Mẹo giúp bạn chọn được xoài ngon như ý:
Hình dạng
Xoài đực sẽ ngon hơn, có hình dáng thon dài, thịt chắc và hạt nhỏ. Trong khi xoài cái có hình tròn, hạt to, thịt mỏng. Nhiều người luôn thích chọn những quả xoài trông đầy đặn, tròn trịa vì nghĩ sẽ có nhiều thịt. Nhưng thực tế, xoài có hình dáng thon gọn sẽ ngon hơn.
Khi chọn xoài, bạn không nên chọn quả to, tròn vì thường có hạt to và ít cùi.
Màu sắc
Dựa vào màu sắc mà bạn có thể chọn được quả xoài ngon.
Xoài ngon nhất là loại có màu vàng tương đối. Lúc này nó vừa chín nên sẽ có vị chua hơn một chút.
Xoài có vỏ màu vàng sẫm nghĩa là xoài đã chín quá.
Ngoài ra, vỏ xoài mềm mịn tức là rất tươi.
Nếu vỏ xoài nhăn nheo hoặc có đốm thì bạn nhất định không nên mua loại xoài này.
Lưu ý: Bạn nên căn cứ vào từng giống xoài để phân biệt, vì không phải xoài nào cũng có màu vàng.
Hơn nữa, bạn nên chọn những quả xoài chín, cuống còn tươi.
Điểm
Bên ngoài vỏ có một vài đốm nhỏ không ảnh hưởng đến chất lượng xoài. Nhưng nếu có quá nhiều đốm đen thì có nghĩa là xoài đã được hái quá lâu và phần thịt bên trong có thể đã bị hỏng. Vì vậy, tốt nhất bạn nên chọn những quả xoài có đốm li ti và vỏ vẫn mịn.
Hương thơm
Mùi xoài chín tự nhiên sẽ có mùi thơm thoang thoảng, thoang thoảng. Mùi xoài rất dễ nhận biết. Nếu không ngửi được có thể xoài chưa chín hoặc đã được xử lý bằng hóa chất. Tốt nhất không nên mua loại này.
Xem độ đàn hồi
Khi mua xoài nhớ cầm trên tay. Nếu ấn xuống và thấy có độ đàn hồi nghĩa là vẫn còn tươi. Khi ấn xuống mà xoài không nảy trở lại, thậm chí không chìm xuống thì xoài đã chín quá và khả năng cao là bên trong đã bị thối.
Tóm lại, xoài chất lượng tốt là xoài chắc, thơm, vỏ màu vàng nhạt có vài đốm, thon dài và có độ đàn hồi.
xem thêm
