Tôm sú hay còn gọi là tôm sú, tôm sú mẹ hay tôm sú chúa có giá lên tới 1,6 triệu đồng/kg nên khách có tiền có lẽ không mua được. Hãy cùng tìm hiểu ngay để biết thêm chi tiết nhé!
Tôm sú – một trong những loại tôm được ưa chuộng nhất vì có nhiều giá trị dinh dưỡng và thịt thơm ngon. Hiện nay trên thị trường có loại tôm sú to tới 1-2 con/kg, giá lên đến hàng triệu đồng/kg mà khách có tiền có lẽ không mua được. Vậy bạn có biết tôm khổng lồ là gì không? Giá bao nhiêu? Làm thế nào để chuẩn bị nó? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
1Giới thiệu về tôm sú
Loại tôm sú này còn có tên gọi khác là tôm sú, tôm sú mẹ hay tôm sú hoàng hậu. Đây là loại tôm được khai thác hoàn toàn ngoài tự nhiên và giá tăng theo kích cỡ.
Tôm sú còn có tên gọi khác là tôm sú, tôm sú mẹ
Loài tôm sú này thường sống ở vùng nước sâu nên có kích thước từ 150gr đến 200gr và có thể đạt tới 0,5kg/con. Bởi tôm sống trong môi trường tự nhiên đã lâu nên thịt cực kỳ chắc và có vị ngọt thanh khiết như tôm hùm . Da mỏng nên được nhiều người ưa chuộng.
Đặc biệt, loại tôm này hoàn toàn không có yếu tố tăng trưởng như các loại tôm thương phẩm khác. Tỷ trọng tôm sú (từ 10-15 con/kg) chỉ chiếm khoảng 10% nên giá bán cao hơn nhiều lần. tôm sú bình thường.
Tôm sú được nhiều người ưa chuộng
2Giá tôm sú
Hiện nay, tôm có cỡ từ 20-40 với giá dao động từ 220.000 – 350.000 đồng/kg tùy loại, cỡ 3-5 con/kg là cực kỳ hiếm, riêng tôm đông lạnh có giá từ 900.000 đến 1.000 đồng. 1 triệu đồng/kg, giá loại tôm này có xu hướng tăng.
Những con khổng lồ 1-2 con/kg có thể nói là “vô giá”. Để có được chúng, bạn phải lọc cả tấn tôm sú vì loại này rất hiếm. Nếu người nuôi tôm đánh bắt thì cũng ăn và ít bán nên nếu đến tay người tiêu dùng thì phải có giá trên 1,6 triệu đồng/kg.
Vì khan hiếm nên giá tôm sú khá cao
3Cách chế biến tôm sú
Ngoài cách luộc truyền thống mà nhiều người vẫn làm, tùy theo sở thích của gia đình mà bạn có thể chiên, nướng, nấu, làm lẩu,… tôm sú đều rất hấp dẫn. Hoặc kết hợp tôm rang muối, sốt me hay nướng phô mai,… hương vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà vô cùng say mê!
Bạn có thể tham khảo cách chế biến tôm sú Bách Hóa XANH để mang lại sự đa dạng hơn cho bữa ăn gia đình.
Cách chế biến tôm sú khổng lồ
Trên đây là những thông tin hữu ích về tôm sú cũng như cách chế biến tôm sú tươi ngon.
