Khi mua dứa nên chọn quả dài hay quả ngắn? Cách chọn dứa tươi, ngọt, ngon

Dứa là loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa…

Vào mùa hè, dứa được bán rất nhiều ở các siêu thị, cửa hàng trái cây, chợ nhưng ít người biết cách chọn dứa tươi, ngọt, thơm ngon.

Nên chọn dứa dài hay dứa ngắn?

Khi mua dứa, bạn nên chọn những quả ngắn, tròn, không nên dài vì dứa càng tròn, thịt càng dày thì càng giàu chất dinh dưỡng. Nếu quả dứa dài thì thịt sẽ mỏng và ít hơn. Mặt khác, khi mua dứa, bạn không nên mua những quả nhỏ, nhìn hơi biến dạng, loại dứa này sẽ ăn không ngon.

Bạn nên chọn quả dứa ngắn vì nó sẽ ngon và ngọt hơn dứa dài.

Quan sát màu sắc của quả dứa

Màu sắc của thân hoặc cuống dứa quyết định độ ngon của dứa nên bạn cần chọn những quả có màu vàng tươi từ cuống đến đuôi. Dứa càng vàng thì càng ngọt.

Ngoài ra, phần ngọn của quả dứa càng xanh thì càng tươi, tuy nhiên nếu quả dứa quá chín thì phần ngọn sẽ bị khô hoặc chuyển sang màu nâu. Lưu ý tránh chọn những quả có màu sắc không đều, có đốm nâu sẫm hoặc vàng chuyển sang màu đỏ do chín quá.

Hãy cảm nhận nó bằng đôi tay của bạn

Nếu dứa chín quá, nó sẽ mềm và bạn sẽ cảm nhận được khi cầm trên tay. Vỏ dứa sẽ nhăn nheo khi chín quá. Dứa tươi ngon sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, khi ấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.

Quan sát mắt quả dứa

Mắt dứa càng to và càng thưa thì càng tốt. Bởi sau khi gọt bỏ mắt, bạn sẽ có cùi dứa dày và mắt dứa to, thưa, chứng tỏ dứa đã già và chín tự nhiên, không ngâm thuốc.

Ngửi mùi thơm

Bạn có thể ngửi phần dưới của quả dứa để kiểm tra độ tươi và độ chín của nó. Nếu thấy thơm thì nên chọn. Tránh chọn loại có ít hoặc không có mùi thơm vì chưa chín. Bạn cũng không nên chọn những quả có mùi hơi chua vì đã bị lên men do quá chín.