Chúng ta thường có thói quen sử dụng tủ lạnh để bảo quản rau củ được lâu hơn. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng nên bảo quản trong tủ lạnh, đặc biệt là cà chua. Hãy cùng tìm hiểu lý do không nên cho cà chua vào tủ lạnh qua mẹo hay sau đây nhé!
Nhiệt độ thích hợp để bảo quản cà chua là bao nhiêu?
Đối với cà chua chưa chín, khi chúng ta cho cà chua vào tủ lạnh, nhiệt độ lạnh sẽ khiến cà chua không thể chín thêm, đồng nghĩa với việc vị tươi của cà chua sẽ bị giảm đi. Đồng thời, độ lạnh sẽ khiến cà chua bị khô, vỏ cà chua bị nhăn nheo, mất nước và cà chua dễ bị gãy khi bạn cắt. Khi đó vị ngọt thơm của cà chua cũng bị mất đi.
Vì vậy, nếu bạn không cần bảo quản chúng trong một thời gian dài, thay vì bảo quản trong tủ lạnh, hãy bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát (không lạnh).
Bảo quản cà chua ở nhiệt độ mát giúp cà chua tươi lâu hơn
Làm thế nào để lưu trữ cà chua?
+ Để tránh cà chua bị thâm, không nên xếp chồng lên nhau. Hoặc nếu có nhiều lớp cà chua, hãy lót một tờ giấy lụa hoặc báo giữa các lớp.
Với cà chua đã được bảo quản trong tủ lạnh, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng trong ít nhất một giờ để giúp cà chua phục hồi về trạng thái gần như không được làm lạnh.
+ Đối với những quả cà chua đã chín nhưng bạn định ăn trong vài ngày hoặc thời tiết nắng nóng thì có thể cho cà chua vào ngăn mát tủ lạnh để cà chua nhanh hỏng.
+ Với các món ăn chế biến từ cà chua, khi ăn không hết bạn nên bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh để tránh bị ôi thiu.
Bảo quản cà chua đã chế biến trong tủ lạnh để không bị ôi thiu
Hy vọng những thông tin Điện Máy Xanh cung cấp trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong công việc nội trợ. Nếu bạn có bất cứ đề nghị, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi.
Siêu thị Điện máy XANH
