Cappuccino và latte là hai loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu cappuccino là gì và phân biệt nó với latte nhé!
Hiện nay có rất nhiều loại đồ uống đa dạng cho thực khách lựa chọn. Với cùng một thành phần là cà phê, chúng ta có thể lựa chọn nhiều cách khác nhau để pha chế các loại đồ uống khác nhau. Cappuccino và Latte là một ví dụ. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy cùng khám phá ngay bây giờ!
1Cappuccino là gì?
Cappuccino là gì?
Cappuccino (/kæpʊˈtʃiːnoʊ), phát âm trong tiếng Ý là [kapputˈtʃiːno], là một phương pháp pha cà phê của Ý . Cappuccino là thức uống bao gồm cà phê espresso và sữa nóng, được phủ một lớp bọt sữa. Thông thường Cappuccino sẽ được pha bằng máy pha cà phê Espresso. Sau khi pha, cà phê Espresso được rót vào cốc, sau đó thêm một lượng sữa nóng bằng cách đun nóng sữa bằng đũa hơi, bên trên là một lớp bọt sữa.
Cappuccino được đặt theo tên của các tu sĩ Capuchin, liên quan đến màu sắc và thói quen của họ. Trong trường hợp này, từ “Cappuccino” dùng để chỉ màu của đồ uống.
2Các loại cà phê Cappuccino
Các loại cà phê Cappuccino
Espresso Macchiato hay còn gọi là cà phê Macchiato là thức uống được kết hợp giữa cà phê Espresso và một ít sữa.
Cortado là thức uống chứa Espresso và sữa theo tỷ lệ 1:1 đến 1:2 , không có lớp bọt bên trên. Theo truyền thống, cà phê Cortado được nhân viên pha chế cho vào cốc nhỏ đặt trên đĩa, một phong cách đặc trưng của nhiều người Tây Ban Nha.
Flat White là loại cà phê phổ biến ở Úc và New Zealand. Nó được làm từ cà phê Espresso và sau đó được tạo hình một cách nghệ thuật trên bề mặt cốc.
Latte là thức uống kết hợp giữa Espresso với nhiều sữa.
3 Cách Phân Biệt Cappuccino Và Latte
Cách phân biệt Cappuccino và Latte
Cappuccino và Latte là hai đồ uống nổi tiếng của Ý, đều được pha từ cà phê Espresso và sữa nóng. Mặc dù hai loại cà phê này có nhiều điểm tương đồng nhưng cũng có một số khác biệt cơ bản giúp chúng ta dễ dàng phân biệt.
Sự khác biệt chính giữa Cappuccino và Latte nằm ở tỷ lệ giữa sữa và bọt sữa. Ở Cappuccino, bọt sữa nhiều gấp đôi sữa, trong khi ở Latte, lượng sữa nhiều gấp đôi bọt sữa. Điều này làm nổi bật sự khác biệt về lượng sữa và thành phần bọt sữa trong hai loại đồ uống này.
4 cách thưởng thức Cappuccino
Cách thưởng thức Cappuccino
Cách uống cà phê Cappuccino khá cầu kỳ và tinh tế, tương tự như cách pha chế. Nên uống Cappuccino khi còn nóng và tránh khuấy để giữ nguyên phần trang trí bên trên. Khi thưởng thức, bạn nên nghiêng cốc một góc vừa phải để có thể uống cả lớp cà phê bên dưới và lớp bọt sữa bên trên.
Nếu bạn muốn thêm đường, hãy chọn một góc sẽ ít ảnh hưởng đến bản vẽ. Cho đường vào và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thưởng thức Cappuccino khiến tinh thần bạn vui vẻ và tập trung hơn. Thông thường mọi người thưởng thức cà phê Cappuccino một cách chậm rãi trong khi đọc sách, nghe nhạc hoặc trò chuyện.
Trên đây là thông tin về cà phê Cappuccino.
