến đổi khí hậu
Cách chọn ếch ngon, không tanhCách chọn ếch ngon, không tanh
Cách chọn cá hồi tươi ngonCách chọn cá hồi tươi ngon
Cách chọn cá trích tươi ngonCách chọn cá trích tươi ngon
Bài viết trước: « Chức năng của lông ở cả hai bên của thang cuốn là gì? Bạn cần phải biết rằng!
Bài viết tiếp theo: Hóa ra điện thoại ẩn chức năng định vị, chỉ cần gửi ảnh là biết đối phương đang ở đâu »

Primary Sidebar

Công Cụ Hôm Nay

  • Thời Tiết Hôm Nay
  • Tử Vi Hôm Nay
  • Lịch Âm Hôm Nay
  • Lịch Thi Đấu Bóng Đá Hôm Nay
  • Giá Vàng Hôm Nay
  • Tỷ Giá Ngoaị Tệ Hôm Nay
  • Giá Xăng Hôm Nay
  • Giá Cà Phê Hôm Nay

Công Cụ Online

  • Photoshop Online
  • Casio Online
  • Tính Phần Trăm (%) Online
  • Giải Phương Trình Online
  • Ghép Ảnh Online
  • Vẽ Tranh Online
  • Làm Nét Ảnh Online
  • Chỉnh Sửa Ảnh Online
  • Upload Ảnh Online
  • Paint Online
  • Tạo Meme Online
  • Chèn Logo Vào Ảnh Online

Bài viết mới

  • Ba con giáp sau đây tài lộc dồi dào luôn tấn tới, danh truyền, uy tín tỏa muôn phương
  • Top 3 con giáp sinh ra đã có vận mệnh may mắn, phước lành đầy gang, vạn sự an khang
  • Ba con giáp buôn bán đắt hàng cười hả hê, tiền vào như nước đếm không xuể
  • Những con giáp càng ngày càng ăn nên làm gia, nhanh như diều gặp gió, như cây đâm chồi, như rễ cắm sâu dưới đất
  • Top 03 chòm sao có mắt chọn bạn đời tốt nhất, hôn nhân viên mãn
  • Những con giáp có vận may đỉnh cao từ tình duyên đến sự nghiệp
  • Một chữ tín vạn chữ tin, đây là những con giáp luôn có được nhiều tín nhiệm từ khách hàng, buôn may, bán đắt
  • Trúng số vào đúng 2 ngày liên tiếp (4/10-5/10/2023), Bề trên ban phước cho 3 tuổi này, may mắn bám chặt, giàu có 1 phương
  • Bước sang 7 ngày tới (4/10 – 10/10), 3 con giáp tạm biệt vận xui, may mắn vô biên, làm ăn tấn tới
  • Bước qua tháng 9 âm lịch, 3 con giáp vận đỏ chót, thành đại gia, cuộc sống sung túc mỹ mãn
  • Những con giáp nữ tính tình hào phóng, cho đi nhiều hơn những gì họ có thể cho và đặc biệt quan tâm đến gia đình của mình
  • Chuột sa hũ nếp, 3 con giáp nhận tin vui trong 15 ngày tới: Cát Tinh soi chiếu, tiền chảy vào nhà như thác đổ
  • Cuối tháng 8 âm lịch, 3 con giáp đào được hố vàng, may mắn hơn người, tiền bạc bội thu
  • 3 con giáp nhận lộc Bồ Tát trong 3 tháng cuối năm: Làm ít cũng có tiền, giàu sang vô đối
  • Số mệnh đã an bài, từ đây đến giữa tháng 10 dương lịch, 3 con giáp được Thần Tài thương, chạm đỉnh thành công
  • Tử vi 2 ngày giữa tuần (4/10 – 5/10), 3 con giáp vận đỏ như son, tình tiền viên mãn, giàu sang phú quý
  • Tháng 10 và 11, 3 con giáp nhận lộc lớn, cuộc sống sang trang mới, tin vui không ngừng kéo tới
  • Những con giáp đong đầy hạnh phúc, gói trọn lộc tài
  • Trong 2 tuần đầu tháng 10, 3 con giáp cầu gì được đó, trúng số trăm tỷ, may mắn gõ cửa liên tục
  • Tử vi thứ Tư ngày 4/10: 3 con giáp làm ăn tấn tới, tình duyên viên mãn, phúc khí vô biên

Copyright © 2023 · Thcshoanghiep.edu.vn - Thông Tin Kiến Thức Bổ Ích