Bạn đã biết cách gọt vỏ măng cụt non đúng cách và không cần điều chỉnh chưa? Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện trong bài viết sau nhé!
Việc gọt vỏ măng cụt non khiến nhiều người phải đắn đo vì sợ mất thời gian, nhựa măng cụt sẽ dính vào tay,… Tuy nhiên, nếu biết thực hiện đúng cách thì thành quả sẽ là những miếng măng cụt tươi ngon cho cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách gọt vỏ măng cụt non qua bài viết dưới đây nhé.
1Chuẩn bị nguyên liệu
- Măng cụt non
- Muối
- Chanh vàng
Chuẩn bị nguyên liệu
2Cách gọt vỏ măng cụt non
Bước 1 Chuẩn bị nước chanh
Trước khi gọt vỏ, chuẩn bị một bát nước, sau đó vắt nước cốt chanh và thêm 1 thìa muối , khuấy đều.
Chuẩn bị nước chanh
Bước 2 Lột
Bắt đầu từ phần ngọn của quả măng cụt, dùng dao gọt từng lớp vỏ bên ngoài. Bạn gọt vỏ măng cụt dưới vòi nước chảy để măng cụt không bị thâm đen và không dính tay.
Tiếp tục bóc lớp tiếp theo. Lặp lại quá trình cho đến khi nhìn thấy được phần thịt bên trong. Tiếp tục dùng dao cẩn thận cắt hình bông hoa.
Bóc
Bước 3 Rửa sạch măng cụt
Sau khi gọt vỏ, bạn cho măng cụt vào bát nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn. Sau đó vắt lấy nước cốt chanh, rửa lại khoảng 2 lần bằng nước sạch.
Lưu ý: Măng cụt sống có thể gây kích ứng da và dẫn đến phản ứng dị ứng ở một số người. Vì vậy, trước khi ăn măng cụt non, bạn nên kiểm tra các dấu hiệu như ngứa, đau hoặc nổi mẩn trên da.
Rửa măng cụt
3Thành phẩm
Sau khi gọt vỏ và rửa sạch măng cụt, bạn có thể cắt măng cụt thành từng miếng nhỏ và chế biến theo ý thích. Một gợi ý cho bạn chính là gỏi gà măng cụt, một món ăn có hương vị hấp dẫn chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích!
Sản phẩm hoàn thiện
