1 canh kim chi
Một bát canh kim chi nóng hổi, thơm ngon sẽ là lựa chọn thích hợp để phái mạnh giải khuây sau những cuộc nhậu. Từng thớ thịt bò mềm thơm cùng kim chi giòn, nước dùng chua chua thanh thanh rất vừa miệng.
Tỏi trong kim chi chứa 2 chất allicin và selen giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, hạn chế chất béo bám vào động mạch để máu lưu thông dễ dàng hơn. Ngoài ra, món canh này còn giúp bạn hoặc người thân lấy lại vị giác sau những cơn say đấy!
Ngoài việc kết hợp kim chi với thịt bò, bạn cũng có thể kết hợp với đậu phụ hoặc thịt lợn, cả hai đều rất ngon và có tác dụng giải độc. Hãy thử làm theo công thức dưới đây của Điện máy XANH cho chồng hoặc người thân của bạn nhé!
2 canh rong biển
Rong biển có chứa Alga alkane giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi để thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng, ngoài ra còn loại bỏ chất thải và loại bỏ độc tố từ rượu bia trong ruột.
Vì vậy, canh rong biển cũng được xếp vào danh sách các món canh giải rượu nhanh và hiệu quả. Nước dùng thơm và ngọt từ thịt bò, rong biển mềm dai, ăn món này vào là chỉ thấy tỉnh ngay.
3 Canh chua
Canh chua sườn
Canh chua sườn là món ăn dân dã quen thuộc mà không ai có thể chối từ. Sườn được nấu chín mềm, thấm gia vị hòa quyện với nước dùng đậm đà hòa cùng chút chua chua của cà chua thật hấp dẫn.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết canh chua sườn chua còn có tác dụng giải độc rượu cực hiệu quả. Đầu óc đang quay cuồng trong cơn say mà húp một bát canh nóng đảm bảo tỉnh ngay. Thử ngay bây giờ!
Canh chua thịt bằm
Canh chua kết hợp với sườn hoặc thịt bằm có thể là món ăn giải rượu mà ai cũng cần lưu lại và làm ngay khi người thân, chồng say.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một bát canh thơm ngon, hấp dẫn. Vẻ ngoài đẹp mắt cùng nước lẩu chua nhẹ kết hợp với thịt bằm mềm ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn, có khi còn phải nấu thêm cho mình 1 bát nữa.
Ngoài tác dụng giải rượu, canh chua thịt bằm còn giúp giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Hãy thử trổ tài vào bếp ngay nhé!
Canh chua cá
Nhắc đến canh chua làm sao có thể bỏ qua món canh chua nấu cá, dường như món ăn này đã in sâu vào tiềm thức của người dân Việt Nam, đặc biệt là những người con xa quê. , quyến rũ trong lòng.
Nhưng không ngờ món này lại đóng vai trò nhậu nhẹt sau mỗi cuộc vui, thiết thực quá nhỉ? Từng miếng cá mềm ngọt, kết hợp với một chút vị chua của cà chua, một chút ngọt của dứa, mùi thơm của rau mùi, mỗi vị một ít nhưng hài hòa đến lạ lùng.
Bạn có thể nấu canh chua với bất kỳ loại cá nào bạn có trong tủ lạnh, đừng lo hương vị sẽ không thay đổi chút nào.
4 Canh giá đỗ
Giá đỗ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin, có chức năng giải độc, thanh lọc cơ thể. Vì vậy, sử dụng canh giá đỗ để giải độc rượu là vô cùng hợp lý.
Bát canh thanh mát, nước dùng được nêm vừa ăn, giá vừa chín tới không bị nhũn chút nào, ăn với cơm giúp giải rượu, tỉnh táo và săn chắc, không lo đói. Ngày Tết nhớ thủ sẵn ít giá đỗ trong tủ lạnh để nấu ngay nếu ông xã nhiều quá nhé!
5 Canh gừng
Nhắc đến gừng, bạn có nghĩ ngay đến trà gừng không? Tuy nhiên, ngoài trà gừng thì còn một món giúp giải rượu cũng như làm ấm bụng không kém mà Điện máy XANH muốn bật mí ngay đó chính là canh gừng.
Canh gừng thơm, khói nghi ngút quyện với mùi gừng. Nước dùng đậm đà hòa cùng thịt gà săn chắc thơm ngon trên từng thớ thịt, xen lẫn chút cay cay của ớt quả là tuyệt vời. Món ăn này khiến bạn say và muốn tỉnh ngay lập tức.
6 Canh đậu phụ cà chua
Muốn nấu món gì cho chồng mà ngại cầu kỳ thì hãy chọn ngay món canh đậu phụ cà chua, món ăn vừa có tác dụng giải độc hiệu quả mà lại thực hiện siêu đơn giản chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm.
Một món súp có màu sắc đẹp mắt và hương vị không lẫn vào đâu được. Vị chua nhẹ xen lẫn chút ngọt tự nhiên, điểm nhấn là vị béo bùi của trứng làm sao bỏ qua được, đảm bảo ăn là ghiền ngay.
7 Canh khổ qua tôm
Nếu đã ăn canh mướp đắng nấu tôm thì bạn không cần lo tiệc tùng quá nhiều với bạn bè trong ngày đầu năm mới. Vì nó sẽ đảm nhận vai trò giải rượu giúp bạn tỉnh táo sau cơn say rất hiệu quả.
Canh mướp đắng nấu tôm ngọt thanh, đậm đà với vị đắng nhẹ của mướp đắng quyện với tôm ngọt tươi, chắc nịch, dù say đến mấy cũng không thể từ chối hương vị ấy. Ngoài dùng để nhậu, món ăn này còn có tác dụng lấy lại vị giác. Thử vào bếp ngay nhé!
8 Canh cải xanh
Món canh giải rượu cuối cùng xuất hiện trong bài viết hôm nay là canh cải bẹ xanh. Vị đắng dịu, thanh của cải bẹ xanh cực tốt cho sức khỏe, đồng thời có ích cho quá trình đào thải độc tố giúp giải độc rượu.
Không cần quá cầu kỳ mà thành phẩm lại vượt mong đợi. Bát canh nóng hổi với vị đắng nhẹ của cải kết hợp với vị ngọt tươi của thịt heo tạo nên một hương vị lạ miệng mà hấp dẫn lạ kỳ.
Tham khảo ngay công thức dưới đây của Điện máy XANH để làm món nhậu cho chồng hay người thân sau những bữa tiệc Tết quá chén nhé!
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để việc nấu canh trở nên dễ dàng hơn:
Với 8 cách nấu canh mà Điện máy XANH giới thiệu trên đây, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công và có một cái Tết trọn vẹn bên gia đình. Đừng quên thường xuyên theo dõi chuyên mục Mẹo vặt nhà bếp để bỏ túi thêm nhiều mẹo hay nhé!
Nguyễn Huỳnh Phương biên tập • Cập nhật 01/01/2022
